2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kako pripremiti paprat za zimu, ako ste je skupili ili kupili puno? To nije teško učiniti, glavna stvar je strogo poštivati proporcije i slijediti sve preporuke, jer ćete na kraju dobiti vrlo koristan proizvod koji potiče metaboličke procese, bori se protiv stresa i obogaćuje ljudsko tijelo takvim tragom element kao jod.
Kako sami ubrati paprat?
Proizvod se soli za zimu, u tu svrhu koriste se emajlirane posude ili bačve. Ako odlučite koristiti svježe izbojke, zapamtite da se mogu čuvati ne više od 2-3 dana na hladnom mjestu, tada postaju neprikladni za hranu. Dakle, ulijte sol na dno odabrane posude, stavite paprat, a zatim ponovno sol (neke domaćice preporučuju grubo mljevenje). Vrh također zaspati, ali sloj bi trebao biti deblji. Koristi se ugnjetavanje (po težini bi trebao biti isti kao i glavni sastojak). Točno nakon 14 dana, dobivenu tekućinu (sok iz izdanaka) potrebno je ocijediti i ponovno posoliti. Samo ovaj put vrhslojevi klica trebaju biti na dnu. Osim toga, morate napraviti salamuru u sljedećem omjeru: dio soli na pet dijelova vode. U takvoj salamuri proizvod se može čuvati nekoliko godina.
Kako pripremiti paprat za zimu? Recept dva
Kako se ne biste zavaravali sa salamurama, izdanke možete staviti u vrećicu i obilno posipati solju. To također može biti praktičan spremnik za hranu iz kojeg možete lako dobiti potrebnu količinu proizvoda.
Kako pripremiti paprat za zimu sušenjem?
Očupane mladice se operu i kuhaju sedam do deset minuta u slanoj vodi, ne stoje dulje, inače će se "raširiti". Zatim se proizvod polaže u cjedilo, iz njega se ispušta tekućina. Položite na papir u prozračenoj prostoriji s niskom temperaturom. Sušenje podrazumijeva redovito prevrtanje izbojaka kako bi se vlaga ravnomjerno isparila (dovoljno je nekoliko puta dnevno). U prosjeku, trajanje postupka je 4 dana, a zatim se osušeni proizvod prenosi u krpe. Da bi se izdanci koristili za kulinarske delicije, namoče se u vodi jedan dan, a zatim se stave u posuđe.
Kako se izdanci koriste u kuhanju?
Da se ne bi pitali kako pripremiti paprat za zimu, proizvod se može pripremiti odmah nakon berbe i ne čuvati ga duže vrijeme. Za početak se izbojci isperu i kuhaju, tekućina se pusti da se isprazni. Tek nakon takvog postupka, paprat je spremna za prženje, pirjanje ili pečenje kako bi svojim neobičnim okusom upotpunila vaše omiljeno jelo. Ako se odlučiškupite slani proizvod, mora se namakati nekoliko dana i promijeniti vodu, sastojak se prije upotrebe temeljito ispere pod slavinom.
Zaključak
Sada, ako bude moguće sami kupiti ili sakupljati izdanke, znate kako pripremiti paprat za zimu. Odlično ide umjesto salate sa žitaricama ili krumpirom, a nadopunjuje i mesna jela. Inače, Korejci vrlo često kuhaju jelo pod nazivom "on" od ovog proizvoda.
Preporučeni:
Kako napraviti guranje. Nekoliko savjeta iskusnih kuhara
Teško je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje kako napraviti “push”. Uostalom, takav pire krumpir može se pripremiti na stotine različitih načina. Da biste se konačno odlučili, morate isprobati barem neke od njih
Kako umutiti bjelanjak uz minimalan trud: nekoliko praktičnih savjeta
U procesu pripreme slastica koje uključuju beze, često se postavlja pitanje kako uz minimalan napor istući proteine u jaku pjenu. Ispostavilo se da postoji nekoliko tajni, znajući koje, možete dobiti prekrasan beze u samo nekoliko minuta. U tome nema posebnih poteškoća, glavna stvar je čisto posuđe, temperatura hrane i još nekoliko nijansi, o kojima se detaljnije govori u nastavku
Kako napraviti kiflice: nekoliko korisnih savjeta i trikova
Svaka domaćica koja poštuje sebe trebala bi znati napraviti kiflice. U ovom članku ponudit ćemo nekoliko korisnih savjeta za pripremu ovog prekrasnog jela
Nekoliko savjeta kako pohraniti med u saće
Članak govori kako čuvati med u saću kod kuće kako bi se očuvala sva njegova ljekovitost i kvalitete
Kako pripremiti kompot od višanja za zimu. Nekoliko uspješnih recepata
Ljeti, kada su vrtovi i gredice puni vitamina, vrijedne domaćice pokušavaju ih opskrbiti za zimu. Da biste to učinili, voće i povrće se suši i zamrzava, kuhaju se džemovi, zatvaraju kompoti i prave se salate. Naravno, svaka domaćica ima nekoliko "dežurnih" recepata za svako povrće ili voće koje joj je palo u ruke u dovoljnim količinama. Na primjer, kompot od višanja za zimu pripremaju gotovo svi koji se u načelu bave konzervacijom
