Cupcake s majonezom. Recept za kolače od majoneze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Cupcake s majonezom priprema se brzo i jednostavno. Dostupan je svakoj domaćici koja želi razmaziti svoju obitelj. Desert je vrlo ukusan, nježan i sočan. U članku ćemo razmotriti pripremu cupcakea i savjete iskusnih kuhara.

Sastojci

Da biste pripremili veličanstven i lijep desert, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Jaja - 3 kom
• šećer - 1 žlica
• Majoneza - 1 malo pakiranje (200-250 gr).
• prašak za pecivo - 2 žličice
• Brašno - 2 žlice
• grožđice.
• šećer u prahu.

Gore navedeni sastojci su glavni sastojci za tijesto. U nastavku ćemo razmotriti što se još može dodati desertu i kako predstaviti jelo.

Cupcake s majonezom: recept sa fotografijom

Najprije provjerite imate li sve sastojke, a zatim počnite pripremati ovaj divni desert. Jaja umutiti dok ne postanu pjenasta i postepeno im dodavati šećer. Ako radite s mikserom, onda je glavni zadatak ne previše umutiti proizvode. Miješajte jaja i šećer na jakoj snazi ne više od tri minute.

Sada možete smanjiti brzinu na minimum idodajte majonezu prema receptu. Sve zajedno pomiješajte i ostavite sa strane. Zatim uzmite drugu posudu u koju trebate uliti ostatak suhih proizvoda. Ovo su brašno, šećer i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro izmiješajte drvenom lopaticom.

Zatim postepeno dodajte suhu hranu u posudu u kojoj se nalaze razmućena jaja, majoneza i šećer, i tucite na maloj snazi cijelo vrijeme. Sada imate gotovo tijesto, u koje stavite grožđice, miješajući ga lopaticom. Možete ga položiti u prethodno namazani oblik. Samo zapamtite da se kolač tijekom pečenja diže. Stoga ispunite obrazac do pola.

Unaprijed uključite pećnicu i zagrijte je na 180 stupnjeva. Stavite kolač u zagrijanu pećnicu i pecite 30 minuta.

Međutim, mnogo toga ovisi o kvaliteti pećnice, stoga povremeno provjeravajte desert. Kad se pojavi lijepa zlatna korica, probušite je šibicom ili čačkalicom: ako na štapiću nema tijesta, kolač od majoneze je gotov i možete ga izvaditi.

Kuhanje deserta u kalupima

Napravite tijesto kao u prethodnom receptu. Pripremite silikonske kalupe unaprijed. Ako se nikada prije nisu koristile, onda ih je potrebno dobro namazati maslacem (margarinom). Nije potrebno podmazati kalupe nakon prve upotrebe.

Dobivaju se lijepi, bujni i prekrasni kolačići. Recept za majonezu u kalupima je jednostavan i brz, ali postoji jedno upozorenje. Da bi kolačići dobro ispali,napunite kalupe tijestom samo do pola ili malo manje. Tada ispadnu lijepi i lagani.

Improvizacija

Mnoge domaćice vole malo odstupiti od recepta - improviziraju kako bi okus učinili neobičnim i zanimljivim. Da biste to učinili, dodajte, osim glavnih sastojaka, i druge. Na primjer, kakao da biste dobili čokoladnu tortu s majonezom. Zadržite isti recept i dodajte kakao po ukusu kada umutite jaja sa šećerom.

Još uvijek možete uliti 1 žličicu. vanilin. Dodaje nezaboravan okus. Kakao i vanilija čine ukusan desert.

Umjesto grožđica, dodajte crveni ili bijeli ribiz. Osim arome i okusa, bobičasto voće desertu daje pikantnost i ispada vrlo lijepo u rezu, pa se jelo ne sramite poslužiti za svečanim stolom.

Poslužujete li kolače gostima, bitna je i prezentacija jela. Veliki cupcake savršeno izgleda na ravnom četvrtastom tanjuru, na koji je sa strane posut kakao. Kremu možete napraviti i za desert. Stavite komad torte na tanjur i do njega ulijte umak ili proteinsku kremu u koju želite umočiti ukusnu poslasticu.

Savjeti za slastičare

Da se kolačići ne bi isušili i prepekli, potrebno ih je peći na temperaturi od 180 stupnjeva: ni više ni manje. Ne zaboravite pripaziti na desert. Uostalom, vrlo često je dovoljno 20 minuta da se ispeče. Ako jelo prepečete u pećnici, nećete dobiti pahuljaste i lijepe kolače.

Ako u tijesto umjesto vanilina dodate koricu limuna, dobit ćete osvježavajući, slatko-kiseli okus.

Osim grožđica, možetekoristite druge sastojke. To mogu biti orasi, mak, suhe marelice, suhe šljive i mnogi drugi proizvodi.

Posuda za pečenje mora biti podmazana kako desert ne bi zagorio. Može se posuti i kakaom ili brašnom.

Kada izvadite tortu iz pećnice, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Tek tada pospite šećerom u prahu. A jelo možete ukrasiti sitnim listićima mente, bobičastim voćem (maline, jagode, borovnice).

Gotov desert možete preliti i otopljenom čokoladom ili premazati proteinskom kremom. Idealna je tekuća karamelna ili šećerna glazura. Sve ovisi o vašoj mašti.

Zaključak

Ako slijedite savjete iskusnih slastičara, onda ćete dobiti vrlo ukusan cupcake s majonezom. Recept je prilično jednostavan, iako neobičan. Ako radite jednu veliku tortu, a svo tijesto ne stane u kalup, ostatak možete preliti u male kalupe.

Probajte ovaj recept za kolače i nećete požaliti. Uostalom, majoneza daje sjaj i lijepu koru svakom pecivu. Inače, male kolačiće djeca s užitkom jedu. Stoga ih možete sigurno maziti ukusnim i neobičnim kolačićima.