Pileća salata s ananasom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kada želite skuhati originalno i ukusno jelo koje će oduševiti sve ukućane i goste, možete napraviti ukusnu pileću salatu s ananasom, koja izgleda vedro i neobično, a okusa je jednostavno fenomenalna, jer kombinacija pileće meso i kiselo-slatko voće jednostavno nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. I što je najvažnije, priprema takvog jela je što jednostavnija, tako da se svatko može nositi s procesom njegove pripreme.

Sastojci za klasičnu salatu s piletinom od ananasa

Unatoč postojanju mnoštva opcija za salate s piletinom i ananasom, od kojih je svaka vrijedna najveće pažnje, klasik nikada neće izaći iz mode. A onda, to je klasični recept za takvu salatu koja se uvijek nadopunjuje određenim proizvodima kako bi se napravila nova verzija jela. Stoga, prije svega, morate shvatiti koje komponente moraju biti uključene u pileću salatu s ananasom. Dakle, ovdje je skup sastojaka koji morate imati:

• 200 grama pilećeg mesa;
• 2 kokošja jaja prve kategorije;
• 200 gramakonzervirani ananas iz konzerve;
• 3 režnja češnjaka;
• 100 grama majoneje;
• sol i papar po vašoj želji.

Priprema piletine za polaganje u posudu

Sada trebamo pobliže pogledati najvažniju komponentu salate - pileće meso. Ako kupite dimljenu piletinu, onda ovdje nema problema, njeno meso se jednostavno reže duž vlakana i odmah šalje u salatu. Međutim, najčešće recept za ukusnu salatu s ananasom i piletinom zahtijeva da se u početku uzme svježi pileći file. I u ovom slučaju, za pripremu salate, prvo ćete morati skuhati pileće meso u lagano posoljenoj vodi s dodatkom papra i lovorovog lista. Vrijeme kuhanja piletine ni u kojem slučaju ne smije biti dulje od 20 minuta, inače će meso postati pretvrdo. A kad je piletina gotova, treba je izvaditi iz juhe, ohladiti i na isti način narezati na sitne komade duž vlakana, kao dimljenu piletinu.

Kuhanje salate od piletine od ananasa

Sam proces pravljenja salate s piletinom i ananasom je što jednostavniji. Dok se piletina kuha, trebat ćete izvaditi kriške ananasa iz staklenke i narezati ih na male kockice. Jaja treba kuhati dok ne budu tvrdo i također narezati na vrlo male kockice. Zauzvrat, češnjak će morati proći kroz prešu za češnjak, a zatim pomiješati s majonezom. Nakon toga, ostaje samo spojiti ananas, jaja i piletinu, lagano posoliti ili popapriti salatu po želji, začiniti je umakom od majoneze - i jelo se može poslužiti za stolom,ukrasivši ga peršinovim listom.

Salata s piletinom od napuhanog ananasa

U želji da diverzificirate pripremu našeg jela, salatu od piletine i ananasa možete skupljati u slojevima kako bi izgledala još impresivnije. U ovom slučaju trebat će nam svi isti sastojci kao i za uobičajenu salatu od ananasa i piletine, samo će se jaja trebati zamijeniti sa 100 grama tvrdog sira. U ovom slučaju također izrežemo ananas i piletinu, samo svaki proizvod stavimo na jelo posebno, namažući svaki sloj tankom mrežicom majoneze. Prvi sloj bit će nasjeckano pileće meso, drugi - ananas, treći - ribani sir. Štoviše, sir se ne smije mazati majonezom, samo je na vrhu salata ukrašena cijelim kolutom ananasa s listom peršina unutra.

Salata od ananasa s piletinom i orasima

Ako želite malo diverzificirati klasičnu salatu od ananasa i piletine, možete je probati skuhati u obliku ananasa, dodajući svim sastojcima još 150 grama oguljenih orašastih plodova i hrpu zelenog luka, što trebat ćemo ga ukrasiti. Uostalom, sama salata je napravljena točno prema klasičnom receptu, samo što je položena na duguljastu veliku posudu ovalnog oblika i dobro zbijena žlicom i još jednom premazana majonezom. Nakon toga, na majonezu, rasporedite polovice jezgri oraha po cijeloj površini salate stvarajući svojevrsni ananas u kori. A s jedne strane posude na tanjur rasporedite komade od 6-8 perja zelenog luka, koji će igrati ulogu listova ananasa.

Salata"Nježnost"

Ali orasi se mogu koristiti za više od ukrašavanja jela. Dakle, u delikatnoj salati s ananasom kao sastavni dijelovi prisutni su piletina, orašasti plodovi i konzervirano voće, a za dekoraciju u ovom slučaju koristit će se tvrdi sir. Za to će nam trebati standardnih 250 grama piletine, 200 grama ananasa, majoneza, plus 150 grama tvrdog sira i 80 grama oraha. U pripremnoj fazi, piletinu će trebati izrezati na kriške, ananas izrezati na kockice, sir naribati na srednjem ribanju, a orahe nasjeckati na male komadiće. Nakon toga polovicu naribanog sira i pilećeg mesa posebno pomiješamo s majonezom, a zatim počinjemo širiti slojeve naše salate na široku posudu. Prvi sloj će biti piletina, drugi - ananas, treći - sir s majonezom, četvrti - orasi, peti - sir bez majoneze. Time je priprema jela završena, tako da ostaje samo ukrasiti ga mrežom od majoneze i grančicom zelenila.

Jednostavna salata s piletinom od ananasa

Onima kojima je klasični recept za pileću salatu od ananasa teško za želudac mogu probati laganu varijantu ovog jela izvrsnog okusa i malo kalorija. U ovom slučaju, međutim, bit će potrebni malo drugačiji sastojci:

• 200 grama kuhanog pilećeg filea;
• cijeli svježi ananas;
• pola šalice oraha;
• 2 srednje svježa kisela krastavca;
• zelenje i zeleni luk;
• 3 žlice nemasnog jogurta;
• par prstohvata soli,začin za biber i curry.

Za pripremu ovakvog jela potrebno je i piletinu narezati na male komadiće, krastavce oprati, oguliti i narezati na sitne kockice, te nasjeckati luk, orahe i začinsko bilje. Zatim se svi sastojci pomiješaju, dodaju im sol, papar i curry, salata se začini jogurtom i dobro promiješa. I na kraju, ananas ćete morati prepoloviti, izvaditi pulpu i umjesto nje staviti našu gotovu salatu. Tako ćemo jelo poslužiti na stol.

Salata od piletine, ananasa i kukuruza

Ukusno će biti i malo izmijenjen klasični izgled našeg jela s dodatkom kukuruza iz konzerve, koji će salati dati ugodnu slatkoću. U ovom slučaju, međutim, potrebne su nam komponente kao što su:

• 250 grama pilećeg filea;
• 200 grama konzerviranog ananasa;
• čaša konzerviranog kukuruza;
• pola šalice rižinih žitarica;
• 3 žlice majoneze;
• prstohvat začina za curry;
• sol, med.

Pripremimo prije svega piletinu za polaganje u salatu, za koju se natrlja solju i medom, zamota u foliju i zapeče u pećnici na 190 0 S. U to vrijeme istovremeno pripremamo rižu - izlijte je u suhu tavu, pržite par minuta, a zatim joj dodajte kutlaču vruće vode i kuhajte dok ne omekša, da postane mrvičasta. Sve pripreme su završene. Sada ostaje pustiti rižu i piletinu da se ohlade, izrezati mesositne trakice, ananas - kockice, sjediniti sve sastojke i začiniti salatu majonezom.

Fusion salata

U želji da na svečani stol stavite svijetlu, neobičnu i iznimno ukusnu salatu od piletine i ananasa, koja će oduševiti sve, možete pripremiti Fusion salatu koja ima sve ove karakteristike. Za njega imamo sve iste sastojke kao i za klasični recept, trebat će uzeti samo 3 jaja, a umjesto češnjaka trebat će 200 grama tvrdog sira. Ovdje također izrežemo sve sastojke i tri sira, ali samo u jajima odvojimo bjelanjke od žumanjaka, a ako bjelanjke nasjeckamo i dodamo u salatu, onda ćemo je posuti žumanjcima kad je već začinjena majonezom, zbog čega će jelo izgledati na stolu kao jarko sunce. I, usput, ako želite, možete napisati čestitku za praznik ili na njoj nacrtati srce majonezom, što će jelo učiniti još privlačnijim.

Salata od gljiva "Ananas"

Razmatrajući naizmjenično jedan ili drugi korak-po-korak recept s fotografijom salate od piletine s ananasom, mnogi će odabrati jelo napravljeno u obliku pravog ananasa, čiju kožicu personificiraju gljive. Za ovo će nam trebati svi isti sastojci kao i za klasično jelo, s izuzetkom češnjaka, plus nekoliko perja zelenog luka i 400 grama svježih šampinjona. Prije svega, morate prerezati gljive po dužini, a zatim ih pržiti u tavi s biljnim uljem sa začinima koji će gljive učiniti još višemirisna. Zatim se gljive pažljivo izvuku iz tave tako da se ulje stakla, a u međuvremenu izrežemo jaja, piletinu i ananas, nakon čega salatu slažemo u slojevima, namažući svaki od njih majonezom. Prvi sloj salate bit će polovica gljiva, drugi - piletina, treći - jaja, četvrti - ananas. Nakon toga salatu namazati majonezom i cijelom površinom premazati gljive, čime će izgledati kao ananas, a s jedne strane nanijeti perje luka stvarajući izgled listova.

Havajska salata s piletinom od ananasa

Ako želite iznenaditi i razveseliti svoje goste i ukućane, onda u tu svrhu možete pripremiti salatu od piletine s ananasom u svijetlom havajskom stilu. Za to će nam, kao i uvijek, trebati piletina s ananasom, majoneza, plus orasi i 100 grama iceberg salate. Priprema se na standardni način - piletina i ananas se režu kao i obično, orašasti plodovi nasjeckaju, zatim se sve komponente sjedine, dodaju im natrgane, prethodno oprane i osušene listove zelene salate, te cijelo jelo začini majonezom.. Sve, svijetla salata je spremna!

Pileća salata od ananasa u tartletima

Za zabave i gozbe u stilu švedskog stola, moći će se pripremiti ukusna, krepka i originalna pileća salata s ananasom u tartletima, kako bi gosti mogli sigurno uzeti tartlete, brzo ga kušati i nastaviti s zabavi se. Sve što trebate da napravite ovo jelo je uzeti sve potrebne sastojke za pripremu salate, a onda, kada je gotovoi začinjeno majonezom, rasporedite ga po tartaletima, uzimajući u obzir jednu žlicu s toboganom salate po tartletu. Štoviše, za takvo jelo možete kuhati bilo koju od gore navedenih salata od ananasa i piletine, osim lisnatih, glavno je da vam se sviđa. No, najbolje od svega, okus tartleta kombinira se sa salatom koja uključuje 200 grama nasjeckanih kuhanih fileta pomiješanih s majonezom, 200 grama ananasa narezanog na kockice, 70 grama ribanog tvrdog sira, 2 zgnječena češnja češnjaka, 2 kuhana jaja narezana na kockice i 2 žlice mrvica orašastih plodova. Jelo je ukrašeno sitno nasjeckanim zelenilom koje se posipa na svaki tartlet posebno.

ukusni preljev za salatu

Ako ste već probali staviti jaja, gljive, kukuruz iz konzerve, štapiće od rakova, kisele ili svježe krastavce ili krumpire u pileću salatu s ananasom, ali želite još više diverzificirati jelo, možete ga začiniti ne s običnom majonezom, ali posebnim, ručno rađenim preljevom. Za ovaj umak trebat će vam:

• čaša prirodnog jogurta;
• 50 grama tvrdog sira;
• 50 grama oraha;
• prstohvat soli, šećera i curryja.

Priprema benzinske postaje jednostavna je kao ljuštenje krušaka. Sir treba samo naribati na najmanju ribu, a orahe nasjeckati na sitne mrvice. Nakon toga, ostaje samo sjediniti sve komponente i dobro izmiješati, ili još bolje - dovesti do homogene mase u blenderu i umak će biti spreman.

Napomena za domaćicu

I za kraj, kako bi vaša salata s piletinom, ananasom, kukuruzom i ostalim dodatnim sastojcima uvijek ispala 100%, važno je znati nekoliko jednostavnih trikova za njezinu pripremu:

1. Ni u kom slučaju ne smijete zloupotrebljavati začine, čak i ako ih volite. Prstohvat soli, papra i curryja bit će dovoljni.
2. Da bi meso u salati bilo sočno, ne treba ga odmah vaditi iz juhe, bolje je ostaviti da leži sat vremena.
3. Pileće meso se može kuhati, pržiti ili dimiti u salati, ali ga u svakom slučaju treba narezati na uredne trakice duž vlakana ili sitne kockice.
4. Salatu možete začiniti ne samo umacima od majoneze i jogurta, već i pastom od rajčice, ali je ni u kojem slučaju ne smijete premazati biljnim uljem.
5. Prilikom miješanja sve komponente moraju biti na istoj temperaturi.
6. Kada kupujete ananas, trebate odabrati voće koje se čuva u tegli, narezano na kolutiće, i to ne u sirupu, već u vlastitom soku.