"Paukova mreža": salata koja će vam se svidjeti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Odmah rezervirajmo: Gossamer je salata koja se može napraviti od svega, najvažnije je da bude prikladno ukrašena. Dakle, ako samo želite svoje omiljeno jelo poslužiti na originalan način (ili ga pripremate za Noć vještica), nemojte se sramiti i iskoristite ideju. Međutim, ako imate namjeru isprobati nešto novo, neka to bude “ispravna” Spider Web. Salata ima toliko modifikacija da će vam se sigurno svidjeti barem jedna.

Mushroom Gossamer

Nećemo dati točan omjer proizvoda uključenih u salatu: koji vam se više sviđaju, uzmite ih više. Kao i uvijek - potpuna sloboda za kulinarsku kreativnost. Prvo se skuha piletina. Obično se koriste fileti, međutim, recept se ne buni ni protiv buta. Meso je sitno izrezano, može se podijeliti na vlakna i položiti po dnu posude. Svježe gljive (šampinjoni su fini) sitno se nasjeckaju, prže do kuhanja sa nasjeckanim lukom, polože preko piletine i premažu majonezom.

Ova salata od paučine je s korejskom mrkvom; ako ste kupilidugačak, treba ga kraće izmrviti i staviti na gljive. Odozgo se posipa naribanim tvrdo kuhanim jajima, koja se opet prelijevaju majonezom. Završni sloj je ribani sir; slojevi se po želji mogu ponoviti. Glavna stvar ostaje - ukras. Budući da koristimo korejsku mrkvu, od njih se postavlja paučina, a konzervirani grašak ili kukuruz će proći za kapljice rose.

Pistachio Gossamer

Na bazi kuhane piletine narezane na kockice. Opet se stavlja na samo dno i namaže laganom majonezom. Na to ide par nasjeckanih tvrdo kuhanih jaja i opet namazati. Sljedeće - svježe kocke krastavca, naribani sir na njih, a tek nakon - majoneza. Izliju se posljednje kocke dvije rajčice. Tako je salata od paukove mreže sastavljena. Recept s pistacijama može se provesti na dva načina: u jednom slučaju se zgnječe i pomiješaju sa sirom, u drugom se ostave cijele, na vrh salate se nacrta mreža od majoneze, a praznine se popune sa orasi.

Spicy Gossamer

Ono što je zanimljivo, ovo je vjerojatno jedino jelo koje samo po sebi, bez ukrasa, zaslužuje naziv "Punjačina". Salata se radi s toplom mrkvom i sirom; kada se spajaju, potonji tvore tanke duge niti. Jako slično! I sastav je prilično originalan. Mrkvu zgnječiti na krupno naribati i pržiti na maslinovom ulju (ja bih) ulju. 200 grama sira se utrlja s sitnim čipsom i pomiješa s prženjem. Potrebno je lagano, ali intenzivno miješati da se "paučina" rastegne. Salata je začinjena s dosta češnjaka i paprike. Ne morate je puniti ničim - dovoljno je samo ulje u kojem se kuhala mrkva. Jedite toplo!

Salata od paukove mreže s rakovim štapićima

Prije svega, morat ćete zamrznuti mali komadić maslaca. Utrlja se komad sira od 100 grama, bjelanjci i žumanjci od četiri jaja – sve u zasebnim posudama. Mali luk se sitno nasjecka, a paket rakovih štapića nareže na kockice. Slojevi idu ovim redoslijedom:

1. štapići.
2. Luk (možete preliti kipućom vodom ako se bojite gorčine).
3. Proteini.
4. Maslac (natrlja se preko zdjele za salatu da se ne otopi).
5. Sir.
6. Žumanjci.

Sve osim luka se premaže laganom majonezom. Pazite da se ne zgnječi, inače će se salata slegnuti. Ako želite, možete napraviti ovu salatu od paukove mreže s korejskom mrkvom: s njom namjestite mrežu za hvatanje i napravite pauka od crne masline. Jelo treba stajati na hladnom najmanje sat vremena.

recept za ananas

Vrlo originalna i neobična "Spider Web"! Salata se također slaže u slojevima, a prvi je ananas iz konzerve (u vrlo sitnim kockicama), drugi su komadi kuhane piletine, treći su četvrtaste kriške dvije zelene jabuke, četvrti je nasjeckani luk zelene salate, peti je kukuruza iz male staklenke, a šesti je ribanog 200 grama sira. Sve osim njega premazano je nemasnom majonezom. Preko sira je povučena tanka mrežica,gdje sjedi pauk s masline (moguće ih je nekoliko).

Paukova mreža-Chilka

Još jedna salata kojoj nisu potrebni kulinarski trikovi da bi izgledala kao paukova mreža. I sam recept se jako, jako razlikuje od svih ostalih. Mali patlidžan i tikvice oprati i narezati na tanke krugove. Treba ih pržiti na maslinovom ulju. Nekoliko varijanti zelene salate (malo po malo) se reže ili proizvoljno trga i prosipa u sredinu jela. Prženo povrće je poslagano u krug i prelito pesto umakom. Položene su sušene rajčice, a vrh salate prekriven je chechilom, rastavljenim na duge tanke "vezice". Za preljev se maslinovo ulje (dva dijela) pomiješa s balzamičnim octom (jedan dio), njime se poškropi cijela struktura i posipa žlicom listića badema. Vrlo ukusno, nestandardno i vrlo atraktivnog izgleda.