2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ljubitelji začinjenog vjerojatno su upoznati s ovim začinjenim zalogajem. Događa se da je hren toliko zasićen da samo "probije kroz nos". I to je cijela poanta jela. Kako možete kuhati mirisni hren? Recept za pikantni zalogaj predstavljen je u ovom članku u dvije verzije. Uz način dobivanja brzog začina koji se može konzumirati nakon nekoliko sati, data je i varijanta berbe za zimnicu.
Važne tajne prilikom pripreme jela od hrena
Najvažnije pravilo kod obrade korijena je pouzdana i ispravna zaštita dišnih puteva i očiju od pretjerano kiselog i zasićenog isparenja tijekom čišćenja i mljevenja. Neke se domaćice radije pokrivaju zavojem od gaze. Ova metoda je prikladna za piling kože. A prilikom pomicanja proizvoda kroz stroj za mljevenje mesa, najlakša opcija je staviti vrećicu i pričvrstiti je elastičnom trakom na mjestu gdje izlazi "mljeveni" hren. Recept će također biti olakšan činjenicom da možete brzo premjestiti masu u staklenu posudu i zatvoriti poklopac. Zatim sve korisne kolačeparovi neće imati vremena za bijeg.
Brzi recept za domaći hren
Sastojci:
- kilogram zrelih rajčica;
- sto grama korijena hrena;
- sto grama češnjaka;
- jedna paprika;
- dvije ili tri mahune svježe ljute papričice;
- hrpa peršina;
- čaj. žlica soli;
- čaj. žlica šećera.
Kuhanje
Pazi na sve voće. Hren treba zadnji uviti. Recept nužno uključuje gore opisane trikove - stavljanje plastične vrećice za zaštitu od para. Cijelu masu stavite u staklenu posudu, dodajte sol i šećer, dobro zatvorite plastičnim poklopcem. Nakon toga, dobro protresite, pokušavajući izmiješati sve komponente. Ako je potrebno, to se može učiniti žlicom, lagano pomicanjem i podizanjem smjese s dna. Stavite staklenku u hladnjak, a nakon nekoliko sati možete uzeti prve uzorke. Ovo predjelo posebno je dobro uz topla jela od mesa.
"Začinjeni hren". Recept za zimsko konzerviranje
Ne samo ljeti želite uživati u ljutim začinima. A jela iz trgovine nemaju uvijek tako bogat okus i miris. Zatim pokušajte pripremiti hren za zimu kod kuće. Recept osigurava pouzdanost dugotrajnog skladištenja dodavanjem octa i sterilizirajućim staklenkama napunjenim smjesom.
Sastojci:
- pola kilograma svježeg korijena hrena;
- dvije čaševoda;
- stol. žlica soli;
- stol. žlica šećera;
- stol. žlica octa.
Kuhanje
Oguljeno korijenje prelijte hladnom vodom pet do šest sati. To je učinjeno kako bi proizvod dobio više svježine. Svježe iskopani hren nije potrebno namakati. Zakuhajte rasol i ohladite, ulijte ocat. Zatim nasjeckajte hren na ribanju ili mlinu za meso. Napunite masu salamurinom i miješajte dok ne postane glatka. Rasporedite u staklenke i sterilizirajte zagrijavanjem vode na 95 stupnjeva petnaestak minuta. Okrenite, zamotajte i pričekajte da se potpuno ohladi. Čuvajte na hladnom mjestu.
Pikan začin je spreman!
Preporučeni:
Sir za pankreatitis: što i koliko možete jesti? Što možete jesti s pankreatitisom - popis proizvoda
Sir je bogat mastima, laktozom i lako probavljivim proteinima. Sadrži i veliku količinu kalcija, koji održava strukturu kostiju i pomaže tkivima da se sami obnavljaju. Proizvodi od skute savršeno zasićuju i zadovoljavaju glad, pospješuju ubrzanu probavu hrane. Proizvodi se mogu jesti u čistom obliku, kao i dodati salatama, tepsiji i tjestenini
Što kuhati s heljdom? Kako kuhati heljdu s piletinom? Kako kuhati umak za heljdu?
Jedna od najpopularnijih žitarica u Rusiji bila je heljda. Danas su ga zamijenile druge žitarice i proizvodi. A recepti za mnoga jela s njim jednostavno su zaboravljeni ili izgubljeni. Ali naši su preci znali što kuhati s heljdom. Njima je bilo uobičajenije jesti od tjestenine i krumpira za nas. Naravno, ne može se sve napraviti na običnom štednjaku ili u pećnici, ali mnogi recepti su prilično pristupačni. Ostaje samo naučiti kako kuhati same žitarice, a zatim i jela s njom
Zašto ne možete piti hranu? Što možete piti dok jedete?
Ne tako davno stručnjaci su se počeli raspravljati o tome je li moguće piti hranu. Neki kažu da je štetno. Drugi su sigurni da je loše jesti suhu hranu. Razumjet ćemo ove probleme, kao i zašto ne možete piti hranu, ili, obrnuto, možete
Što možete dodati kajgani? S čime i kako možete kuhati ukusnu kajganu?
Pileća jaja - možda najpopularniji, nakon kruha i mesa, proizvod koji se nesumnjivo nalazi u svakom domu. Ovaj sastojak je prisutan u receptima velikog broja jela. Prvo što mi pada na pamet je omlet, kajgana i pečena jaja. Postoje značajne razlike u pripremi ovih jela
Što kuhati s mrkvom? Kako kuhati mrkvu za zimu? Kako kuhati kotlete od mrkve?
Mrkva je vrijedno povrće u svakom pogledu, hranjivo i ljekovito djeluje na ljudski organizam, podiže imunitet i uklanja toksine, a nema ravne po sadržaju karotena. Ovo je božji dar za poznavatelje zdrave i dijetalne hrane
