2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Krastavci su jedna od najomiljenijih povrtnih kultura među ruskim stanovništvom, ne samo ljeti, već i zimi. Danas se mogu uspješno uzgajati u staklenicima, u vrtu, a neki uspiju i posaditi kornišone na prozorskoj dasci. Ali postoji još jedan prekrasan način za očuvanje svih hranjivih tvari koje su sadržane u bubuljastim predstavnicima povrća. Samo trebate pripremiti sok od krastavca za zimu - i možete dobiti prave i prirodne vitamine u bilo kojem trenutku!
Prije nego što govorimo o njegovom očuvanju, sjetimo se što, osim vode, možemo izdvojiti iz ovog povrća. Doista, 95 posto sastava predstavljeno je u obliku tekućine, ali nema ništa manje korisna svojstva. Ova posebna "voda" je strukturirani koncentrat koji pozitivno utječe na metaboličke procese u tijelu. Uz to dolazi do stabilizacije ravnoteže vode i soli i alkalne ravnoteže, uklanjanja toksina, toksina i drugih tvari koje remete rad organa i sustava.
Sok od krastavca za zimnicu priprema se kako bi se mogao konzumirati tijekom cijele godine, jer mu konzervacija ne lišava prethodno opisana svojstva. U njegovomU sastavu možete pronaći kalcij, magnezij, vitamine skupine B, PP, željezo, kalij, klor i još mnogo toga. Svi ti minerali prelaze u sok kada se pripremi, zbog čega se tako često čuje o njegovim blagodatima. Naravno, ovaj se napitak sa sigurnošću može nazvati jednim od najpristupačnijih ljekovitih i korektivnih sredstava u dijetologiji.
Pripremanje soka od krastavca za zimu preporučuje se osobama koje imaju problema sa srcem, probavom ili metabolizmom. Osim toga, općenito djeluje povoljno na sve organe i sustave, vraćajući postojeće greške u njihovom radu.
Sok od krastavca, čiji je recept predstavljen vašoj pažnji, priprema se uz dodatak začina i soli. Za 15 plodova srednje veličine uzmite 50-100 grama suhog kopra, nekoliko graška pimenta, 20 grama suhog korijena hrena, 100-150 grama soli po ukusu. Krastavci se prvo dobro operu, izrežu sva mjesta s tamnim mrljama i oštećenjima, nakon čega se zgnječe mikserom i filtriraju. Začine se moraju saviti u staklenu posudu i preliti sadržaj dobivenim koncentratom. Zatim se ovaj spremnik mora staviti na toplo mjesto i ostaviti za fermentaciju na temperaturi od 18-20 stupnjeva u plus rasponu. Nakon 2-3 dana posudu se prebaci na hladno, nakon hlađenja dobro zatvori poklopcem.
Sok od krastavca za zimnicu može se pripremiti i na drugačiji način. Sameljite pulpu pomoću blendera ili mljevenja mesa, iscijedite dobivenu kašu, ocijedite tekućinu u čistu posudu i zamrznite. Zimi tomožete piti odmah nakon odmrzavanja, što bi se trebalo odvijati u sobnim uvjetima. Ne smiju se koristiti mjere brzog odmrzavanja.
Berba soka od krastavca na drugi način je najbolja opcija, jer nakon fermentacije ovaj proizvod postaje neprihvatljiv za osobe s bolestima gušterače i crijeva. Osim toga, ne sadrži sol i druge sastojke, što ga već čini zdravijim.
Preporučeni:
Sok od krastavca: koristi i štete. Sve tajne i savjeti za liječenje soka od krastavca
Krastavac je 80% vode, ali kakva voda! Doista osvježavajuća tekućina ugodne zelenkaste boje skladište je korisnih tvari i elemenata
Sok od mrkve za zimu. Kako napraviti sok od mrkve: recept
Postoji dosta recepata za pripremu ovog prekrasnog napitka. Nakon što pročitate članak, naučit ćete o njegovim korisnim svojstvima i kako napraviti sok od mrkve kod kuće
Kućno konzerviranje: kako pripremiti sok od jabuke za zimu
Sok od jabuke za zimu može se zatvoriti u neograničenim količinama. Da biste to učinili, potrebni su vam sami plodovi, sokovnik, velika drvena žlica, emajlirana tava i posuda za konzerviranje
Kako motati sok od jabuke? Sok od jabuke za zimu: recept
Postoji mnogo različitih načina za spremanje jabuka za zimu. Od ljetnih sorti možete napraviti pire krumpir, pekmez, suše se. Takvi plodovi nisu baš prikladni za sok, jer se razlikuju po maloj količini vlage. Zbog toga je u tu svrhu najbolje koristiti kasne sorte, koje su znatno sočnije. I naravno, preporučljivo je pustiti svoje domaće jabuke na preradu, iako možete odabrati i dobre dućanske. A sada ćemo pogledati kako sami zarolati sok od jabuke i kako ga spremiti za zimu
Koja hrana sadrži sumpor i koje su njegove prednosti za organizam
Među elementima u tragovima potrebnim našem tijelu, sumpor je gotovo na prvom mjestu. Dio je aminokiselina i hormona, a najčešće je lokaliziran u kosi, koži, zglobovima i noktima. Potrebna dnevna norma sumpora za osobu je 500-1200 mg. Nedostatak ovog mikroelementa u tijelu može se lako otkloniti uz pomoć proizvoda koji ga sadrže. Koji proizvodi sadrže sumpor, a želimo razgovarati o njegovim dobrobitima za ljude danas
