Jaje s majonezom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kada se pripremate za blagdane, često se postavlja pitanje kakvo će jelo krasiti stol. Netko se ne usuđuje skrenuti s uobičajenog puta i koristi se starim i provjerenim receptima. Netko želi probati nešto novo, a onda počinje potraga za jelima koja nikada prije nisu kuhana.

Međutim, u oba slučaja možete se pozvati na recepte za jaja s majonezom. Ovo jednostavno i nepretenciozno jelo ima jedinstven okus. A sve zbog činjenice da se punjenje za njih može koristiti najrazličitije.

Jaje s majonezom

Sastojci:

• jaja - 5 komada;
• mladi luk - 3 komada;
• maslac - 25 grama;
• sol - 1/4 čajne žličice;
• mrkva - 50 grama;
• majoneza - 50 grama;
• luk - 50 grama;
• papar - 3 prstohvata.

Kuhanje jaja

Vjerojatno će biti teško odmah reći koji proizvodi nisu prikladni za punjena jaja s majonezom. Prema brojnim dostupnim receptima, nadjev može biti mesni, povrtni, riblji, gljiva. Također se koristi za jaja s majonezomriblje konzerve, sirevi i crveni kavijar. Nema potrebe nabrajati sve. Bilo koje punjenje čini jelo ukusnim i originalnim. Inače, mogu se puniti i prepelica jaja. Razmotrite jednu od jednostavnih i jeftinih opcija za punjenje jaja majonezom. Unatoč tome, konačno predjelo bit će vrlo ukusno.

Naravno, kada se pripremaju punjena jaja s majonezom, moraju se prethodno prokuhati. Preporučljivo je uzeti kokošja jaja iste veličine i staviti ih na dno posude. Prelijte hladnom vodom i dodajte žličicu soli da ne popuca. Zakuhajte jaja na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i nastavite kuhati osam minuta. Zatim ocijedite kipuću vodu i napunite posudu hladnom vodom. Jaja moraju biti potpuno hladna prije nego što se mogu oljuštiti.

Zatim oštrim nožem prerežite svako jaje po dužini na dvije polovice. Izvadite im žumanjke i stavite u posebnu posudu. Proteini nam još ne trebaju, pa ih treba odgoditi. Sada je vrijeme da prijeđemo na kuhanje nadjeva od povrća prema receptu za jaja s majonezom. Manju mrkvu ogulite, operite i nasjeckajte na sitno rende. Naprotiv, oguljeni luk nasjeckajte na sitne kockice. Zatim u tavu umočite maslac i otopite ga na umjerenoj vatri. Prvo stavite luk za prženje, a nakon pet minuta mrkvu.

Povrću dodajte mljevenu papriku i sol. Miješajući pržite dok luk ne porumeni, a mrkva ne omekša. Između miješanja vilicom dobro izgnječite.žumanjke položene zasebno. Dodajte im luk i mrkvu pržene do željenog stanja. Smjesi dodajte majonezu za prozračnost. Promiješajte i kušajte sol, ako nije dovoljno, dodajte malo soli.

Punjenje jaja

Bjelanjke napuniti pripremljenom masom i položiti na posudu prerezanom stranom prema gore. Mladi luk oprati i otresti što više vode. Nakon toga, krupno nasjeckajte povrće. Pospite ga po punjenim jajima. Nije zabranjeno koristiti bilo koje drugo zelje koje želite.

Gotov zalogaj na trideset minuta, stavite u hladnjak. Usput, takva punjena jaja s majonezom imaju prilično nizak sadržaj kalorija. Svi sastojci osim umaka su niskokalorični. Recept odabran za kuhanje omogućuje vam da povrće začinite ne običnom majonezom, već laganim i nemasnim kiselim vrhnjem. U ovoj verziji svi oni koji strogo računaju svaku pojedenu kaloriju mogu si priuštiti ovaj ukusni zalogaj. Nakon hlađenja, punjena jaja se mogu poslužiti za ručak kao prilog uz glavno jelo.

Jaja punjena ribljim konzervama

Popis proizvoda:

• majoneza - 100 grama;
• jaja - 7 komada;
• kopar - pola grozda;
• sol - 3 prstohvata;
• riblja konzerva u ulju - 2 staklenke;
• luk - 1 glavica;
• mljevena paprika - 2 prstohvata.

Proces kuhanja

Za ovaj recept za jaja s majonezom (dostavljena fotografijau članku) možete koristiti bilo koju riblju konzervu u ulju po želji. Prikladne su skuša, losos, sardina, tuna, saury i ružičasti losos. Ovo predjelo priprema se sa papalinama. Jelo je prilično bogatog okusa, a savršeno je čak i za svečanu gozbu. Recept ne zahtijeva dugu pripremu, omogućuje vam kuhanje ovog ukusnog zalogaja ne samo na blagdane, već i na obične dane.

Kako biste ubuduće mirno pripremili nadjev, prvo je potrebno skuhati kokošja jaja. Da biste to učinili, stavite ih u lonac, napunite hladnom vodom i pošaljite na štednjak. Ako su jaja prethodno bila u hladnjaku, u tekućinu svakako ulijte žlicu soli. U protivnom postoji velika vjerojatnost da će popucati, te ih neće biti moguće koristiti za nadjev. Nakon što jaja prokuhaju, potrebno ih je kuhati sedam do devet minuta, ali ne više. Prekuhani gube okus. Nakon što ih prokuhate pravo vrijeme, ocijedite kipuću vodu i napunite posudu hladnom vodom. Pustite da se jaja ohlade u njoj. Zatim ih oguliti i prepoloviti. Odvojite žumanjke i stavite ih u zdjelu ili zdjelu. Nakon toga sve dobro umijesiti.

Sljedeći red nadjeva. Oguljeni luk nasjeckajte jako sitno i dodajte žumanjcima. Isperite svježi kopar, odrežite velike grančice, nasjeckajte i također rasporedite na žumanjke. Nakon toga otvorite staklenku papalina i ocijedite sve ulje. Prebacite ribu na tanjur i zgnječite vilicom. Zatim ostalim komponentama nadjeva dodajte nasjeckane papaline. Začinite solju, crnim paprom i prelijte polovicom majoneze.

Sve dobro promiješajte i pripremljenim nadjevom napunite rezervirane polovice pilećih proteina. Nadjevu dajte oblik jajeta. Stavite ih na tanjur. Na svaku stavite malo majoneze i po želji malu grančicu kopra. Poslužite punjena jaja s majonezom, ukrašena pire krumpirom ili kuhanom rižom.

Salata s jajima, povrćem i pilećim fileom

Popis sastojaka:

• jaja - 5 komada;
• Pekinški kupus - 250 grama;
• paprika - 1 komad;
• pileći file - 350 grama;
• rajčice - 3 komada;
• sol - po ukusu;
• zeleni luk - 4 komada;
• soja umak - 2 žlice;
• krastavci - 3 komada;
• maslinovo ulje - 20 mililitara;
• majoneza - 300 grama;
• češnjak - 2 režnja;
• mljevena paprika - nekoliko prstohvata.

Kuhanje salate

Jednostavna, ukusna i lijepa salata s jajima i majonezom može se pripremiti kao drugo jelo za ručak, te kao zdrava večera koja ne opterećuje želudac. Za početak operite pileća prsa, osušite ih, natrljajte solju i crnim paprom i stavite u tavu. Pržite ih na maslinovom ulju dok ne omekšaju. Povrće dobro operite i nasjeckajte. Bugarski papar - slamke, rajčica - kriške, i krastavci - pola prstena. Operite zeleni luk i nasjeckajte perje zajedno s bijelim dijelom kolutića.

Tvrdo skuhati jaja za salatu, ohladiti, oguliti i krupno nasjeckati. Narežite pileći file nakon kuhanjakocke srednje veličine. Nakon pripreme pomiješajte sve komponente u jednoj zdjeli za salatu. Zatim morate pripremiti umak. U manju zdjelu ulijte soja sos, dodajte majonezu i gurnite oguljene režnjeve češnjaka. Promiješajte i prelijte ostatkom sastojaka za umak. Sve promiješajte i pustite da se povrće i meso namaču u ljutom umaku dvadesetak minuta. Poslužite ukusnu i zdravu salatu s jajima na stol.

Ovako možete kuhati punjena jaja s majonezom. U tom slučaju u nadjev možete dodati bilo koje druge sastojke. A za one koji se ne žele petljati s nadjevom i puniti jaja, od istih sastojaka možete napraviti ukusnu salatu.