Ukusna salata s crvenim grahom iz konzerve: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salate su najpopularniji međuobrok na svijetu. Izrađuju se od raznih sastojaka, mogu biti topli i hladni, izdašni i dijetalni, svakodnevni i svečani. Ovdje će biti predstavljene samo hranjive salate od crvenog graha iz konzerve. Pobrinite se da se ovaj sastojak savršeno slaže s mnogo različitih namirnica.

Salata od graha i tjestenine

Priprema ovog jela je prilično jednostavna i ne oduzima puno vremena, u prosjeku je potrebno oko 40 minuta za izradu. Ova salata je odlično samostalno jelo i idealna je za ljude koji žele obilan i brz zalogaj. Da biste ga pripremili, trebat ćete uzeti:

• 100g tjestenine;
• grah iz konzerve;
• 150g šunke;
• jedna tikvica;
• jedna mrkva;
• jedna paprika;
• rikula, zelena salata i ostalo zelje.

U ovom slučaju, preporuča se koristiti lagani preljev na temeljumaslinovo ulje, talijansko bilje i balzamiko ocat.

Način kuhanja

Da se ne biste zbunili, da biste sve učinili brzo i ispravno, morate točno slijediti upute korak po korak:

1. Povrće temeljito očistite i isperite pod hladnom tekućom vodom.
2. Isperite zelenu salatu i rikolu, potopite u hladnu tekućinu i ostavite sa strane 10 minuta. Nakon toga stavite proizvode na papirnati ručnik ili salvetu kako biste uklonili višak vlage.
3. Uzmite lonac, ulijte vodu, malo posolite, prokuhajte. Zatim stavite tjesteninu i kuhajte dok ne omekšaju. Kad je gotovo, pokapajte maslinovim uljem i promiješajte.
4. Dok se tjestenina kuha, narežite tikvice i mrkvu na krugove, popržite na grill tavi ili na običnoj tavi na minimalno ulja.
5. Bugarska paprika narezana na kockice, stavite u zdjelu. U istu zdjelu dodajte tjesteninu, ručno natrganu salatu, mrkvu, tikvice, grah iz konzerve.
6. Šunku narežite na srednje kockice, dodajte ostatku proizvoda.
7. Vrijeme je za preljev za salatu. U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje s balzamičnim octom i talijanskim začinskim biljem.
8. Umak ulijte u zdjelu, pomiješajte sve sastojke i rasporedite na tanjure za posluživanje.

Ovim je završen proces pripreme ukusne salate s crvenim grahom iz konzerve prema receptu. Kako bi izgled jela bio naočljiviji, može se ukrasitigrančica timijana ili peršina.

Salata s crvenim grahom iz konzerve sa fotografijom i uputama korak po korak

Ovo jelo se može pripisati klasičnoj meksičkoj kuhinji. Uostalom, ovdje se koristi veliki broj sastojaka koji se često koriste u ovoj zemlji. Zasebno, vrijedi istaknuti prilično pikantan preljev, koji salati daje pikantnost i nacionalni meksički okus.

Popis proizvoda

Za pripremu ove vrlo hranjive i ukusne salate trebate pripremiti sljedeće sastojke:

• grah iz konzerve;
• konzervirani kukuruz;
• 150g zelenog graška;
• ukiseljene gljive - 150g;
• dva mala crvena luka;
• pekinški kupus - 300 g;
• 100 g kečapa i majoneze;
• žličica Tabasco umaka (ako ne volite jako začinjena jela, onda ga uopće ne možete koristiti ili dodati poprilično);
• jedna paprika.

Ovaj recept ne koristi mesne prerađevine, ali ako želite, ovdje možete staviti malu količinu prženog pilećeg filea ili uzeti lovačke kobasice koje se također prže na tavi.

Kako napraviti salatu

Proces kuhanja je izuzetno jednostavan, prvo morate uzeti duboku zdjelu u koju će se dodati glavni sastojci. Otvorite staklenke graha, kukuruza, graška i gljiva, ocijedite višak tekućine.

Grah odmahprebacite u posudu. Ako su gljive velike, onda ih treba malo nasjeckati, trebaju biti iste ili malo veće od graha i graška.

Sada biste trebali uzeti kineski kupus, dobro ga isprati, zatim ga prepoloviti po dužini, pa opet. Zatim ovo povrće narežite na tanke trakice. Paprika bi trebala imati isti oblik rezanja.

Crveni luk treba oguliti i oprati pod tekućom hladnom vodom, a zatim narezati na male kockice. Pržite u tavi dok se gotovo ne skuha. U tavu dodajte potrebnu količinu kečapa i majoneze, odmah stavite ljuti umak i sve dobro promiješajte. Možete uliti dosta vode, dinstati 1-2 minute.

Dobivenu smjesu obilno prelijte preko salate i dobro promiješajte. Nakon toga, preporuča se da se jelo malo prokuha, umak se upije u sastojke, tada će biti stvarno ukusno i sočno. Ovu jednostavnu salatu s crvenim grahom iz konzerve preporučujemo poslužiti s prženim krutonima na suhoj tavi.

Salata s krutonima

Ovo jelo zasigurno će se svidjeti svima koji vole mesne proizvode i klasične salate s tradicionalnim sastojcima. Ovdje je sve krajnje jednostavno, ne trebate stvarati nove umake i kuhati ih, jednostavno salatu možete začiniti majonezom, sve izmiješati i poslužiti. Može se nazvati univerzalnim jelom, jer se može poslužiti za banketnim stolom, ili se može koristiti kao svakodnevni obrok.

Popis potrebnih sastojaka

Za pripremu salate od crvenog graha i krutona iz konzerve potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• pileći file - 400 g;
• crveni grah u tegli - 1 kom.;
• tvrdi sir - 100 g (ako imate parmezan, možete ga koristiti);
• nekoliko čvrstih rajčica;
• pakiranje krutona;
• salata ili iceberg salata.

Obična majoneza se ovdje koristi kao preljev za salatu. Ako ga želite učiniti malo originalnijim, onda ovaj proizvod možete pomiješati sa sušenim bosiljkom, ribanim češnjakom i mažuranom.

Proces kuhanja

Iako tehnološki proces salate s piletinom i crvenim grahom iz konzerve nije nimalo kompliciran, ipak se preporuča slijediti upute korak po korak, tada će sigurno sve ispasti kako treba i ukusno:

1. Piletinu treba kuhati dok se ne skuha (ako ne volite kuhano meso, onda se može rezati i pržiti u tavi). Gotov proizvod izlomite na male komadiće duž vlakana, stavite u duboku zdjelu.
2. Otvorite konzervu graha iz konzerve, ocijedite tekućinu i stavite u posudu s pilećim mesom. Tvrdi sir naribati na sitno ribanje, ostaviti sa strane.
3. Uzmite rajčice, isperite ih pod tekućom hladnom vodom, a zatim narežite na srednje kockice. Stavite ih također s ostalim sastojcima.
4. Listove zelene salate dobro isperite, a zatim ih rukama natrgajte na male komadiće. Bacite na ostale proizvode.
5. Ako pravite preljev od majoneze, onda uu posebnoj posudi pomiješajte sve potrebne sastojke, ovaj proizvod također možete odmah uliti u zdjelu i sve dobro promiješati.
6. Kada je salata skoro gotova, ostaje samo da je rasporedite na tanjure i pospite krutonima.

Gotovo jelo može se ukrasiti začinskim biljem.

Salata s kobasicom i crvenim grahom iz konzerve

Odličan recept za toplu salatu da iznenadite svoje goste ili obitelj. Uz pomoć ovog jela možete organizirati malu svečanu večeru, jer ima prekrasan izgled, miris i okus. Za pripremu ovog jela za dvije osobe potrebno je uzeti sljedeću količinu proizvoda:

• kobasica (preporuča se koristiti sirovo dimljena) - 100 g;
• listovi salate - 100 g;
• jedna velika paprika;
• grah iz konzerve;
• dvije male rajčice;
• 40g parmezana;
• češanj češnjaka.

Dresing za salatu ovdje je mješavina umaka od soje, balzamičnog octa, šećera i maslaca. Umak je prilično složen i kuha se oko pola sata, stoga planirajte svoje vrijeme.

Priprema i kuhanje hrane

Prije svega, morate pripremiti preljev za salatu. Da biste to učinili, uzmite 40 ml sojinog umaka za 60 ml balzamičnog octa, također vam je potrebno 100 g maslaca, 100 ml vode i nekoliko žličica šećera. Ovu smjesu kuhajte oko 30 minuta. Kad se smjesa smanji za otprilike trećinu, može bitimaknite s vatre, ostavite da se malo ohladi. Kako temperatura pada, maslac će još više zgusnuti tekućinu.

Uberite zelje rukama i stavite na dno tanjura. Oprane rajčice narežite na ploške, pažljivo ih stavite po rubovima. Sada kobasicu treba narezati na trakice, a papriku na kockice. Ova dva proizvoda stavite u tavu, dodajte kap biljnog ili maslinovog ulja. Uzmite češanj češnjaka, izrežite ga na 4 dijela, stavite u tavu. Ne morate ga dodavati u salatu, samo će tijekom toplinske obrade dati svoj okus glavnim proizvodima.

Dok su sastojci prženi, narežite parmezan na tanke ploške. Malo je vjerojatno da mnogi ljudi kod kuće imaju poseban stroj za rezanje, pa možete koristiti običnu gulilicu povrća. Uz njegovu pomoć možete napraviti savršeno ujednačene i tanke komade.

Listove zelene salate prelijte na tanjur s malom količinom ohlađenog umaka. Otvorite staklenku graha iz konzerve, stavite ih na zelje, zatim stavite proizvode iz tave, na sam vrh stavite nekoliko komada tanko narezanog sira. Sve prelijte umakom, ukrasite s nekoliko grančica zelenila i jelo je spremno za posluživanje.

U ovom slučaju korištena je sirova dimljena kobasica, ali po želji, ovdje je savršena i šunka. Ako ne volite sireve ili hranu s takvim sastojcima, onda možete sigurno koristiti obične krekere umjesto parmezana. To je ljepota kuhanja, da i sami možete mijenjati recepte prema svom kulinarstvupreferencija.

Sada znate neke originalne i hranjive recepte za salatu na bazi crvenog graha iz konzerve. Sva su ta jela provjerena vremenom, već su se svidjela tisućama ljudi iz različitih gradova i zemalja. Pokušajte skuhati njih i vi.