Prednosti i štete od pistacija

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Što je pistacija? To je zimzeleno stablo oraha ili grm koji voli svjetlo, otporan je na sušu i mraz. Na istoku ovu biljku nazivaju stablom života zbog svojih korisnih svojstava. Cvatnja se javlja u proljeće - u travnju - a usjev se bere od srpnja do kolovoza. Tijekom zrenja voća, pulpa sadržana u njemu se suši, a ljuska puca na dvije polovice, otkrivajući orah. Nakon berbe, orašasti plodovi se prvo suše na suncu kako bi im rok trajanja trajao najmanje godinu dana. Zbog visokog sadržaja masti, bjelančevina i ugljikohidrata, dobrobiti i štetnosti pistacija mogu izgledati očite.

Korisna svojstva pistacija

Pogledajmo prvo sve pozitivne strane ovog proizvoda. Razlika između orašastih plodova pistacija i ostalih sorti je uravnotežena kombinacija kalorija i aminokiselina, kao i omjer vitamina i minerala. Ovo voće sadrži mnogo više bakra, mangana, fosfora, magnezija i kalija od svojih kolega. Uz ogromnu zalihu vitamina B6, superiorni su u svojim korisnim svojstvima od goveđe jetre. Ljudi koji se bave fizičkim i mentalnim radom, kako nitko ne bi trebao znati, koji je dio izraza "koristi i štete od pistacija" bližido istine. Bez sumnje, ovo će biti prva komponenta. Jedući orašaste plodove pistacija u količini od deset komada dnevno, odrasla osoba će napuniti svoju zalihu vitamina za četvrtinu norme. Ali to nije sve: spojevi fenola jačaju stanične stijenke, a vitamin E ima antioksidativna svojstva, što nam pomaže održati mladost. Još u davna vremena, Perzijanci su pistacije nazivali čarobnim kamenjem.

Ljekovita svojstva

Koristi i štete pistacija određuju se njihovim učinkom na zdravlje našeg tijela.

1. Bolesnicima s pothranjenošću savjetuje se da jedu ove orašaste plodove kao pomoćnu hranu.
2. Poboljšavaju funkciju jetre čisteći žučne kanale od postojećih blokada.
3. Pistacija se također koristi kao profilaktičko sredstvo protiv anemije.
4. Nezamjenjivi su kod bolesti srca, jer normaliziraju rad srca.
5. Pozitivno djeluju na bolesti pluća i dišnih puteva.
6. Muškarci se potiču da jedu ovo voće kako bi poboljšali seksualnu funkciju.

Što su štetni orasi

Saznali smo kolika je vrijednost ovih plodova, a dobrobiti i štete pistacija će nam se činiti oskudnim u odnosu na ove čudesne kvalitete. Dakle:

1. Ne treba ih konzumirati u velikim količinama kako biste izbjegli mučninu od prejedanja.
2. Soljeni orasi štetit će vašem zdravlju ako ih jedete puno,naime: krvni tlak će porasti i opterećenje bubrega će se povećati.
3. Pistacije spadaju među namirnice koje sadrže alergene, pa ako ne znate kako će vaše tijelo reagirati na njih, onda je naš savjet da ih ne zlostavljate.

Salata od paukove mreže s pistacijama

A sada ćemo s vama pripremiti ludo nježnu i ukusnu salatu. Da biste to učinili, uzmite jedno srednje veliko pileće prsa, prokuhajte, ohladite, a zatim izrežite na male komadiće, stavite u zasebnu šalicu. Zatim sitno nasjeckajte kuhano jaje, svježi krastavac i rajčicu i stavite u drugu posudu. 100 g tvrdog sira naribati na krupno ribanje i ovoj masi dodati sitno nasjeckane pistacije. U zdjelu za salatu prvo stavite nasjeckanu piletinu, a zatim sloj majoneze, koju morate pažljivo premazati. Drugi sloj treba položiti nasjeckane krastavce, koje također treba prekriti slojem majoneze. I zadnji, treći sloj: sjeckana jaja, rajčica i sir. Prelijte tankim mlazom majoneze da nacrtate paučinu i pospite nasjeckanim orasima.

Pistacije ovom jelu daju pikantan okus i more nezemaljskog užitka. Recept mu je vrlo jednostavan: isprobajte ga i uvjerite se da je stvarno jako ukusan!