Nevjerojatan recept za kokosov kolač sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Pita od kokosa je pecivo jednostavno za napraviti koje će zasigurno oduševiti sve članove vaše obitelji. Valja napomenuti da se takav desert može napraviti na različite načine. Ovisno o ovom ili onom skupu sastojaka, možete primjetno promijeniti ne samo okus kolača, već i njegovu strukturu.

Danas ćemo vam predstaviti nekoliko recepata za domaće pečenje. Koji ćete koristiti, odlučujete sami.

Recept za nevjerovatnu kokosovu pitu

Ovaj desert posebno vole djeca. Uostalom, ispada vrlo slatko, nježno i ukusno. Za kuhanje kod kuće trebat će vam:

• fini pijesak-šećer - oko 1,5 šalice (3/4 za tijesto i 3/4 za nadjev);
• prosijano bijelo brašno - oko 200 g;
• veliko svježe jaje - 1 kom.;
• soda, i bolji prašak za pecivo - mala žlica bez tobogana;
• kokosove pahuljice - puno staklo;
• vanilin - mali prstohvat;
• kefir ili kiselo mlijeko - puna čaša;
• rafinirano ulje - za podmazivanje oblika;
• krema srednje masnoće - cca 200 ml.

Kuhanje temeljca

Kao što vidite, recept za pitu od kokosa ne zahtijeva puno rijetkih i skupih sastojaka. Prije svega, trebali biste pravilno mijesiti bazu. Da biste to učinili, ulijte kefir ili kiselo mlijeko u metalnu posudu, a zatim ga malo zagrijte. Zatim u tekućinu trebate dodati gašenu sodu, razmućeno jaje, pijesak-šećer i sve dobro promiješati. Na kraju u tekuću masu treba uliti pšenično brašno. Kao rezultat, trebali biste dobiti čvrsto tijesto koje se dobro lijepi za prste.

Izrada nadjeva

Kako napraviti ukusnu i nježnu tortu? Kokosove pahuljice su glavna komponenta predstavljenog pečenja. Za pripremu nadjeva treba ga pomiješati s vanilijom, finim šećerom i dobro promiješati. Što se tiče kreme, one su neophodne za prelijevanje cijele pite.

Oblikovanje proizvoda

Pitu s kokosovim vrhnjem lako se formira. Da biste to učinili, tijesto napravljeno na fermentiranom mliječnom napitku potrebno je razvaljati u sloj debljine 7-9 milimetara, a zatim ga položiti na lim za pečenje. Istodobno, poželjno je podići rubove u podnožju, tvoreći male stranice. Zatim stavite sav labav kokosov fil na tijesto.

Proces pečenja u pećnici

Kokos torta se ne peče dugo u pećnici. Da biste to učinili, formirani proizvod treba staviti u zagrijani ormar i postaviti temperaturu na 180-185 stupnjeva. U tom slučaju potrebno je osigurati da punjenje ne izgori. U tu svrhu neke domaćice pokrivaju lim za pečenje debelom folijom.

Pitu od kokosa kuhajte po mogućnosti 28-33 minute. Za ovo kratko vrijeme tijesto bi trebalo biti dobro ispečeno.

Završni korak u pripremi deserta

Nakon što je kolač od kokosa pečen, izvadite ga, očistite od folije i odmah ulijte svježu kremu srednje masnoće. Ako niste napravili obod u podnožju, tada bi mliječni napitak mogao iscuriti iz deserta i uništiti ga.

U ovom obliku, pečenje treba držati na sobnoj temperaturi oko 2 sata. Za to vrijeme kolač će upiti kremu, postati mekan, sočan i vrlo ukusan.

Propisno predstavite stolu

Kuhanu tortu s kokosovom kremom izrezati na male komadiće i iznijeti na stol. Takva se peciva u pravilu poslužuju ukućanima uz topli čaj ili svježe pripremljeni čokoladni napitak. Uživajte u obroku!

Recept za pitu od jabuke i kokosa

Kao što je već spomenuto, postoji mnogo načina da napravite pitu od kokosa. Predstavili smo klasičan recept koji je vrlo popularan među onima koji vole slatko. Ali da biste dobili ukusnu pitu od kokosa, ne morate se držati jedne metode kuhanja. Nudimo vam izradu domaćih kolača na podlozi od keksa s jabukama.

Dakle, potrebni sastojci su:

• ne užegli maslac (margarin je bolje ne koristiti) - 200 g;
• granulirani šećer srednje veličine - 200 g;
• svježe masno mlijeko - 2/3 šalice;
• velika svježa jaja - 4 kom;
• svježi sok od limuna - 2 male žlice;
• prosijano bijelo brašno - oko 200 g;
• kokosovi strugoti - približno 75 g;
• stolna soda (ugasite sokom od limuna) - ½ male žlice;
• svježe slatke i kisele jabuke – 4 kom

Priprema temelja

S ovim receptom možete napraviti nevjerojatnu pitu od jabuka od kokosa kojoj nitko u vašoj obitelji ne može odoljeti.

Da bi naša torta ispala točno onako kako treba prema receptu, podlogu od keksa treba pravilno umijesiti. Da biste to učinili, granulirani šećer srednje veličine pomiješajte s jajima, a zatim ih dobro umutite mikserom, ulijte svježe mlijeko i ostavite sa strane. Zatim u veću posudu treba prosijati bijelo brašno, dodati mu mekani maslac i protrljati ga rukama tako da na kraju dobijete sitne mrvice. Istoj masi treba dodati i kokosove pahuljice.

Nakon što su rastresiti i tekući dijelovi tijesta pripremljeni, potrebno ih je sjediniti i dobro izmiješati. Također, u gotovu bazu morate dodati stolnu sodu, ugašenu limunovim sokom. Na kraju jednu slatko kiselu jabuku oguliti, naribati i dodati u tijesto. Kao rezultat, trebali biste dobitiviskozna masa, konzistencije, kao za charlotte.

Desert pravilnog oblika

Pita od kokosa u sporom kuhaču ne peče se dugo. Da biste to učinili, zdjelu uređaja treba dobro podmazati uljem, a zatim u nju staviti svo prethodno zamiješeno tijesto. Kako bi pecivo bilo ukusnije i mirisnije, preporuča se prekriti slojem jabuka. Da biste to učinili, voće se mora oprati, oguliti, a zatim izrezati na ne baš debele kriške. U budućnosti ih treba staviti na površinu torte. Ako malo utonu u bazu, u redu je.

Kako pravilno peći?

Pitu od kokosa u sporom kuhaču treba kuhati u načinu pečenja. Da biste to učinili, uređaj se čvrsto zatvori i instalira se spomenuti program. Što se tiče timera, on automatski pokazuje vrijeme - 60 minuta. Ako smatrate da ovo vrijeme nije dovoljno, onda ga možete povećati za još ¼ sata.

Tijekom navedenog razdoblja, pita od jabuka s kokosom treba biti potpuno pečena. Da biste to provjerili, možete u njega zabiti čačkalicu ili šibicu. Ako drveni predmet ostane suh, tada se desert može sigurno izvaditi iz posude plastičnom lopaticom.

Ukrasite domaće kolače

Kao što vidite, nije teško napraviti kolač od kokosa kod kuće. Nakon što stoji na postolju za tortu, pričekajte da se potpuno ohladi. Zatim možete sigurno nastaviti s ukrašavanjem. Za to je preporučljivo koristiti glazuru od bijele čokolade. Radi se na sljedeći način: pločica bijele čokolade se izlomi na ploške i stavi u zdjelu zajedno sa žlicom mlijeka i maslaca, kao i 30 g kokosovih pahuljica. U ovom obliku, sastojci se stavljaju u vodenu kupelj i postupno zagrijavaju. Nakon što dobijete viskoznu čokoladnu glazuru, posudu treba izvaditi iz vode. Zatim izlijte vrući fudge na površinu deserta i ravnomjerno ga rasporedite žlicom.

Propisno servirano za stol

Nakon ukrašavanja kokos torte bijelom glazurom, pričekajte da se fondant potpuno stvrdne. Zatim se desert mora izrezati na trokutaste komade i poslužiti članovima obitelji. Uz takva peciva preporuča se prezentirati svježe skuhani crni čaj ili neko drugo omiljeno piće. Uživajte u obroku!

Sažeti

Sada znate kako napraviti kolač od kokosa kod kuće. Napominjem da ovo nisu ni jedini načini pripreme. Pokazujući maštu, možete sami izraditi recepte i odmah ih implementirati.