Ukusne salate s piletinom i gljivama: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Ako volite ukusnu i zadovoljavajuću hranu, onda će vam se sigurno svidjeti naši recepti. U našem članku želimo razgovarati o tome kako kuhati ukusne salate s gljivama i piletinom. Kuhana piletina s šampinjonima, bukovačama, gljivama u kombinaciji s dressingom svidjet će se svakom gurmanu. Osim toga, takva hrana nije previše kalorična, pa si takve salate mogu priuštiti i oni ljudi koji paze na svoju figuru.

Salata s fileom, orasima i sirom

Salata od piletine i gljiva sa sirom lagano je i nježno jelo.

Sastojci:

• tvrdi sir (220 g);
• jedan file;
• gljive (320 g);
• češnjak;
• orasi;
• maslac;
• sol i majoneza.

Za salatu će poslužiti bilo koji dio piletine. Ali s filetom, jelo ispada nježnije. Ova jednostavna tajna poznata je svim domaćicama. Filet operemo i odstranimo sve filmove. Zatim meso osušite ručnikom i kuhajte u lagano posoljenoj vodi.

U međuvremenu natrljamo sir, narežemo gljive na ploške i popržimo na maslacu. U principu, u receptu nema strogih ograničenja. Stoga se može koristiti za salatu ikonzervirane gljive. Ali u ovom slučaju, okus gotovog jela bit će malo drugačiji.

Nasjeckajte češnjak i orašaste plodove oštrim nožem. Nakon što se sve komponente izmiješaju i začine majonezom.

lisnata salata

Salata sa slojevima piletine i gljiva jedan je od čestih gostiju na svečanom stolu mnogih domaćica. Ne samo da ima nevjerojatan okus, već i izgleda prekrasno.

Sastojci:

• luk;
• tegla mariniranih šampinjona;
• jedan file;
• dva kuhana krumpira (u odorama);
• kuhana mrkva;
• tvrdi sir (135 g);
• dva kuhana jaja;
• kopar;
• biljno ulje;
• majoneza.

Ukiseljene gljive narežite, luk nasjeckajte i pošaljite u tavu da se prži na biljnom ulju. Kad poprimi zlatnu boju, dodajte gljive i pržite ih par minuta.

Krumpir i mrkva prethodno prokuhati dok ne budu kuhani u svojim uniformama. Nakon što se povrće ohladi, skinite kožu i posebno naribajte. Samljeti i tvrdi sir. Kuhani file trgamo rukama, a zelje nasjeckamo.

Nakon što su svi sastojci spremni, možete početi s formiranjem jela. Da bismo to učinili, potrebna nam je zdjela za salatu - na njeno dno stavite krumpir, premazan majonezom. Sljedeći sloj su pržene gljive s lukom. Zatim mrkvu premažemo majonezom, pilećim fileom i sirom. Ne zaboravite da sve slojeve premažemo majonezom, inače salata može ispasti suha. Prelijte jelo nasjeckanim jajetom i začinskim biljem. Evo salata s piletinom i gljivama (fotografija je data u članku) je spremna.

blagdanska salata

Nudimo još jednu verziju salate s piletinom, gljivama i jajima.

Sastojci:

• dva fileta;
• tvrdi sir (270 g);
• svježe gljive (270 g);
• orasi (220 g);
• jaja (pet komada);
• biljno ulje;
• majoneza.

File prethodno skuhajte u blago posoljenoj vodi. Zatim pustite da se meso ohladi. Izrežite luk i gljive, pržite ih u tavi uz dodatak biljnog ulja. Dodamo i par žlica majoneze i dinstamo masu pet minuta. Tvrdo kuhana jaja.

Ohlađeno meso narežite i namažite majonezom. To je file koji će postati prvi sloj naše salate. Zatim rasporedite orahe, a zatim ribana jaja. Četvrti sloj su gljive s lukom. Pospite ga naribanim sirom. Prije nego što poslužite salatu, morate joj dati priliku da se skuha. Tada će postati puno ukusnije.

Josephine

Salata od piletine i gljiva po ovom receptu priprema se brzo.

Sastojci:

• pet jaja;
• gljive (1/2 kg);
• pileći file (420 g);
• tvrdi sir (140 g);
• dvije rajčice;
• zeleni luk;
• majoneza;
• papar;
• sol.

Salatu je nevjerojatno lako pripremiti. Gljive su izrezane na kriške i pržene u biljnom ulju. Skuhajte file do kuhanja, a tvrdo kuhana jaja. Nakon što se meso ohladi, režemo ga ili trgamo rukama. Nasjeckajte i jaja. Svi sastojcipomiješati u zdjelu za salatu. Gotovo jelo začinite majonezom.

Salata za svaki dan

Salata od piletine i gljiva uvijek je izdašno i ukusno jelo. Može se pripremiti radnim danom i praznikom. Općenito, takva su jela tražena među svim ljubiteljima gljiva.

Sastojci:

• pileće meso (230g);
• sir (120);
• luk;
• marinirani šampinjoni (60 g);
• češnjak;
• ocat (1/2 žličice);
• zelje kopra;
• biljno ulje;
• sol.

Posebnost ovog recepta je da se za salatu ne koristi kuhano, već prženo meso. Pileći file narežite na male komadiće i pržite na biljnom ulju dok ne omekša. Ukiseljene gljive sameljite na ploške, a luk na poluprstenove. Kako biste uklonili gorčinu iz luka, možete ga zaliti vrućom vodom pet minuta. Sir sameljite na ribanje, a zelje nasjeckajte.

Za ukusnu salatu s piletinom i gljivama koristit ćemo preljev od mješavine octa, majoneze i češnjaka, propuštenog kroz prešu. Sve pripremljene proizvode pomiješajte u zdjeli i začinite umakom.

Šumska proplanka

Salata s dimljenom piletinom i šumskim proplancima poznata je mnogim domaćicama. Ovo prekrasno jelo često se pojavljuje na našim blagdanskim stolovima.

Sastojci:

• četiri jaja;
• što više krumpira i kiselih krastavaca;
• dimljena piletina (320g);
• majoneza;
• konzerva kukuruza;
• zeleno;
• konzervirani šampinjoni (430g).

U principu, za jelo se može koristiti i kuhana piletina. Ali uzet ćemo onaj dimljeni. Ovo će začiniti salatu. Za pravilno sastavljanje posude potrebna nam je duboka prozirna vaza. Na dno položite gljive s kapicama prema dolje. Na vrh premažite malo zelja, zatim naribana jaja s majonezom. Sljedeći sloj je konzervirani kukuruz. Također ga namažemo s malo majoneze. A onda namazati nasjeckano meso, kisele krastavce, ribani krumpir. Sve slojeve zelene salate začinite majonezom. Posudu šaljemo u hladnjak. A prilikom posluživanja na stolu, potrebno je salatu okrenuti na tanjur tako da su gljive na vrhu. Jelo izgleda jako lijepo na stolu, a okus neće razočarati ni vas ni vaše goste.

Suncokret

Salata s gljivama i piletinom (recept s fotografijom dat je u članku) mnoge su domaćice odavno usvojile. Njegov originalni dizajn već je ključ uspjeha na svečanom stolu.

Sastojci:

• gljive (340 g);
• pileći file (230 g);
• sir (130 g);
• četiri jaja;
• konzerva maslina (bolje uzeti crne);
• paket čipsa.

Za salatu je najbolje koristiti pileći file. Kuhajte ga do kuhanja, a nakon hlađenja narežite na sitne kockice. Sameljite gljive i skuhajte ih u biljnom ulju. Jaja skuhati tvrdo, a zatim ih podijeliti na bjelanjke i žumanjke koje posebno utrljamo. Sir također nasjeckamo. Nakon što su svi sastojci spremni, počinjemo prikupljatisalata.

Za ovo nam treba prekrasno jelo. Salatu širimo u slojevima i svaki premažemo majonezom. Na dno tanjura stavite pileći file, zatim gljive, žumanjke i sir. Gornji dio salate ukrasiti žumanjcima. Sada ostaje ukrasiti jelo. Bolje je koristiti masline bez koštica. Svaku izrežite na četiri dijela. Praznine širimo u krug (s vanjske strane) na salatu. Gotovo jelo ukrašavamo čipsom.

Lisnata salata sa suhim šljivama

Salata od piletine i gljiva u kombinaciji sa suhim šljivama nešto je nevjerojatno. Ako i vi volite ovo sušeno voće, onda ćete sigurno cijeniti okus jela.

Sastojci:

• fil (540 g);
• sir (230 g);
• ista količina suhih šljiva;
• gljive (530g);
• luk;
• majoneza;
• čaša orašastih plodova (možete uzeti bilo koje, uključujući orahe).

Skuhajte pileći file i ostavite da se ohladi. Zatim ga narežite na male komadiće. Začinite meso majonezom.

Gljive nasjeckajte i pržite dok ne omekšaju u tavi s biljnim uljem. Suhe šljive operemo, a zatim ih prelijemo kipućom vodom. Nakon pet minuta može se ponovno prati. Narežite šljive na ploške. Orahe nasjeckajte oštrim nožem. I naribamo sir.

Rasporedite gljive u ravnomjernom sloju na dno posude. Slijedi piletina, suhe šljive i sir. Svi slojevi su blago začinjeni majonezom. Prelijte jelo mljevenim orasima.

Duet salata

Ovaj recept za salatu od piletine i gljiva vrlo je jednostavan. Suhe šljive daju poseban šarm jelu.i dimljeno meso.

Sastojci:

• četiri jaja;
• dimljena prsa;
• luk;
• krastavac;
• majoneza;
• šljive (220g).

Pileći file (dimljeni) narezan na kockice. Suhe šljive operemo i prelijemo kipućom vodom. Nakon pet minuta ocijedite vodu i ponovno isperite suho voće. Zatim ih izrežite na komade. Prokuhajte šampinjone par minuta, a zatim ih narežite na ploške i pržite zajedno s lukom na biljnom ulju.

Tvrdo kuhana jaja podijelite na žumanjke i bjelanjke, a zatim ih posebno utrljajte. Svi sastojci su spremni, ostaje da se formira salata. Uzimamo jelo i stavljamo na njega meso, premazano majonezom, gljive, kriške krastavca, suhe šljive, a zatim žumanjke s majonezom. Proteini su podijeljeni u dva dijela. Jednu od njih prelijte čajem, a zatim obojenu masu bacite na sito. Površinu salate ukrašavamo bijelim i smeđim vjevericama. Zbog toga se salata naziva "duet". Po vrhu možete posuti i malo zelja.

vruća salata

Vruća salata od gljiva, pilećih jaja i sira odlična je opcija za hladnu zimu. Obilno jelo brzo će vam napuniti snagu. Inače, salatu se čak može smatrati samostalnim jelom, a ne predjelom.

Sastojci:

• gljive (480 g);
• majoneza;
• sir (280g);
• četiri jaja;
• fil (340g);
• biljno ulje;
• svježe rajčice kao ukras i začinsko bilje.

File narežite na male komadiće. Sameljite i gljive. Zatim, pržite meso u vrućoj tavi, nemojtezaboravivši ga promiješati. Ali gljive se kuhaju u drugoj tavi. Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Sir se može naribati na krupno ribanje. Sve sastojke pomiješajte u posudi i posolite po ukusu. Salata prekrivena majonezom. Poslužite ga na porcioniranim tanjurima, ne zaboravite ukrasiti rajčicama i posuti sirom. Možete dodati i zelje, tada će jelo imati još svjetliji i ukusniji izgled.

Salata od ananasa

Ako želite skuhati ukusno i neobično jelo, možete preporučiti salatu s piletinom, ananasom i gljivama. Jelo kombinira naizgled neskladne sastojke. Svaki od proizvoda ima svoj okus, ali njihova nevjerojatna kombinacija daje potpuno neočekivani rezultat. Takve se salate vrlo često koriste za svečane stolove. Izvanredan okus jela čini ga vrlo popularnim i traženim.

Sastojci:

• dimljeni file (280g);
• konzerva ananasa;
• gljive (180 g);
• češnjak;
• majoneza;
• sir (220g);
• pinjoli (40 g).

Postoji nekoliko varijanti ove salate. Recept vam omogućuje da koristite i kuhani file i dimljeni. Međutim, treba imati na umu da upotreba bilo kojeg dimljenog mesa drastično mijenja okus jela.

Narežite prsa na male kockice. Otvorite konzervu ananasa. Ocijedite tekućinu. Ako ste kupili ananas s podlošcima, morat ćete ih izrezati. Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu. Sir narežite na kockice. Dodati mljeveni češnjak. Ukiseljenoizrežite gljive. Male se mogu slati na salatu u cjelini. Posolite jelo i začinite majonezom. I ne zaboravite dodati pinjole. Gotovu salatu možete dopuniti bosiljkom ili peršinom.

Salata od ananasa i oraha

Za kuhanje ćemo koristiti svježe gljive. Idealna opcija su šampinjoni. A orasi će salati dati vrlo nježan okus. Ako pratite svoju figuru, jelo možete začiniti ne majonezom, već nemasnim jogurtom.

Sastojci:

• tvrdi sir (220 g);
• fil (420 g);
• luk;
• četiri jaja;
• konzerva ananasa;
• orasi (170 g);
• jogurt ili majoneza.

Pileći file treba prokuhati prije kuhanja. Jaja također trebaju biti tvrdo kuhana. Luk nasjeckajte, a gljive narežite na ploške. Zagrijemo tavu, dodamo dosta ulja i pržimo gljive s lukom dok ne omekšaju.

Gotova jaja i rezano meso. Orašaste plodove sušimo u tavi ili u mikrovalnoj pećnici. A onda meljemo. Sada kada su svi sastojci spremni, krenimo s izradom same salate.

Stavite proizvode na posudu u slojevima. Prvi sloj je pola fileta, zatim majoneza, orasi, zatim pola jaja, dio gljiva i pola naribanog sira. Zadnji sloj je ananas. Zatim ponovno ponovite sve slojeve. Ali u principu, to ne možete učiniti. Salatu ukrasite orasima ili žumanjcima.

Topla salata od ananasa

Sastojci:

• fil (320 g);
• četirijaja;
• konzerva ananasa;
• gljive (220 g);
• majoneza;
• maslinovo ulje;
• sol i papar.

File i jaja prethodno skuhati. Za salatu morate kupiti svježe šampinjone srednje veličine. Šampinjone operite i podijelite na četiri dijela, a zatim popržite na maslinovom ulju. Jaja i filete narežite na kockice, ananas na ploške. Sve komponente su spremne. Pomiješamo ih u širokoj zdjeli za salatu i začinimo umakom ili majonezom. Poslužite jelo toplo.

Umjesto pogovora

Kao što vidite, ima dosta recepata za piletinu i gljive. Spomenuli smo samo neke od njih. Sve su dobre jer se pripremaju vrlo jednostavno. Ne trebaju vam posebne vještine i znanja. Osim toga, kombinacija piletine s gljivama je vrlo uspješna. Često se koristi u kuhanju. Obilne salate vrlo su relevantne ne samo na svečanom stolu, dobre su za svaki dan.

Različiti recepti omogućuju vam kuhanje vrlo zanimljivih jela. Posebno su uspješne, po našem mišljenju, salate s pilećim fileom i ananasom. Najčešće ih koriste domaćice za svečane događaje.