2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Danas je asortiman u trgovinama i na tržištu vrlo raznolik. Supermarketi nam nude veliki izbor egzotičnog voća i povrća. Mnogi od njih su vrlo korisni za zdravlje, sadrže vitamine potrebne za tijelo. Liječnici često preporučuju korištenje određenog povrća kako bi pomogli pacijentu da se nosi s bilo kojom bolešću. Ali ne morate ići daleko, vrlo koristan proizvod koji će vam pomoći poboljšati zdravlje, raste u svakom vrtu - ovo je rabarbara.
Koja je korist od rabarbare?
Sadrži nevjerojatnu količinu hranjivih tvari. Vitamin C će ojačati vaš imunološki sustav, pa je posebno važno jesti korijen rabarbare zimi kako biste bili manje skloni prehladama i virusima. Vitamin E će imati povoljan učinak na dijete tijekom prenatalnog razdoblja, omogućujući mu da se pravilno razvija. Stoga bi trudnice trebale uključiti ovaj proizvod u svoju prehranu. Isto treba učiniti i za osobe koje se žale na srce i jetru (kalij koji se nalazi u proizvodu vrlo je koristan za zdravlje ovihorgani). Još jedna dobrobit rabarbare je sadržaj vitamina B, koji također ima blagotvoran učinak na tjelesne funkcije. Ali budite oprezni! Nažalost, rabarbara nije za svakoga.
Ako patite od zatajenja bubrega, prestanite jesti ovo povrće. Također je vrijedno zapamtiti: što je rabarbara korisnija, to može biti opasnija. Uostalom, ako limunska, oksalna, jabučna, mliječna kiselina sadržana u njemu mogu ublažiti patnju bolesnika s gihtom, onda za osobe s čirom ili osobe s gastritisom ili žgaravicom, jedenje rabarbare može postati opasno.
Rabarbara u kuhanju
Sam proizvod je kiselkastog okusa, pa ga ne žele svi jesti sirovog (iako to možete učiniti tako da dobro oguljeni i oprani korijen zgnječite u salatu s drugim povrćem ili ga jednostavno pospite šećerom). Ali ima puno recepata za rabarbaru. To su i pite, i juhe, i okruglice, i kompoti. Usput, o potonjem: korijeni rabarbare u izvarku nevjerojatno su popularni među djecom.
Na primjer, ako kuhate žele ili kompot. Nakon što očistite rabarbaru od gornjeg sloja (to morate učiniti kako kasnije ne biste patili od želuca), narežite je na male komadiće, prelijte kipućom vodom i kuhajte 40 minuta (korijen bi trebao postati mekši). Zatim uvarak procijediti. Ako želite da žele ispadne nježniji, nemojte trljati sam korijen u njega. Podijelite juhu na dva dijela, dodajte šećer u jedan i pošaljite dalje na štednjak, u drugi ulijte škrob. Nakon vrenja, sjediniti oba dijela uz stalno miješanje.kako bi se izbjegle grudice. Vratite sve do vrenja. Pri kuhanju koristimo pola litre vode, 200 grama rabarbare, oko pet žličica škroba i 7 žlica šećera. Ako nije dovoljno sladak, žele premazati masom od šlaga, šećera i vanilije. Poslužite ga svojim klincima uz kašicu ili samo kao desert i uskoro ćete se uvjeriti u blagodati rabarbare. Uostalom, vaše zdravlje i zdravlje vaše djece uz stalnu upotrebu ovog proizvoda postat će puno bolje. Izmislite vlastite recepte, izmrvite korijen u salate, koristite ga kao nadjev za pecivo i budite zdravi.
Preporučeni:
Dry Martini koktel: odakle je došao, kako kuhati i što koristiti
Dry Martini ili Dry Martini jedan je od najpoznatijih i najtraženijih koktela na svijetu. Vrijedi napomenuti da je piće posebno popularno među pripadnicima visokog društva. Koktel Dry Martini star je više od sto godina, a njegovi najpoznatiji obožavatelji bili su Ernest Hemingway, Winston Churchill i Harry Truman
Što su kapari i kako ih koristiti?
Što su kapari, svaki gurman bi trebao znati, jer ovaj začin lako diverzificira i najobičnija jela. Međutim, morate znati značajke ovog začina i njegovu pravilnu upotrebu
Umak od sezama. Što je dobar sezam i kako se može koristiti?
Umak od sezama je, poput sjemenki, vrlo popularan u Aziji već mnogo stoljeća. Sada ga pripremaju domaćice u mnogim zemljama, uključujući Rusiju. To je zbog moderne mode za kinesku i japansku kuhinju. Sjemenke sezama, zahvaljujući svom neutralnom okusu, dobro se slažu s raznim sastojcima, što vam omogućuje da neprestano eksperimentirate
Kako je feijoa korisna i za koje bolesti? Plod feijoe: korisna svojstva, kontraindikacije, fotografije i recepti. Džem od feijoe: korisna svojstva
Kada su se prije nekoliko godina na policama trgovina pojavile bobice slične ogrozdu, ljudi su dugo oklijevali kupiti ih. Ali, nakon što su to shvatili i isprobali jednom, počeli su ih smatrati običnim voćem, čije je ime feijoa. S vremenom je postalo poznato da je feijoa korisna
Katyk: što je to, kako kuhati, što je korisno, a što može naškoditi
Fermentirani mliječni proizvodi popularni su u cijelom svijetu. Svi znaju jogurt, kefir, kiselo vrhnje ili fermentirano pečeno mlijeko. Međutim, postoje i egzotičniji proizvodi - na primjer, katyk. Što je, znaju samo Azijati i Bugari
