Bundeva s krumpirom: zanimljive opcije za jednostavna jela

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kad smo već kod bundeve, mnogi je odmah povezuju s popularnim blagdanom Halloween u Americi. Ipak, ovo povrće se može koristiti za pripremu prilično zanimljivih i ukusnih jela. Ovdje postoji mnogo opcija. Primjerice, bundeva s krumpirom, s obzirom na izvrsnu kombinaciju ovih proizvoda, može biti izvrstan prilog ili originalno, potpuno samostalno jelo. Postoji mnogo načina za njihovo kuhanje.

Praženo povrće

Da bi pržena bundeva s krumpirom bila ukusna i ukusna, morate dobro razmisliti o sastavu takvog jela. Za posao će vam trebati:

za 400 grama krumpira 300 grama bučine pulpe, biljno ulje, malo soli, 1 glavica luka i svježe začinsko bilje.

Cijeli postupak kuhanja može se podijeliti u nekoliko faza:

1. Prvo dobro isperite povrće.
2. Onda ih treba oguliti.
3. Narežite preostalu pulpu na kocke (ili kocke).
4. Nasjeckajte luk na pola prstena.
5. Za uklanjanje viška slatkoće njezine bundevemorate ga neko vrijeme držati u slanoj vodi.
6. Przite krumpir 15 minuta na ulju. Štoviše, bolje ga je ne pokrivati i miješati što je manje moguće.
7. Tijekom toplinske obrade bundeve u pravilu se oslobađa velika količina voćnih kiselina. One sprječavaju da se pulpa krumpira dobro prokuha. Stoga je bolje pržiti oba povrća zasebno ili naknadno dodati bundevu. To će pomoći u izbjegavanju neželjenih rezultata. Bundevu je potrebno ubaciti u tavu kada je krumpir skoro gotov.
8. Smanjite vatru i pržite oko 10 minuta.
9. Pospite luk, promiješajte, začinite solju i pričekajte još 5 minuta.
10. Gotovo jelo pospite odabranim zelenilom i poslužite.

Takva bundeva s krumpirom je vrlo ukusna i zadovoljavajuća. To može biti puna večera ili prilično originalan prilog.

Gašenje tajni

Duhana bundeva s krumpirom također je prilično jednostavna za pripremu. A možete to učiniti u običnoj tavi. Od proizvoda će vam trebati:

0,4 kilograma krumpira i bundeve, pola šalice graha, 2 češnja češnjaka, sol, 150 mililitara biljnog ulja, mljeveni crni papar i par žlica nasjeckanog kopra.

U ovom slučaju koristi se sljedeća metoda:

1. Oguljene i oprane krumpire nasumično narežite na komade i pržite ih u kipućem ulju dok se ne stvori lagana korica. Pecite u tavi 10 minuta na srednjoj vatri.
2. Kuhani krumpir stavite na tanjur i ostavite sa strane.
3. Za ostaloulja, izlijte nasjeckanu bundevu na komade.
4. Kuti ispod poklopca 10 minuta na minimalnoj vatri.
5. Proizvode sjediniti, dodati im još malo ulja, posoliti i držati još 15 minuta. Treba ih povremeno promiješati.
6. Dodajte grah, mljeveni češnjak i ostale sastojke.
7. Sve zajedno pirjajte oko 5 minuta.

Ovo jelo najbolje je poslužiti toplo. Dobar komad mesa bio bi dobar dodatak tome.

Pečenje u pećnici

Još lakše kuhati krumpire s bundevom u pećnici. Ovdje postoji mnogo različitih opcija. Na primjer, možete napraviti povrće pečeno sa sirom. Za ovo jelo trebat će vam:

9 krumpira, 1 glavica luka, maslinovo ulje, tvrdi sir, 750 grama bučine pulpe, sol, mljeveni korijander i crni papar.

Tehnologija kuhanja:

1. Oguljeni i oprani krumpir narežite na tanke ploške ili ploške.
2. Nasjeckajte bundevu na krupno ribanje.
3. Nasjeckajte luk na četvrtine kolutića.
4. Pripremljene proizvode izmiješati i staviti na lim za pečenje iznutra premazan uljem.
5. Dodajte sol, korijander i papar.
6. Sve pospite naribanim sirom.
7. Postavite pleh u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 40 minuta. Spremnost jela ovisi o krumpiru.

Ispada mekano i vrlo sočno pečeno povrće ispod mirisne kore od sira. Ne samo domaćica početnica može se nositi s tako jednostavnim jelom, već čak i obični tinejdžer koji želi napravitilijep dar tvojim roditeljima.

Pečeno od cijele bundeve

Punjeno povrće oduvijek je bilo vrlo popularno među različitim narodima. Na primjer, krumpir s mesom u bundevi ne samo da izgleda originalno, već ima i vrlo dobar okus. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći set komponenti:

1, 5 kilograma bundeve, 600 grama krumpira i potrbušine, čaša vode, 4 češnja češnjaka, 100 grama luka, 10 grama soli i 85 grama biljnog ulja.

Takvo jelo morate kuhati u fazama:

1. Luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na ulju (70-75 grama).
2. U tavu dodajte meso narezano na kockice i zajedno pržite hranu oko 4 minute.
3. Sljedeći korak je dodavanje krumpira. Prvo ga također treba izrezati na male kocke. Pržite još 5 minuta.
4. Prelijte hranu vodom, popaprite i posolite.
5. Kričkajte smjesu dok ne bude napola kuhana.
6. Odrežite vrh bundeve i uklonite sve sjemenke iz nje.
7. Šuplje povrće zajedno s "poklopcem" stavite na lim za pečenje i držite ga u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 40 minuta. Za to vrijeme postat će mekši i pustit će sok.
8. Žlicom ostružite malo vlakana iznutra i dodajte ih povrću.
9. Pomaknite smjesu unutar bundeve i pokrijte je vlastitim "poklopcem". Punjeno povrće premažite izvana s preostalim uljem.
10. Pecite u pećnici 45 minuta. Ne mijenjajte temperaturu.

Aromatično i sočno pečenje sigurno će se svidjeti onima koji volesve vrste jela od povrća.

Jelo za multicooker

Ako kuća ima posebnu kuhinjsku opremu, kuhanje postaje puno lakše. Na primjer, u sporom kuhaču dobijete i vrlo ukusnu bundevu s krumpirom. Možete sami izmisliti recepte ili koristiti već poznate opcije. Jedan od njih će zahtijevati sljedeće sastojke:

500g bundeve, 6 krumpira, 300g svježe govedine, luk, 1 rajčica i mrkva.

Način kuhanja:

1. Uključite multicooker.
2. Ulijte ulje u zdjelu i postavite način “prženja”.
3. Tamo stavite govedinu, narezanu na male komadiće. Kuhajte 15 minuta. Da biste bili sigurni, bolje je postaviti mjerač vremena.
4. Mrkvu nasjeckajte na krupno ribanje, a luk nasjeckajte na male kockice.
5. 5-6 minuta prije kraja prženja dodajte pripremljeno povrće u zdjelu.
6. Tekvu i krumpir narežite na kockice, a rajčicu nasjeckajte što je više moguće. Za to je korisno krupno ribanje ili kombajn.
7. Krompir s bundevom ulijte u spori kuhač, dodajte vodu, posolite i kuhajte još 40 minuta, a prethodno namjestite način "dinstanja" na ploči.
8. 5 minuta prije kraja dodajte ribanu rajčicu.

Nakon signala timera, pirjano povrće s mesom može se sigurno prenijeti u jelo i donijeti na stol.

Pečenje kriški

Za svakodnevnu upotrebu domaćice pokušavaju odabrati recepte koji zahtijevaju minimalan rad izvođača. U ovom slučaju, idealna opcija bi bila pečenabundeva s krumpirom i aromatičnim biljem. Jelo je vrlo korisno i lako se apsorbira u ljudskom tijelu. Za njegovu pripremu trebat će vam:

mala bundeva, 2 rajčice, sol, maslinovo ulje, 3 krumpira, papar i suho mirisno bilje (majčina dušica, bosiljak i ružmarin).

Priprema jela je izuzetno jednostavna:

1. Povrće se prvo mora oprati.
2. Oguliti krumpire i bundevu.
3. Izrežite proizvode na velike kriške i stavite ih u duboku posudu.
4. Dodajte ulje, sol, začinsko bilje i dobro promiješajte.
5. Povrtnu masu stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i pošaljite u pećnicu na 30 minuta. Temperatura unutra već bi trebala biti najmanje 170 stupnjeva.

Spremnost jela lako je utvrditi probijanjem komada povrća vilicom. Mekani i mirisni, bit će dobar dodatak mesu ili ribi.