Kako napraviti Josephine salatu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salata je jedno od najpopularnijih i najomiljenijih predjela širom svijeta. Tradicionalno su prisutni na svečanim i drugim gozbama. Ali Olivier i vinaigrette, svima poznati, više nikoga ne iznenađuju. Želim vam skrenuti pozornost na salatu Josephine. Prilično je izdašno jelo, jer se radi na bazi pilećeg mesa i gljiva. Ali u isto vrijeme, predjelo ima vrlo nježan okus. Josephine salata s piletinom svidjet će se i ženama i muškarcima.

Sastojci za salatu

Za pripremu ovog predjela, kako samo ime govori, francuskog podrijetla, potrebni su najčešći proizvodi. Lako ih je kupiti u svakoj trgovini, a svaki kuhar će ih uvijek imati na zalihama. Ovi proizvodi su:

• Svježe gljive ili bukovače, oko dvjesto - dvjesto pedeset grama.
• Dvjesto grama pilećeg filea.
• Sto pedeset grama tvrdog sira, ponesite raznolikost po svom osobnom ukusu.
• Tri ili četiri kokošja jaja.
• Dva srednjasvježe rajčice.
• Zeleni luk, mala hrpa.
• Kopar i peršin.
• Majoneza, njezinu količinu također vrijedi uzeti po svom ukusu, ali tri ili četiri žlice će biti dovoljne.

Osim toga, trebat će nam mala količina bilo kojeg biljnog ulja za prženje, kao i sol i papar.

Priprema proizvoda

Vrlo jednostavan recept za salatu od jozefine još uvijek zahtijeva preliminarnu pripremu proizvoda. Prvo morate skuhati pileći file. Da biste to učinili, stavlja se u kipuću, blago posoljenu vodu. Možete mu dodati razne začine i začine. Pileći file kuhajte oko pola sata na laganoj vatri. To je neophodno da bi meso bilo mekano i sočno. Nakon što se potpuno ohladi, možete ga početi rezati na male komadiće.

Pileća jaja također se skuhaju, ohlade i ogule. Zatim ih izrežite na male kvadrate. Vrlo je prikladno koristiti rezač jaja za ovo.

Tvrdi sir i rajčice također se režu na male kockice.

Gljive sameljite i stavite u tavu sa zagrijanim biljnim uljem. Pržite ih dok tekućina potpuno ne ispari. Hajde da se ohladimo. Perje zelenog luka za salatu Josephine treba sitno nasjeckati nožem. Zamijenit će obični luk. Tako će okus grickalice biti nježniji.

Oblikovanje i ukrašavanje salate

Dizajn salate Josephine nije nimalo težak. Jer nije jelo od lisnatog tijesta. Zaovo sve prethodno pripremljene i nasjeckane proizvode, stavite u duboku zdjelu. Malo posolite i dodajte malo papra. Bolje je ako je svježe mljeveno. Ova paprika, za razliku od uobičajene crne, kupljene u trgovini, ima svijetlu i jedinstvenu aromu. Začinite majonezom, možete je pomiješati s kiselim vrhnjem, a naše jelo dobro promiješajte. Salata "Josephine" od navedenog broja proizvoda ispada dosta. Iz tog razloga, ako prvi put pripremate zalogaj, možete ga prepoloviti za testiranje.

Gotov predjelo premjestite u zdjelu za salatu, čije je dno obloženo zelenim listovima zelene salate. Možete uzeti i listove kineskog kupusa. Pospite ga sitno nasjeckanim koprom ili peršinom.

Druge opcije za salatu Josephine

Uz gore navedeno, klasičnu opciju kuhanja, ovo se predjelo može mijenjati dodavanjem ili zamjenom jednog od sastojaka. Tako, na primjer, ako baš ne volite gljive ili ih jednostavno nije bilo pri ruci, možete ih zamijeniti štapićima od rakova ili mesom. U tom slučaju preporuča se dodati jednu slatku papriku u salatu Josephine.

Također, u klasičnoj verziji grickalice možete natrgati listove zelene salate.

Salata je nasumično ukrašena. Po želji se može posložiti u tobogan i po vrhu posuti ribanim sirom.