2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Teško je reći kada su se pojavili prvi recepti za salate. I nemoguće je zamisliti trenutak kada kulinarski majstori kažu da je sve, fantazija iscrpljena, i da se ništa više ne može izmisliti u ovoj vrsti jela. Ako imate barem dva-tri proizvoda, uvijek ih možete kombinirati i začiniti čak i običnim biljnim uljem ili octom kako biste dobili originalnu i bez sumnje vrlo ukusnu salatu!
Na čuvanju zdravlja
Zasitno, hranjivo, zdravo, ukusno. Ova četiri kita drže sve nacionalne kuhinje svijeta. Međutim, ako ste zabrinuti za svoju figuru, nastojte se pridržavati još jednog pravila: obroci trebaju biti niskokalorični. U ovom slučaju dobro će poslužiti lagane salate bez majoneze. I, imajte na umu, nema ograničenja u pogledu sastojaka. Mogu se koristiti riba, plodovi mora, povrće, gljive i mesni proizvodi. Lagane salate bez majoneze pripremaju se čak i od voća, a ne nužno za desert. Kao preljevi uzimaju se bezmasni jogurt ili vrhnje, soja umak, biljno ulje sa senfom i octom. Plus bilje i začini. Ispada neobično, originalno i što je najvažnije - dobrog je okusa. Kako i od čega točno pripremiti takve lagane salate bez majoneze, naučit ćete iz ovog članka.
Varijacije gljiva
Gljive su jedna od najpopularnijih namirnica u kulinarstvu. Uspješno se koriste u konzerviranom, svježem i sušenom obliku. Lagane salate bez majoneze, s gljivama i ostalim sastojcima uvijek su rado viđeni gosti na svakom svečanom i svakodnevnom stolu. Napravimo ovaj. Potrebno vam je 800 g slanih gljiva ili mliječnih gljiva, 3 tvrdo kuhana jaja, 1 veći luk i malo zelenila. Isperite gljive od salamure. Ako su preslane, malo namočite. Velike narežite na trakice, a male ostavite cijele. Nasjeckajte jaja. Za pikantnost 2-3 češnja češnjaka propasirati kroz prešu. Luk narezan na pola prstena. Pomiješajte komponente, začinite biljnim uljem, dodajte malo soli. Ukrasite nasjeckanim začinskim biljem. Takve salate bez majoneze, svečane i svakodnevne, dobre su uz jela od mesa i krumpira.
ruska salata od gljiva
Još jedna zanimljiva kulinarska ideja za obiteljsko slavlje bit će realizirana ako koristite ovaj recept. Pola kilograma svježih gljiva oguliti, oprati i kuhati u posoljenoj i blago zakiseljenoj vodi dok ne omekšaju. Kad se ohladi, nasjeckajte na male komadiće. Narežite 4 srednja luka na tanke poluprstenove. Narežite na komade 300 g kuhanog mesa. Dimljeni će također. Pomiješajte sastojke. Sada je važno učinitiukusan preljev tako da će salate bez majoneze, posebno svečane, zadovoljiti vaše goste. Za to umutite malo maslinovog ulja s par žlica vinskog ili jabučnog octa i 1 žlicom gotovog senfa. Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu. Dobivenim umakom prelijte salatu, stavite u zdjelu za salatu. 2 rajčice narežite na ploške - crvene i žute. Ukrasite njima jelo, pospite peršinom ili koprom. I oduševite svoje goste ovim sjajem!
meksička egzotika
Ponudajući vašu pažnju novim salatama bez majoneze, usredotočimo se na egzotičan jelovnik meksičke kuhinje. Okus mu je prilično originalan i neobičan, sastav proizvoda je raznolik. Ali upravo u toj raznolikosti leži glavni vrhunac jela. Međutim, ako odjednom nemate neki sastojak pri ruci, nije važno. U svakom slučaju, salata će biti izuzetno ugodna. I korisno! Njegove komponente: 150 g mrkve i krumpira, 170 g korijena celera (može se zamijeniti peršinom). 150 g sočnih zrelih slatkih i kiselih jabuka. Mahune šparoga svježe ili konzervirane (u mahunama, 150 g), isto toliko zelenog graška, također iz konzerve, 2-3 kisela krastavca, file haringe (oko 100 g). Možete zamijeniti 120 g inćuna. 100 g mesa rakova ili škampa, maslina bez koštica, 3 jaja, hrpa svježe zelene salate.
Za preljev se uzima maslinovo ulje, malo mješavine začina: origano, mažuran, korijander, mljevena crvena paprika. I, naravno, sol. krumpirmrkvu, celer posebno skuhajte u slanoj vodi. Ohladiti, oguliti, narezati na kockice, kao za vinaigrette. Ocijeđene mahune graha narežite na dijamante. Grašak ocijedite u cjedilo, pa dodajte ostalim proizvodima. Krastavce i jabuke nasjeckajte na komadiće, s potonjih nemojte uklanjati koru. Nasjeckajte inćune ili haringe, nasjeckajte meso rakova, kombinirajte sa salatom. Preliti uljem, po potrebi posoliti. Ostavite da se kuha pola sata u hladnjaku. Zatim pospite začinima, promiješajte. Stavite listove salate u zdjelu za salatu, stavite hranu u tobogan. Tvrdo kuhana jaja narežite na ploške i stavite na vrh. Stavite masline između njih.
Asortirani "praznik"
Opisujući razne lagane salate (recepti bez majoneze), usredotočimo se na recept koji vam odgovara za svaki praznik. Pogotovo ako ima puno gostiju i trebate ih zadovoljno nahraniti. Potrebni proizvodi: 300 g kobasice, 3 fileta ljutog soljenja, 2 veće crvene jabuke, korijen celera i 1 srednja cikla, 1 glavica luka, 3-4 krumpira, po ukusu sol, šećer, crni papar, limunov sok i biljno ulje za preljev umak.
Namočite haringu u mlijeko, ocijedite. Krumpir, celer i ciklu skuhajte, ogulite. Sve sastojke narežite na tanke trakice ili kockice. Ne guliti jabuke! Salatu prelijte uljem, pospite začinima, poprskajte limunovim sokom. Promiješajte, pustite da se malo prokuha i iznesite na stol!
Preporučeni:
Najbolje mesne salate bez majoneze: recepti za ukusna i zdrava jela
Postoji mnogo recepata za salate bez majoneze. Većina ih je vrlo ukusna i dobro će izgledati na svečanom stolu. Ovo je još jedan argument protiv upotrebe masnog umaka, jer većina jela s njegovom upotrebom na tanjuru izgleda kao neatraktivna kaša od nerazumljivih sastojaka. Dok bi se u lijepom svečanom jelu sve komponente trebale jasno razlikovati
Kako očistiti smrznute dagnje bez ljuske? Koja se jela mogu pripremiti od ovog proizvoda?
Dagnje su ukusne i hranjive školjke, od kojih se neke uzgajaju na obalama Italije. Ovaj proizvod se obično naziva vrlo korisnim, rafiniranim i niskokaloričnim delicijama. Zbog svog jedinstvenog sastava, dagnje imaju niz korisnih svojstava i brzo zasićuju tijelo. Unatoč tako niskom sadržaju kalorija, školjke sadrže rekordnu količinu esencijalnih aminokiselina
Lagane salate za večeru: brzo, ukusno i zadovoljavajuće
Nakon napornog radnog dana u pravilu nema ni snage ni želje za bilo kakvim kulinarskim užicima. U takvoj situaciji, lagane salate za večeru mogu biti spas. Njihova priprema neće oduzeti puno vremena, a njihova velika raznolikost lako će vam omogućiti da odaberete jelo za svaki ukus. Koje lagane salate za večeru možete kuhati?
Salate bez majoneze: ukusni i zdravi recepti
Salate bez majoneze imaju velike koristi za organizam, a ako se pripreme po pravim receptima, postaju još nevjerojatno ukusnije. Sada imate priliku naučiti najoriginalnije i ukusne recepte za izradu salata na bazi biljnog ili maslinovog ulja
Ukusne salate: recepti bez majoneze. Umjesto toga nekoliko umaka
Salate su veselje za želudac i blagdanima i radnim danima. Daju različite okuse i rado ih jedu svi koji sjede za stolom. Samo je monotonija preljeva depresivna: bez obzira koji sastojci su uključeni u jelo, obično su punjeni majonezom. U dane posta dosadno ga zamjenjuje biljnim uljem – i tu se fantazija obično iscrpljuje. Međutim, svjetska kulinarska kultura poznaje mnogo umaka od kojih se prave nevjerojatno ukusne salate
