2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
ogrozd s narančom neobična je kombinacija, zar ne? Ali od bobičastog voća, koje mnogi nazivaju "sjevernim grožđem", i sočnih citrusa, možete napraviti mirisni džem za zimu. Odaberite jedan od predloženih recepata i krenite na posao.
ogrozd s narančom - bez kuhanja
Za 1 kilogram bobica uzmite:
- 1 (ili malo više) kilogram granuliranog šećera;
- par sočnih naranči.
Dobro isperite i ogulite bobice. Nažalost, to može potrajati – gotovo svaki plod ima osušeni vrh koji treba ukloniti. Naranče također čiste od kore, filmova i sjemenki. Nakon uvijanja voća u mlinu za meso ili usitnjavanja u blenderu, trebali biste dobiti homogenu masu. U naribane ogrozd s narančom ulijte naznačenu količinu šećera, pomiješajte - pijesak bi se trebao potpuno otopiti. Zatim rasporedite u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopce. Čuvajte kao i obično na hladnom mjestu do zime.
ogrozd s narančom: mirisni džem
Ako u prethodnom receptu nije bilo potrebno kuhati bobičastu masu, sada ćemo razmotriti klasičnu metodu pripreme zimnice od sjevernog bobičastog voća. Posebnu aromu dat će mu naranče koje ćemo koristiti zajedno s korom. Trebat će vam:
- pola kilograma crvenih ogrozda;
- velika naranča;
- 600 g šećera.
Operite i razvrstajte bobice, a zatim ih provucite kroz stroj za mljevenje mesa ili izmiksajte u blenderu. Citruse narežite na ploške, uklonite sjemenke i najdeblje filmove, pa također usitnite mikserom. U loncu pomiješajte ogrozd s narančom, dodajte šećer, promiješajte i kuhajte na laganoj vatri. Čim se na površini pojave prvi mjehurići, kuhajte još 5 minuta. Spreman. Može se razgraditi u banke i čuvati na tamnom mjestu. Nekoliko ideja: umjesto uobičajene, u džem možete dodati crvenu sicilijansku naranču - tada će vaš radni komad biti prekrasne bogate jantarne boje. Također, prilikom kuhanja možete staviti i neke začine, posebno mljeveni cimet ili ljute klinčiće. A žlica limunovog soka dat će ugodnu kiselost vašem izratku.
ogrozd s narančom: recepti za konfiture
Kada otvorite staklenku ovog džema, u hladnim zimskim večerima oduševit će vas ljetni mirisi citrusa. U ovom receptu koristit ćemo limun. Trebat će vam:
- 1 kilogram ogrozda;
- 2 svaka od naranče i limuna;
- kilogram granuliranog šećera.
Pripremite bobice - operite i razvrstajte. Naranči i limunu odstraniti sjemenke, ne rezati koru. Nakon toga sve uvrnuti u mašini za mljevenje mesa, posuti šećerom i ostaviti da odstoji par sati. Zatim sve stavite u lonac i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, sat vremena. Bobičasto-voćnu masu treba ukuhati za otprilike jednu trećinu. Vrući džem rasporedite u staklenke, ostavite da se ohladi, a zatim zarolajte poklopcima i čuvajte do zime. Ovako možete jednostavno pripremiti mirisni i ukusni džem koji će vas u hladno doba podsjetiti na ljeto.
Preporučeni:
Kako zamrznuti ogrozd za zimu?
Ogrozd je ukusna i zdrava bobica koja se konzumira na različite načine. Ali smrznuto voće nije toliko popularno kao mnoga druga. Ali oni su bogati vitaminima C, P, željezom, pektinom. Ako proizvod koristite godinu dana, pomoći će održati imunitet u izvrsnom stanju. Kako zamrznuti ogrozd za zimu opisano je u članku
Kako pripremiti sok od krastavca za zimu i koje su njegove prednosti
Svi znamo da su krastavci zdravi. No, navikli smo ih jesti samo ljeti, ali sok od krastavca možete pripremiti za zimu i koristiti ga u bilo koje vrijeme
Kako pripremiti paprat za zimu: nekoliko savjeta
Kako pripremiti paprat za zimu? Slično pitanje postavljaju mnogi stanovnici naše zemlje, jer je ova biljka vrlo korisna za tijelo i može se koristiti u kuhanju. Ovaj članak će vam reći kako očuvati hranu svježom zamrzavanjem, sušenjem i soljenjem
Kako pripremiti breskve za zimu u sirupu?
Ukusne i slatke breskve za zimnicu mogu se pripremiti po potpuno drugačijim receptima. Danas su posebno popularne voćne polovice u sirupu. Uostalom, ovo delikatno i vrlo slatko jelo može se koristiti ne samo kao tradicionalni džem, već se može koristiti i za punjenje pita ili stvaranje ukusnih voćnih napitaka
Kako pripremiti kompot od višanja za zimu. Nekoliko uspješnih recepata
Ljeti, kada su vrtovi i gredice puni vitamina, vrijedne domaćice pokušavaju ih opskrbiti za zimu. Da biste to učinili, voće i povrće se suši i zamrzava, kuhaju se džemovi, zatvaraju kompoti i prave se salate. Naravno, svaka domaćica ima nekoliko "dežurnih" recepata za svako povrće ili voće koje joj je palo u ruke u dovoljnim količinama. Na primjer, kompot od višanja za zimu pripremaju gotovo svi koji se u načelu bave konzervacijom
