Salata s kineskim kupusom, ananasom, piletinom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pekinški kupus, ananas i piletina u salati čine savršen okus. Kombinacija piletine i ananasa smatra se klasikom, gdje se egzotično voće posebno jasno otkriva. Dodavanjem drugih sastojaka u njih možete dobiti potpuno različite zalogaje, kako krepke tako i lagane. U članku je predstavljeno nekoliko recepata za zanimljive salate s pekinškim kupusom, piletinom, ananasom i fotografijama gotovih jela. Mnogi od njih se vrlo brzo pripremaju i pomoći će u nepredviđenoj situaciji.

Lagana salata

Stvari koje treba uzeti:

• Jedan pileći file.
• 150 g zelenog luka.
• 250g ananasa u tegli.
• Jogurt lagani bez aditiva.
• KupusPeking.

Kako kuhati:

1. Piletinu stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša.
2. Kada se meso ohladi, narežite ga na komade.
3. Nasjeckajte pekinški kupus, nasjeckajte zeleni luk.
4. U zdjelu stavite piletinu, kupus i luk, a zatim dodajte nasjeckani ananas iz konzerve.
5. Napunite posudu laganim jogurtom.

Salata od orašastih plodova

Stvari koje treba uzeti:

• 300g pilećeg filea.
• Pola konzerve ananasa iz konzerve.
• 300 g kineskog kupusa.
• Četiri oraha (možete koristiti bilo koje orašaste plodove).
• majoneza.
• Sol.

Kako kuhati:

1. Skuhajte piletinu u slanoj vodi. Zatim ohladite meso i narežite na prilično velike kocke. File možete skuhati u sporu kuhaču za par.
2. Sjeckajte pekinški kupus.
3. Ananas narezan na velike komade.
4. Oljuštite orahe i sušite ih oko dvije minute na suhoj vrućoj tavi. Zatim nasjeckajte nožem do krupnih mrvica.
5. Sve pripremljene proizvode sjediniti u jednoj posudi, posoliti, dodati majonezu i promiješati.

S paprom i kukuruzom

Stvari koje treba uzeti:

• 0,5 kg pileći file (prsa).
• Jedna narančasta paprika.
• 100 g konzerviranog kukuruza.
• 100 g kineskog kupusa.
• 200 g ananasa.
• Sok od ananasa.
• majoneza.
• Maslinovo ulje.
• Bijeli papar.
• Curry.

Kako skuhati salatu s piletinom, ananasom, kukuruzom i kineskim kupusom:

1. Skuhajte pileće meso. Kad se ohladi, narežite na male kockice ili štapiće.
2. Narežite kineski kupus na uske trakice, ananas i papriku na kockice.
3. Pomiješajte sve sastojke, dodajte kukuruz.
4. Pripremite preljev za salatu. Da biste to učinili, pomiješajte majonezu, malo maslinovog ulja, dvije žlice soka od ananasa iz konzerve, curry i bijeli papar.
5. Prelijte salatom i lagano promiješajte.

lisnata salata

Ovo jelo se preporučuje za svečani stol.

Stvari koje treba uzeti:

• 140 g dimljenih pilećih bataka.
• 340 g ananasa iz konzerve.
• Dva krumpira.
• Tri jaja.
• 100 grama sira.
• 60 g kineskog kupusa.
• Jedan krastavac.
• 100 g paprike.
• 30 g oraha.
• 20g svježeg začinskog bilja.
• 125g majoneze.
• Mješavina paprika.
• Sol.

Kako napraviti salatu od kineskog kupusa, ananasa i dimljene piletine:

1. Operite povrće i svježe začinsko bilje, ostavite da se osuši.
2. Krumpir skuhati u ljusci, tvrdo skuhati jaja.
3. Otvorite staklenku ananasa i ocijedite ih u cjedilu da ocijedite sav sok, narezane na male komadiće.
4. Svi proizvodi se moraju unaprijed izrezati i staviti u različite zdjele. Piletinu, papriku, krastavac narežite na male kockice. Nasjeckajte pekinški kupus, nasjeckajte svježe začinsko bilje. Naribajte krumpir, sir i jaja.
5. Orahe osušite u suhoj tavi i izrežite nožem.
6. Salatu slažite u slojevima i svaki sloj lagano premažite majonezom: kineski kupus, krumpir, sol, začinsko bilje, piletina, mješavina paprika, krastavac, sol, jaje, sir, paprika, orasi, začinsko bilje, ananas.

Potrebno je koristiti prozirnu zdjelu za salatu ili porcionirane zdjele u kojima će slojevita salata izgledati spektakularno.

Ako ne volite dimljenu piletinu, možete uzeti kuhanu ili prženu. Krastavac je prikladan i svjež, i lagano soljen, i soljen, i ukiseljen - po ukusu. Majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili njihovom mješavinom.

S gljivama

Stvari koje treba uzeti:

• 350 g fileta prsa (kuhano, na žaru, dimljeno).
• 50g maslina.
• 300 g gljiva.
• 250g ananasa.
• Dvije žličice majoneze.
• 150 g kukuruza iz konzerve.
• Limunov sok.
• Sol.

Kako kuhati:

1. Za laganiju salatu bolja je kuhana piletina.
2. Pileći file izrezati na šipke ili kockice i poslagatiu zdjelu za salatu.
3. Gljive iz konzerve narežite na isti način i dodajte piletini. Svježe gljive prvo se moraju lagano pržiti u biljnom ulju.
4. Sljedeće stavite kukuruz, pa ananas, narezan na srednje kockice.
5. Sljedeći sastojak su narezane masline.
6. Pospite nasjeckani peršin preko salate i promiješajte.
7. Pospite majonezom, poprskajte limunovim sokom, ponovo lagano promiješajte, posolite po ukusu. Sol nije obavezna u ovoj salati.

Gotova salata s pekinškim kupusom, ananasom, piletinom i gljivama može se ukrasiti maslinama, gljivama, svježim začinskim biljem.

kineska salata sa sokom od ananasa

Stvari koje treba uzeti:

• Jedna pileća prsa.
• Trećina svježe paprike.
• 250 g kineskog kupusa.
• Četvrtina luka.
• Žlica sezamovog ulja.
• 70 ml soka od ananasa.
• Žlica sojinog umaka.
• Jedan češanj češnjaka.
• Žličica smeđeg šećera.

Kako kuhati:

1. Skuhajte piletinu na roštilju ili na drugi način.
2. Sitno nasjeckajte češnjak nožem.
3. Sezamovo ulje, sok od ananasa, soja sos, češnjak stavite u tavu, zagrijte do vrenja. Zatim odmah ulijte u odgovarajuću posudu i ohladite.
4. Izvadite češnjak iz tave i popržite pileći file u preostalom umaku. Po potrebi dodajte malo umaka bez češnjaka. Kuhajte dok se piletina ne karamelizira.
5. Birajte kineski kupus svojim rukama. Narežite papriku i luk na trakice.
6. Pileća prsa izrezana na komade.
7. Na tanjur stavite dva lista kineskog kupusa, prelijte ostatkom, prelijte preostalim dresingom i poslužite ukusnu salatu u azijskom stilu na stol.

S krutonima

Ono što trebate uzeti od glavnih sastojaka za ovu salatu od kineskog kupusa, ananasa i piletine:

• 150 g kineskog kupusa.
• 250 g pilećeg filea.
• Pola luka.
• Pola paprike.
• Četiri žlice konzerviranog kukuruza.
• Dvije žlice sezama.

Za kuglice od sira:

• Režanj češnjaka.
• Dill.
• 80 g fetax.

Za krekere:

• 100 g štruce.
• Dvije žlice maslinovog ulja.
• Režanj češnjaka.
• Mješano bilje.

Za umak:

• Dva režnja češnjaka.
• Tri žlice majoneze.
• Mješano bilje.
• Pola mandarine.
• Žlica sojinog umaka.

Kako napraviti salatu s piletinom, ananasom, kineskim kupusom i krutonima:

1. Povrće oprati, osušiti. Obrišite pileći file papirnatim ručnikom.
2. Narežite štrucu na kockice. U zdjeli pomiješajte propasiranoprotisnite češnjak, maslinovo ulje, provansalsko bilje i pomiješajte s komadićima štruce. Stavite ih na lim za pečenje i stavite peći na 15 minuta, promiješajte nakon 7-8 minuta. Temperatura pećnice je 180 stupnjeva.
3. Pileći file narezati na kockice, posoliti, dodati mljevenu papriku i sjemenke sezama, staviti u tavu i kuhati na biljnom ulju oko 7 minuta. Jako meso na prženju, ne smije biti tvrdo.
4. Nasjeckajte kineski kupus, narežite slatku papriku na trakice, nasjeckajte luk, sve to sjedinite, dodajte kukuruz, komadiće pržene piletine, krutone i lagano promiješajte.
5. Fetax umijesite vilicom, dodajte nasjeckani kopar, češnjak propušten kroz prešu i promiješajte. Napravite kuglice.
6. Napravite preljev od soja umaka, majoneze, soka od mandarine, provansalskog začinskog bilja, mljevenog češnjaka.
7. Na tanjur stavite salatu od kineskog kupusa, ananasa i piletine, na vrh stavite kuglice od sira i prelijte pripremljenim umakom.

S narom

Stvari koje treba uzeti:

• 300 g pilećeg filea.
• 250g konzerviranog ananasa.
• 150 g sira.
• 200 g kineskog kupusa.
• Jedna kisela jabuka.
• Jedan šipak.
• Dvije žlice crnog sezama.
• Rikola za ukras.
• Jedan luk.
• Čaša vode.
• Dvije žlice stolnog octa.
• Žličica šećera.
• 200 g majoneze.
• Žličica sokalimun.
• Sol, papar.

Kako napraviti salatu od kineskog kupusa, ananasa, piletine, sira, jabuke, nara i sezama:

1. Narežite luk na poluprstenove prilično tanko. Od vode, šećera, octa, soli i papra pripremite marinadu i prelijte luk. Ostavite minute za 15.
2. Sir naribajte, meso narežite na trakice, kupus operite i nasjeckajte, ogulite šipak i odvojite zrna od kore.
3. Jabuke oguliti i naribati, a zatim preliti limunovim sokom i promiješati.
4. Ocijedite sok od ananasa, narežite na kockice, ocijedite tekućinu što je više moguće.
5. Isperite i osušite rikolu.
6. Ocijedite nadjev od luka i ocijedite ga.
7. Sastavite salatu: u zdjelu stavite luk, piletinu, sir, kineski kupus, jabuku, ananas. Dodajte sol, mljeveni papar, majonezu i promiješajte.

Gotovo jelo rasporedite na tanjure, ukrasite listovima rikule, sjemenkama nara i sjemenkama sezama.

Zaključak

Koristite predložene recepte za salatu s kineskim kupusom, piletinom i ananasom za pripremu zalogaja za svečani i svakodnevni stol. Pokažite svoju maštu i iznenadite svoje najmilije i goste novim jelima.