Ukusne pileće salate: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Recepti za pileću salatu su najviše u Americi. Tamo je isto tradicionalno jelo kao vinaigrette u Rusiji. Pristaše pravilne prehrane također su cijenili ovo jelo. I ima se što procijeniti, jer se piletina kombinira s mnogim proizvodima, postoji jako puno recepata za pileće salate.

kineska salata

Ovaj recept za pileću salatu poznat je u svim kineskim restoranima i uključen je u jelovnik većine njih.

Sastojci:

• pileći file - 250 grama;
• soja umak - žlica;
• senf od žitarica - žličica;
• kukuruz šećerac - pola limenke;
• curry - izborno;
• daikon - 200 grama;
• kurkuma - izborno;
• mrkva - mala;
• mljevena paprika - po izboru;
• majoneza visoke masnoće - 2 žlice;
• grančice kopra - 5 komada;
• suncokretovo ulje - 2 žlice.

Kuhanje salate

Ovaj ukusni recept za salatu od piletine je super jednostavan za napraviti. Prvo izrežite pileći filena trakice i marinirano u sojinom umaku, mljevenoj paprici, senfu, kurkumi i curryju. Vrijeme mariniranja je dvadeset minuta. Konzervirani šećerni kukuruz izlije se u duboku posudu. Mrkva je nasjeckana, kao za korejsku salatu. Daikon je također riban s velikim ćelijama.

Marinirano pileće meso prži se u malo nauljenoj tavi. Grančice kopra također se nasjeckaju i dodaju u salatu. Posljednji put umiješajte prženo meso, majonezu i jelo je gotovo.

Ovaj recept za pileću salatu potrebno je skuhati neposredno prije posluživanja kako bi meso bilo toplo, a povrće ispustilo sok.

Cezar s krutonima

Takav jednostavan recept za salatu od piletine osvojio je ljubav milijuna i stekao vjerne obožavatelje. Postoji mnogo mogućnosti kuhanja, ali pileći i pšenični krekeri ostaju nepromijenjeni.

Sastojci:

• pileći file - 150 grama;
• rajčica;
• kokošje jaje - dva mala;
• pšenični kruh - par kriški;
• lisnata salata - pet listova;
• maslinovo ulje - par žlica;
• limunov sok - žlica;
• senf - izborno;
• sezamove sjemenke su dobar prstohvat.

Algoritam akcije

Vrlo jednostavan recept za domaću salatu od piletine koji će se svidjeti svima bez iznimke. Pileća jaja se skuhaju, a mali komadi pilećeg filea prže se na malo ulja. Kriške kruha režu se na kockice i suše u pećnici. Rajčici skinite kožicu, narežite jekriške. Nakon što su svi sastojci pripremljeni, počinju postavljati jelo: ravna ploča obložena je zelenom salatom, na nju se stavljaju kriške rajčice. Zaspite s krekerima, kriškama jaja i komadima pržene piletine.

Za preljev pomiješajte limunov sok, maslinovo ulje i malo senfa. Ovom smjesom prelijte salatu i pospite sezamom.

Salata od sira

Ovo je jedan od mnogih recepata za salatu od piletine i sira koji neće razočarati goste ili domaćice.

Sastojci:

• konzervirani ananas u slatkom sirupu - 100 grama;
• kuhano pileće meso - 200 grama;
• majoneza ili kiselo vrhnje - po želji;
• začinjena korejska mrkva - 100 g;
• tvrdi ruski sir - 100 g;
• bijela štruca - 60 grama.

Kako kuhati

Ananas iz konzerve se zgnječi, pileće meso seče na male kockice. Korejske mrkve po potrebi narežite na manje komade. Sir grubo istrljajte i dodajte u masu za salatu. Na kraju se začine majonezom, šalju u hladnjak. Dok se salata hladi, štruca se reže na kockice i šalje u pećnicu da se osuši. Izvorno jelo servira se na stol i posipa se još toplim krušnim mrvicama. Čak i dijete može napraviti ovaj recept za salatu s piletinom i sirom.

Gnijezdo divog gola

Sastojci:

• pileća prsa (možete koristiti dimljena) - mala;
• krumpir - tri mala gomolja;
• kokošje jaje - 2 srednje veličine;
• slani krastavci - par komada;
• tvrdi ruski sir - 100 grama;
• mrkva - jedna mala;
• luk - glavica srednje veličine;
• majoneza - tri žlice;
• sol - izborno;
• suncokretovo ulje - 50 grama;
• prepeličje jaje - šest komada;
• ili kokošje jaje - tri komada srednje veličine;
• majoneza - par žlica;
• salata - izborno;
• sol - izborno;
• svježe bilje - po izboru.

Kuhanje

Pileće meso se dobro opere, kuva do kraja. Pileća ili prepelica jaja se skuhaju i ohlade. Sir se krupno nariba, a krumpir nasjecka na trakice. Ove tanke ploče prže se na suncokretovom ulju petnaestak minuta. Nakon kuhanja slamke se polažu na papirnati ubrus kako bi upile višak ulja. Mrkva se trlja, kao za korejsku salatu, pržena u suncokretovom ulju. I baš kao i krumpir, ostavlja se na papirnatom ubrusu da upije višak ulja.

Slabo slani krastavci izmrviti se u slamke ili male kocke. Višak tekućine se dekantira. Kuhano meso je izrezano na trake, luk - na pola prstena. Pileća jaja izrezana su na kockice. Polukrugovi luka prženi su do karamela, rašireni na papirnati ubrus.

Sve komponente, osim krumpira ili sira, se miješaju. Dodajte papar, sol, majonezu i ponovno promiješajte. Masu za salatu u obliku tobogana rasporedite na tanjur. Na njenom vrhu prave likkrater.

Jaja se utrljaju na sitno ribanje, pomiješaju s majonezom, posole. Formirajte male testise za ukras. Po vrhu salate pospite naribani sir, u udubljenje stavite formirane testise. Ukrasite zelenilom. Prema ovom receptu, salata od dimljene piletine poslužuje se odmah nakon kuhanja.

Originalna salata od breskve

Ovo je ukusan i prilično neobičan recept za domaću salatu od piletine. Uz fotografiju, proces kuhanja postaje još lakši.

Sastojci:

• pileće meso - 300 g;
• breskve konzervirane u slatkom sirupu - 200g;
• kokošja jaja - dva srednje veličine;
• lisnata salata - 5 listova;
• sol - izborno;
• majoneza - par žličica.

Kako kuhati

List salate se opere pod mlazom vode i natrga na male komadiće. Kuhana piletina se reže na velike kocke i dodaje u zelenu salatu. Konzervirane breskve su oguljene i nasjeckane na komade veličine mesa.

Kuhana pileća jaja izrezana ili naribana. Salata se posoli i doda majoneza. Temeljito izmiješajte masu, poslužite u porcijama.

božićna salata

Ovaj recept za jednostavnu salatu od piletine oduševit će vas u novogodišnjoj noći. Sa fotografije, koja je objavljena u članku, korisniku "gleda" atraktivno i zadovoljavajuće jelo. Za pripremu je potrebno minimalno vremena, što je vrlo važno prije praznika.

Sastojci:

• piletina - 250 g;
• gljive - 250 g;
• kokošja jaja - 3 mala;
• luk - jedna glavica;
• rajčice - pomalo male;
• suncokretovo ulje - žlica;
• majoneza - 3 žlice;
• mljeveni crni papar - opcionalno;
• sol - izborno;
• svježe bilje - po izboru.

Način kuhanja:

• Prvo skuhajte kokošja jaja i operite i osušite rajčice.
• Pileće meso, luk i gljive se sitno nasjeckaju.
• U zagrijanu tavu ulijte žlicu suncokretovog ulja i popržite gljive s mesom i lukom.
• Papar i sol po potrebi.
• Rajčica se reže na kockice srednje veličine, jaja se također zgnječe.
• U odgovarajućoj posudi pomiješajte sve sastojke.
• Dodajte majonezu i svježe začinsko bilje.

Salata se poslužuje za stolom u porcijskom jelu.

Salata za umorne

Poznato je još od sovjetskih vremena i još uvijek se kuha, a što je najvažnije, jede se s užitkom.

Sastojci:

• pileći file - 400 grama;
• kokošje jaje;
• pšenično brašno - žlica;
• mlijeko - žlica;
• zeleni grašak iz konzerve - 150 g;
• majoneza - izborno;
• suncokretovo ulje - 20g;
• mljeveni crni papar - opcionalno;
• sol - izborno;
• 9% ocat - par žlica;
• granulirani šećer - dvije žlice.

Algoritam akcije

Prvidjelo otvoriti konzervirani zeleni grašak. Iz njega se ocijedi voda i ulije u posudu u kojoj će se mijesiti salata. Luk se nareže na pola prstena i ukiseli u dvije žlice šećera, isto toliko octa. Luk se kiseli dvadeset minuta, a zatim se ispere vodom i pošalje na grašak. U posebnoj posudi umutite jaja, pšenično brašno i mlijeko u glatku smjesu. Od ove mase peku se palačinke. Ohlade se, režu na trakice i ulijevaju u smjesu za salatu. Dodajte majonezu i dobro promiješajte. Ostavite u hladnjaku prije posluživanja.

Salata sa sjemenkama suncokreta

Recept za pileću salatu korak po korak je prilično jednostavan.

Sastojci:

• pileći file - 150 grama;
• svježi krastavac - dva mala;
• kokošje jaje;
• svježe zelje - dobra hrpa;
• sjemenke suncokreta - 50 grama;
• majoneza - par žlica;
• zrnati senf - ne više od žličice;
• sol - izborno;
• mljeveni crni papar - opcionalno.

Recept:

• Meso se opere pod tekućom vodom i prokuha.
• Kokošje jaje je također kuhano.
• Po potrebi sjemenke se prže u suhoj tavi.
• Svježi krastavac narezan na trakice.
• Pileće jaje se također zgnječi na trakice.
• Pileće meso se reže na kockice srednje veličine i šalje u zdjelu u kojoj se miješa salata.
• Tamo se dodaju svi preostali sastojci, uključujući polovicu suncokretovih sjemenki.

Preliven zrnatom senfom i majonezom. Salatu dobro promiješajte i rasporedite u zdjelu za posluživanje. Prije posluživanja salatu se posipa preostalim sjemenkama suncokreta.

Ukusna salata od sira

Sastojci:

• suluguni sir - 50 grama;
• pileći file - 200 g;
• svježi krastavac - mali;
• kokošje jaje - dva mala;
• zeleni luk - pola grozda;
• majoneza - tri žlice;
• mljeveni crni papar - opcionalno;
• sol - izborno.

Kako kuhati:

1. Pileće meso se opere pod tekućom vodom i kuha dok ne omekša.
2. Učinite isto s jajima.
3. Suluguni sir se rastavlja na vlakna.
4. Ohlađeno meso se nasjecka na trakice zajedno sa svježim krastavcem.
5. Pileća jaja izrezana na male kocke.
6. Zeleni luk sitno nasjeckan i pomiješan sa sirom, mesom, jajima, krastavcima.
7. Po potrebi dodajte sol, papar.
8. Salata se zalije majonezom, ponovo promiješa i posluži.

Salata s krutonima

• cvjetača - 300 grama;
• pileći file - pola kilograma;
• zeleni luk - deset perja;
• svježi ananas - jedan mali;
• paprika - jedna;
• pšenični krutoni - izborno;
• suncokretovo ulje za prženje;
• rižin ili jabučni ocat - tri žlice.

Počnite kuhati

Prvo, sva pulpa se izreže iz ananasa i zgnječinju. Kupus i paprike prže se u zagrijanoj tavi na suncokretovom ulju. Komadići ananasa i prženo povrće pomiješaju se u dubokoj posudi. I pileći file se prži na tavici. Nakon kuhanja meso se pusti da se ohladi i doda u salatu. Dovedite do spremnosti dodavanjem octa i zelenog luka. Salata se poslužuje u pola ananasa. Ovaj recept za pileću salatu s krutonima je blagdanska opcija. Nakon posluživanja jelo se posipa pšeničnim krutonima.

Narukvica od rubina

Sastojci:

• pileći file - 250 g;
• luk - mala glavica;
• krumpir - dva gomolja;
• cikla - dva komada;
• mrkva - dvije velike;
• orasi - 50 grama;
• granat - jedan veliki;
• kokošja jaja - dva mala;
• majoneza - izborno;
• mljeveni crni papar - opcionalno;
• sol - izborno.

Priprema salate:

1. Krumpir, mrkva, cikla i kokošja jaja prethodno se skuhaju i ohlade. Pileći file se opere pod mlazom vode i također kuha dok ne omekša.
2. Salata se poslužuje i sklapa na velikom ravnom tanjuru. Čaša se stavlja u sredinu posude.
3. Prvi sloj oko čaše polaže se naribani krumpir na krupno ribanje. Posolite i popaprite, namažite majonezom. Zatim rasporedite sloj od polovice naribane cikle. I također premazana majonezom. Sljedeći sloj će biti ribana mrkva, koju također poškropite majonezom, posolite i popaprite po potrebi.
4. Orasizgnječiti i posuti po vrhu sloja mrkve. Na sloj orašastih plodova stavljaju se kocke pilećeg filea.
5. Luk se sitno nasjecka i prži do zlatne boje na žlici suncokretovog ulja. Položite na sloj mesa. Majoneza se ne razmazuje.
6. Pileća jaja se naribaju i posipaju slojem luka. Začinjeno majonezom, paprom i solju po potrebi.
7. Cijela salata je prekrivena naribanom ciklom i premazana majonezom. Ukrasite sjemenkama nara koje su poslagane jedna uz drugu. Staklo se pažljivo uklanja, rupa je premazana majonezom, ukrašena sjemenkama nara. Prije posluživanja salatu treba kuhati najmanje petnaest minuta.

Da biste skuhali ukusnu salatu od piletine, ne morate tražiti recepte, možete koristiti samo svoju maštu.