2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Poznato i već sasvim obično jelo, poput tjestenine, odavno je prestalo biti nešto neobično ili izvrsno. Često se pripremaju u slučajevima kada nema vremena za nešto ozbiljnije. Ali čak se i ovom proizvodu može udahnuti novi život. Na primjer, kuhanje špageta u umaku od piletine.
Špageti s piletinom u kremastom umaku
Popis potrebnih proizvoda:
- Špageti - petsto grama.
- Pileći file - dva komada.
- Tvrdi sir - sto grama.
- Slanina - sto grama.
- Pšenično brašno - žlica.
- Luk - dvije male glavice.
- Češnjak - dva češnja.
- Krema 20% masti - šest stotina mililitara.
- Svježi bosiljak - hrpa.
- Mljevena paprika - trećina žličice.
- Bilno ulje - šest žlica.
- Sol - žlica za desert.
Recept za kuhanje korak po korak
Pileći špageti su jelo koje je pogodno i za ručak i za večeru. Osim toga, vrijeme za njegovu pripremuneće trebati toliko. Prije nego počnete pripremati sve sastojke za špagete s piletinom, prvo morate prokuhati vodu. Da biste to učinili, potrebna vam je velika tava od šest litara. Napunite ga vodom iz slavine i stavite na jaku vatru.
Dok voda ključa, potrebno je oprati pileći file, odvojiti ga od kože i narezati na male komadiće. Sve kriške slanine narežite na kockice srednje veličine. Luk i češnjak oguliti od ljuske i jako sitno nasjeckati. Sljedeći korak je pržiti nasjeckani pileći file. U duboki lonac ulijte biljno ulje i dobro ga zagrijte na jakoj vatri.
Stavite komade mesa u lonac i, ne smanjujući vatru, pržite ih ne više od dvije do tri minute uz stalno miješanje. Zatim prebacite u zasebnu zdjelu. Kockice slanine stavite u prazan lonac i pržite dok ne porumene.
Ovdje morate obratiti pažnju na količinu masnoće koja nastaje tijekom procesa prženja slanine. Previše toga učinit će jelo previše masnim. Stoga se višak mora ukloniti žlicom.
U prženu slaninu dodajte sitno nasjeckani luk, promiješajte i pržite točno dvije minute. Ne trebate pržiti luk. Zatim u lonac vratite pržene komade pilećeg filea, ulijte pšenično brašno i uz stalno miješanje pržite još tri minute. Nakon toga u lonac ulijte vrhnje. Miješajući kuhati dok masa postupno ne postane gušća.
Posebno naribajte tvrdi sir i stavite dvije trećinelonac s umakom od vrhnja, a ostatak sira odvojite za posluživanje. Također morate dodati nasjeckani češnjak, sol i mljevenu papriku. Dobro promiješajte i pirjajte još oko pet minuta. Zatim ugasite vatru. Kremasti umak za špagete od piletine je spreman.
Kuhanje špageta i oblikovanje jela
Sada trebate skuhati špagete. Nakon što voda u tavi zakuha, u nju ulijte dvije desertne žlice soli. A zatim pažljivo spustite špagete u kipuću vodu. Kuhajte prema uputama na pakiranju.
Nakon kuhanja, špagete ocijedite u cjedilo tako da malo čaše vode, i prebacite u lonac s umakom od vrhnja. Stavite špagete s piletinom u kremasti umak na laganoj vatri. Dobro promiješajte i zagrijavajte pet do sedam minuta. Zatim kuhane špagete s piletinom odmah rasporedite na tanjure za posluživanje. Pospite preostalim ribanim sirom i sitno nasjeckanim bosiljkom.
Preporučeni:
Tjestenina sa škampima u umaku od vrhnja
Škampi u umaku od kiselog vrhnja prilično su jednostavno, ali ukusno jelo. Vrlo je važno poslužiti ih uz pravi ukras. Često je to tjestenina. Tjestenina sa škampima u umaku od vrhnja tradicionalno je talijansko jelo. Ovaj članak će vam pokazati kako ga pravilno pripremiti
Prednosti kiselog vrhnja za muškarce. Recepti s kiselim vrhnjem. Energetska vrijednost i sastav kiselog vrhnja
Kiselo vrhnje smatra se popularnim mliječnim proizvodom u Rusiji. Stvara se od vrhnja, nakon čega se podvrgava mliječno kiseloj fermentaciji. Proizvod ima mnoga vrijedna svojstva, ima ugodan okus. Koristi se u kulinarstvu, kozmetologiji, narodnoj medicini. Prednosti kiselog vrhnja za muškarce opisane su u članku
Cufte u umaku od kiselog vrhnja u pećnici: recept sa fotografijom
Mogućnosti kuhanja ovog jela ima mnogo, koriste se razne vrste mljevenog mesa, a umaku se dodaje i vlastita korica. Koji? Razgovarajmo u ovom članku
Krumpir u umaku od kiselog vrhnja u pećnici - osnovni recepti
Krumpir zapečen u umaku od vrhnja može poslužiti na stolu kao prilog mesu ili ribi ili kao zasebno jelo. Kada se ispeče, kiselo vrhnje omekšava krumpir, topi se u ustima, a hrana odiše jedinstvenom ukusnom aromom
Tjestenina u umaku od vrhnja sa slaninom: recept
Tjestenina sa slaninom u kremastom umaku, čiji je recept opisan u ovom članku, vrlo je ukusno i hranjivo jelo. Priprema se vrlo jednostavno i smatra se univerzalnim. Ispada da je jelo vrlo zadovoljavajuće. A možete ga kuhati na različite načine
