Torta s različitim kolačima: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Torta s različitim slojevima zanimljiva je i originalna poslastica. Za njegovu pripremu koriste se brašno, jaja, jezgre orašastih plodova, suhe marelice, kakao prah, mak, grožđice, suhe šljive. Takva poslastica može se napraviti s kremom od maslaca, kondenziranog mlijeka ili kiselog vrhnja. Neki kuhari u to dodaju instant kavu, liker ili konjak. Opcije kuhanja opisane su u članku.

Recept za desert od kiselog vrhnja

Ovo je torta s tri različita sloja. Za svaki sloj deserta trebate:

1. Brašno u količini od 100 g.
2. Šećer pijeska - pola čaše.
3. Kiselo vrhnje (isto).
4. 1 jaje.
5. prašak za pecivo - jedna čajna žličica.

Osim toga, desert uključuje:

1. Pola šalice sjemenki maka.



2. Sjeckane jezgre oraha (ista količina).
3. Ista količina grožđica.

Za kremu će vam trebati:

1. Kiselo vrhnje (barem jedna čaša).
2. 3 velike žlice granuliranog šećera.

Recept za tortu s različitim slojevima opisan je u sljedećem odjeljku članka.

Pecite kuhanje

Za prvi sloj deserta, jaje se pomiješa sa granuliranim šećerom i kiselim vrhnjem. Proizvodi se miješaju žlicom. U dobivenu masu treba staviti prethodno prosijano brašno s praškom za pecivo. Komponente se dobro utrljaju. U tijesto se dodaje mak. Isti proizvodi se koriste i za druge slojeve. Ali kao punilo, u drugi kolač se stavljaju grožđice, a u treći jezgre orašastih plodova.

Tijesto se stavlja u posude podmazane suncokretovim uljem, peče se u pećnici na 200 stupnjeva oko pola sata. Zatim se slojevi trebaju ohladiti.

Krema za ovu tortu s različitim kolačima radi se ovako. Kiselo vrhnje se pomiješa sa granuliranim šećerom. Temeljito utrljajte proizvode. Dobivenom masom prekrivaju se slojevi deserta i stavljaju jedan na drugi.

Delicija se ostavi nekoliko sati u hladnjaku da se upije.

Desert s različitim vrstama vrhnja

Za kekse potrebno:

1. Četiri jaja.
2. Brašno u količini od 350 grama.
3. Šećerni pijesak (ista količina).
4. 50g suhih šljiva.
5. Isti broj jezgri lješnjaka.
6. Kakao u prahu (dvije velike žlice).
7. Kiselo vrhnje - najmanje 2 šalice.
8. prašak za pecivo (oko 12 grama).
9. Sjeme maka - 2,5 velike žlice.

Za prvu upotrijebljenu vrstu kreme:

1. šećer u prahu - oko 130g
2. Kiselo vrhnje (oko 2,5 šalice).

Za drugu kremutrebat će vam:

1. Dva jaja.
2. šećer u prahu - 1 šalica.
3. Maslac (najmanje 300 grama).
4. 40 mililitara Baileysa.
5. 15 grama instant kave.

Koristi se za impregnaciju i dekoraciju:

1. 100g mliječne čokolade
2. Krema (oko 10 mililitara).
3. 3 žlice kakao zrna u prahu.
4. 80 ml Baileys.

Kuhanje

Torta s različitim biskvitnim kolačima po ovom receptu radi se ovako. Jaja se pomiješaju sa granuliranim šećerom, utrljaju mikserom. U masu dodati kiselo vrhnje, prosijano brašno sa praškom za pecivo. Proizvode treba dobro protresti. Podijelite tijesto na četiri dijela. U svaki fragment se stavlja po jedan aditiv:

1. Zdrobljene jezgre lješnjaka.
2. Oprane i nasjeckane suhe šljive.
3. Kakao zrna u prahu.
4. Sjeme maka.

od tijesta se razvaljuju slojevi koje treba peći u pećnici oko 15 minuta. Zatim se kolači natapaju alkoholom.

Za kremu morate pomiješati jaja sa šećerom u prahu. Dobro utrljajte. Kava se miješa s alkoholom. Dodati u masu od jaja, dobro umutiti, sjediniti sa mekim maslacem.

Kiselo vrhnje se utrlja sa šećerom u prahu. Da biste to učinili, koristite mikser. Kolač s dodatkom kakaa stavlja se na dno duboke posude. Preliven pola porcije kreme od maslaca. Na vrh stavite sloj s dodatkom orašastih plodova. Podmažite ga dijelom kiselog vrhnja. Zatim stavite kolač sa suhim šljivama. Na to se stavlja uljna krema i sloj.desert s makom. Maže se kiselim vrhnjem. Posuda se stavlja na hladno mjesto jedan sat. Zatim stranice deserta treba namazati ostacima kreme od maslaca. Poslastica je posuta kakaom u prahu.

čokoladica u kombinaciji s vrhnjem. Rastopite u mikrovalnoj pećnici ili parnoj kupelji. Dobivenom glazurom prekriven je kolač s različitim slojevima.

Očistite na hladnom mjestu dva sata.

Desert od tri razine

Za kekse trebat će vam:

1. Soda - pola žličice.
2. Jaje.
3. Šećer u pijesku (oko 80 grama).
4. Pola čaše kiselog vrhnja.
5. Približno 100 grama brašna.
6. Škrob (barem jedna velika žlica).
7. Oko 100 grama jezgri oraha.
8. Pola čaše maka.
9. Suhe marelice (isto).

Krema se sastoji od sljedećih proizvoda:

1. Približno 150 grama maslaca.
2. 200 grama pakiranje kondenziranog mlijeka.

Drobljena čokoladica, jezgre oraha se koriste za dekoraciju.

Suhe marelice preliju se kipućom vodom. Ostavite četvrt sata. Izvadite iz zdjele, osušite i narežite na kvadrate. Mak se opere i stavi u posudu s vodom. Kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, tridesetak minuta. Bacite na sito i uklonite vlagu, ocijedite gazom. Jezgre oraha treba zdrobiti.

Za izradu torte s tri različita slojaRecept iz ovog poglavlja koristi naznačenu količinu sastojaka tri puta. U svaki dio tijesta stavlja se po jedan od dodataka.

Jaje se melje sa šećerom pjenjačom. Dodajte kiselo vrhnje i sodu, promiješajte. Prosijati brašno i škrob. Povežite se s ostalim komponentama. U svaku porciju baze stavljaju se dodaci (mak, komadići suhih marelica, jezgre orašastih plodova). Od tijesta se razvaljuju slojevi. Peku se u pećnici četvrt sata, ohlade.

Za kremu se mikserom utrlja mekani maslac. Pomiješajte s kondenziranim mlijekom. Ohlađeni slojevi deserta premažu se dobivenom masom, stavljaju se jedan na drugi. Površina torte s različitim slojevima posuta je nasjeckanim orasima i čokoladnim komadićima. Poslastica se stavi na hladno mjesto nekoliko sati.

Desert s grožđicama i lješnjacima

Uključuje sljedeće proizvode:

1. Tri jaja.
2. šećer (jedna i pol čaša).
3. Kiselo vrhnje - isto toliko.
4. Soda (1 prstohvat).
5. 100g sjemenki maka.
6. Ista količina grožđica bez sjemenki.
7. Pola čaše jezgri lješnjaka.



8. 200 mililitara vrhnja.
9. Maslac u količini od 175 g.
10. Brašno (oko 1,5 šalice).
11. Paket kondenziranog mlijeka.

Kako napraviti tortu s različitim slojevima? Recept sa fotografijama opisan je u sljedećem poglavlju.

Kuhanje

Makove sjemenke stavljaju u vrući šećerni sirup. Zatim pržite u tavi. Grožđice treba isprati i osušiti.

Za pripremu svake razine deserta potrebni su vam sljedeći proizvodi:

1. Jaje.
2. šećer (pola čaše).
3. Oko 100 g kiselog vrhnja.
4. Mali prstohvat sode.
5. Pola šalice brašna.
6. Dodatak (sjeckane jezgre oraha, mak, suho grožđe).

Tijesto se razvalja u slojeve, koje treba peći dvadesetak minuta.

Za kremu se kondenzirano mlijeko kombinira s mekim maslacem i šlagom. Proizvodi se tucaju u masu guste teksture.

Slojevi deserta premažu se dobivenom smjesom i stavljaju jedan na drugi.

Recept za razne kolače u ovom poglavlju može se posuti kokosovim mrvicama ili nasjeckanom čokoladom.