2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Plodovi mora mogu ukrasiti svaki stol i učiniti ga svečanim.
Jela od kapice nisu na posljednjem mjestu. Recepti za ova gurmanska jela pomoći će da vaš stol bude luksuzan i raznolik. I također korisno i hranjivo. Skuhajmo kapicu. Recept za tjesteninu, na primjer, pomoći će vam da napravite potpuni obrok. No prije toga ćemo saznati kako pravilno pripremiti ovaj proizvod i koje su njegove karakteristike.
Svojstva plodova mora
Scarp, recept za koji će vam otvoriti potpuno novi svijet okusa, vrlo je lijep kada je sirov. To je velika školjka koja skriva nježno meso.
Jakobove kapice se beru blizu obale u malim čamcima pomoću posebnih mreža. Zbog činjenice da je nemoguće loviti ribu s velikih brodova, ovaj proizvod je prilično skup. Jakobove kapice (recept s fotografijom možete pronaći u ovom članku) u srednjem vijeku bile su cijenjene ne samo zbog nježnog mesa. Njihove školjke koristile su se kao pribor za jelo. Danas se ovaj simbol luksuza i bogate trpeze jede sirov,lagano pržena, dodana raznim jelima. Jako je važno pravilno odmrznuti kapicu. Recept može biti bilo koji. Ali ako smrznuti proizvod odmrznete pogrešno, nećete moći naknadno otkriti njegov delikatan okus uz pomoć toplinske obrade.
Ne možete staviti kapicu u vodu. Prije svega, izvadite ga iz zamrzivača, treba ga ostaviti u hladnjaku. Zatim ocijedite vodu (mala količina znači da ste kupili visokokvalitetne plodove mora i da su ispunjeni uvjeti za njihovo skladištenje). I na kraju osušite kapice papirnatim ručnicima.
bretonska morska hrana
Sitno nasjeckani luk i peršin preznojite na maslacu. Zeleni bi trebao biti nekoliko puta više od kapice. Trebao bi se činiti kao jastuk za glavni proizvod. Nakon dodavanja soli i papra, ulijte žlicu šećera, ulijte suho vino u tavu. Zasebno morate pržiti kapicu. Recept sugerira da je najbolje uzeti maslac. Ali ako niste sigurni da neće izgorjeti, razrijedite ga povrćem. Položite školjke tako da se ne dodiruju. Zatim ih, ne napuštajući štednjak, zapeći sa svake strane po jednu minutu. Tekućinu koja ostane u tavi s kapicama ulijte u luk, plodove mora stavite na jastuk od zelenja, na vrh stavite mrvicu krušnih mrvica i hladan maslac. Stavite posudu u pećnicu na 10 minuta. Ni u kojem slučaju nemojte presušiti - to će ubiti okus.
Tjestenina s umakom odjakobne kapice
Popržite luk i gljive na maslacu. Posebno pripremite kapice kako je opisano u prethodnom receptu. Stavite u lonac, prelijte vrhnjem, dodajte ribani sir i bijelo vino. Stavite u pećnicu ili ispod gornjeg roštilja na pet minuta. Posebno skuhajte tjesteninu do al dente. Pomiješajte s umakom i poslužite vruće. Jakobove kapice s lukom i šampinjonima možete ispeći u aparatu za kokote sa sirom, dobivate verziju juliennea s plodovima mora.
Preporučeni:
Rižina kaša u sporu kuhaču s grožđicama: sastojci, recept, preporuke
Vrlo je teško naći osobu koja barem jednom u životu nije pojela kašu. Ali ne znaju ga svi kuhati. U suvremenom svijetu, s pojavom raznih kuhinjskih aparata, proces kuhanja se značajno poboljšao i više nije tako naporan kao što je bio prije. Pokušajmo danas zajedno skuhati kašu od rižinog mlijeka s grožđicama u sporom kuhaču. Detaljno ćemo vam reći što vam je potrebno za kuhanje, opisati slijed radnji, a također ćemo dati korisne preporuke
Klasični recept za Napoleon tortu sa kremom: značajke kuhanja i preporuke
Ljubiteljima ukusnog čaja s kriškom krem torte ovaj će članak biti koristan. Oni koji vole slatko sada će prepoznati klasični recept za Napoleon tortu i moći će je jednostavno napraviti kod kuće s dostupnim sastojcima. Skup proizvoda je minimalan i jeftin, samo trebate dodati nepodnošljivu želju da sami ispečete željeni desert. Dakle, počnimo uroniti u kulinarske suptilnosti i nijanse nekoliko opcija recepata - klasično, pojednostavljeno i brzo
E100 boja: opće karakteristike i korisna svojstva
Gotovo svaki proizvod sadrži neku vrstu kemikalije. Obično se takve komponente nazivaju "šokovi". Ali nisu svi nezdravi. Na primjer, boja E100 je najprirodniji začin koji se zove kurkuma (kurkumin). To je prirodna tvar, pa se stoga može sa sigurnošću nazvati sigurnom za zdravlje. U članku ćemo razmotriti moguće kontraindikacije, a također odgovoriti na pitanje: što to donosi našem tijelu - korist ili štetu?
Kako kuhati krhku rižu u tavi: recept, preporuke
Kulinarski recepti za salate, pa čak i topla jela, često počinju riječima: "Skuhajte mrvičastu rižu…". Poslužuje se kao da je kuhanje kaše elementarna radnja koju može i dijete. Ali čovjek se ne rađa sa znanjem kako kuhati mrvljivu rižu. Sve se u ovom životu događa prvi put. I kuhanje kaše također. U ovom članku ćemo vas naučiti kako napraviti pahuljastu rižu od običnih žitarica u loncu
Pšenično brašno opće namjene: sorte, primjena, skladištenje
Bez kruha, peciva i ostalih proizvoda od brašna, naš dan rijetko prolazi. Da biste dobili kvalitetan proizvod, prije svega morate znati od kakvog brašna treba mijesiti tijesto. Najčešće se koristi višenamjensko brašno. Više o ovoj vrsti možete saznati iz članka
