2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
O tome kako zatvoriti kompot od višanja za zimu, dobroj domaćici ne treba govoriti. Ona će sigurno imati "dužni" recept za ovu prazninu, a moguće i nekoliko. Ali čak i najsofisticiranija majstorica rado će naučiti novi, neobičan način stvaranja ovog pića. Štoviše, mnogi ljudi pripremaju kompot od višanja za zimu, a s kakvim zadovoljstvom onda koriste ovo svijetlo, mirisno i ukusno piće, prisjećajući se ljeta!
Klasični recept
Sofisticirane domaćice teško će iznenaditi ovom metodom kuhanja, ali početnicima će biti od dobre pomoći napraviti nekoliko probnih priprema. Za kilogram svježih trešanja treba vam pola kilograma šećera i žličica limunovog soka. Osim toga, potrebna vam je prilično velika tava za umake, kao i staklenke s poklopcima. Kompot od višanja za zimu možete zatvoriti i u staklenkama od tri litre i u posudamamanja veličina, po želji. Prvo morate pripremiti bobice. Treba ih oprati i osloboditi repova. Kompot ispada ukusniji ako se koristi cijeli, bez uklanjanja sjemenki. Međutim, cijanovodična kiselina iznutra može, pod utjecajem vremena i temperature, ući u tekućinu. Ova količina neće biti dovoljna da izazove trovanje, međutim, osobe s preosjetljivošću na ovu tvar mogu doživjeti alergiju. Stoga, koristiti cijele trešnje ili ipak izvaditi sjemenke - svaka domaćica odlučuje sama.
Bobice se sipaju u čiste staklenke, koje ispunjavaju oko trećine volumena, preliju kipućom vodom do vrha i ostave da odstoje 15-20 minuta, poklopljene odozgo. Zatim se tekućina ulije u veliki lonac, doda se šećer, limunov sok i dovede do vrenja. Sirup se sipa u staklenke, zašrafite poklopci i ostavite da se ohladi. Jednostavan i ukusan kompot od višanja za zimu je spreman. Najbolje ga je čuvati u podrumu ili na drugom hladnom i tamnom mjestu kako s vremenom ne izgubi boju.
Recept za kompot od višanja za zimu s cimetom i ostalim začinima
Oni koji su savladali čuvanje bobičastog voća imat će koristi od profinjenijeg načina njihove berbe. Zahvaljujući začinima savršeno spojenim s trešnjama, piće će imati izvrstan okus i jedinstvenu aromu. Na staklenku od tri litre treba uzeti 300 gr. trešnje, čašu šećera, žličicu mljevenog cimeta (bez tobogana) i isto toliko suhog đumbira. Za one koji vole aromu klinčića, možemo savjetovatidodajte je (doslovno par komada).
Bobice se pripremaju po istom principu kao u prethodnom receptu, a preliju se kipućom vodom. Nakon 10 minuta voda se ulije u lonac, doda se šećer i začini i zakuha. Sirup je potrebno malo prokuhati dok se kristali potpuno ne otope, a zatim ga uliti u staklenke i zatvoriti poklopcima. Dan kasnije, mirisni kompot od višanja za zimu bit će spreman. Ako se nekome čini preslatko, onda kada se konzumira, možete dodati malo prokuhane vode. No, inzistirajući, kompot s vremenom postaje manje sladak, zahvaljujući kiselini koju trešnja postupno ispušta. Takvo piće, mirisno i začinjeno, dobro će doći za svaku proslavu, a da ne govorimo o svakodnevnoj upotrebi.
Preporučeni:
Kompot od višanja za zimu: recepti, tajne kuhanja
U Rusiji se slatko piće spravljeno od voća i bobica, odnosno kompot, zaljubilo u 18. stoljeću. Sama riječ došla nam je iz Francuske, doslovno se prevodi kao "voćni pire". Naše su prabake često u desert dodavale žitarice radi sitosti. Gotovo odmah, kompot od trešanja počeo je uživati u uspjehu u Rusiji
Kako pripremiti paprat za zimu: nekoliko savjeta
Kako pripremiti paprat za zimu? Slično pitanje postavljaju mnogi stanovnici naše zemlje, jer je ova biljka vrlo korisna za tijelo i može se koristiti u kuhanju. Ovaj članak će vam reći kako očuvati hranu svježom zamrzavanjem, sušenjem i soljenjem
Kompot od krušaka za zimu: nekoliko recepata
Ovaj članak nudi različite recepte za kompot od krušaka za zimu. Međusobno se razlikuju i po sastavu i po tehnologiji pripreme
Ukusni kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije. Kompot od grožđa za zimu: jednostavan recept
Obično kuhanje kompota oduzima puno vremena. Potrebno je sve razvrstati, isprati, kuhati, a nakon toga također podvrgnuti proizvod dodatnoj toplinskoj obradi. Ali postoji mnogo opcija koje vam omogućuju da napravite, na primjer, kompot od grožđa za zimu bez sterilizacije. Gotov proizvod uopće ne gubi svoj okus
Kako pripremiti kompot od jabuka i kupina za zimu
Kao glavni sastojak za čuvanje doma za zimu, ovaj je rowan jednostavno savršen. Izvanredno ukusan, na primjer, kompot od jabuka i aronije ili s njim i šljivama
