Kako začiniti voćnu salatu? Preljevi za voćnu salatu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Voće daje ljudskom tijelu veliku količinu vitamina i hranjivih tvari, zahvaljujući lakoj probavi, zasićeno je energijom i zdravljem. Možete napraviti sok, salate od svježeg voća i bobičastog voća ili, nakon eksperimentiranja, napraviti salatu od voća i mesa, uz dodatak ribe i povrća. No o čemu začiniti voćnu salatu bit će riječi u nastavku.

preljevi za voćnu salatu

Kako biste naglasili, a ne pokvarili prirodan okus i aromu bobičastog i voćnog voća, vrlo je važno preljev. Morate znati što ne smijete koristiti i kako začiniti voćnu salatu.

Ovdje možete koristiti:

• Jogurt s komadićima voća uključeni u salatu.
• Obični fermentirani mliječni jogurt sa ili bez šećera.
• Niskokalorična majoneza razrijeđena s nekoliko žlica kiselog vrhnja.
• Svježe kiselo vrhnje umućeno s medom i šećerom (možete im dodati cimet, a šećer u potpunosti zamijeniti medom).
• Šlag ide uz sve voće i bobičasto voće.
• Kaopreljeve za voćnu salatu, možete koristiti vrhnje: vrhnje, krema, čokolada, orašasti plodovi.
• Tekuća čokolada, sladoled, masno vrhnje ili čak mekani, ne pregusti svježi sir.
• Za obrađivanje ovih salata možete koristiti i alkoholna pića: vino, konjak i liker. Ali takvom salatom mogu se počastiti samo odrasli.
• Najbolji umaci se prave od samog voća.
• A nekima je dovoljno samo mlijeko.

Preljevi za voćnu salatu mogu biti prilično raznoliki, jedino "ali" je kombinacija sastojaka.

Važno je znati

1. Prije nego počnete kuhati ovo jelo, morate uzeti u obzir kvalitetu i strukturu voća. Uparite meko voće s tvrdim voćem koji je slatko i kiselo kako bi se mogli nadopunjavati, a ne ometati.
2. Prilikom rezanja treba paziti na veličinu komada, najbolje ih je napraviti najmanje 1 centimetar. To je potrebno kako se ne bi pretvorili u kašu.
3. Da biste razumjeli što se točno nalazi u salati, najbolje je koristiti najviše tri vrste voća i bobičastog voća.
4. Nemojte začiniti ovu vrstu salate prije vremena. Voće će vrlo brzo početi puštati sok i teći, zbog toga će jelo izgubiti svoj izvorni okus.
5. Voće morate izrezati neposredno prije posluživanja, jer mnoga od njih dovoljno brzo potamne.
6. Ovisno o kombinaciji i sastavu, morate razmisliti kako napuniti voćnu salatu.

Najbolje kombinacijeza salate

• Breskva - ide uz gotovo sve vrste povrća i voća, također se vrlo dobro slaže s bilo kojim mesom i nekim vrstama ribe.
• Slatka jabuka dobro se miješa s malinama i ribizom.
• Banana u kombinaciji s jagodom i kivijem.
• Narančama se mogu dodati listovi banane i mente, također se slažu s mesom i povrćem. Ove kombinacije se također mogu pripisati suhim šljivama.
• Grožđe se kombinira doslovno sa svim komponentama i preljevima, osim s ribom.
• Trešnja s jabukom i bananom.

Postoji mnogo opcija za voćne salate, glavna stvar je ne pretjerivati i ne pretjerivati s brojem komponenti.

Najviše od većine

U nastavku ćemo opisati kako pripremiti voćnu salatu. Najukusnije opcije kuhanja na usluzi.

Voćna salata s preljevom od avokada

Potrebni sastojci:

- potreban je 1 komad - jabuka, kruška, kivi, naranča, limun, banana, avokado;

- 200 ml prirodnog fermentiranog mliječnog jogurta;

- indijski oraščići ili kikiriki, jedna šaka;

- po želji možete dodati šećer u prahu.

Način kuhanja:

1. Jabuka i kruška, oguliti i nasjeckati na komade.
2. Bananu ogulite i narežite na pola prstena.
3. Naranču oguliti od bijelih filmova i oguliti, izlomiti pulpu rukama na komade.
4. Narezano voće prelijte sokom iscijeđenim iz jednog limuna i promiješajte.
5. Oslobodite avokado od koštice i usitnite blenderom. Zatim ga pomiješajte s jogurtom i prelijte preko pripremljenog voća. Kakvim jogurtom napuniti voćnu salatu, možete sami odlučiti, možete uzeti obično kiselo mlijeko, ili možete dodati slatko uz uključivanje komadića voća prisutnih u salati.
6. Po vrhu pospite orašaste plodove i šećer u prahu.
7. Poslužite odmah.

Salata "Nova" s povrćem

Obavezne komponente:

- pola male glavice kupusa;

- jabuka, breskva, limun;

- hrpa peršina;

- ulje za preljev i malo soli.

Priprema salate:

1. Kupus sitno nasjeckajte i posolite.
2. Naribajte koricu jednog limuna.
3. Jabuke oguliti i također naribati.
4. Pomiješajte sve prethodne sastojke i prelijte limunovim sokom, dat će kiselkast okus i spriječiti porumenelost.
5. Napunite uljem.
6. Breskvu narežite na ploške i po vrhu ukrasite gotovu salatu.

Salata od grožđa od sira

Za njegovu pripremu potrebno je uzeti:

- srednji grozd slatkog grožđa;

- hrpa iceberg salate i hrpa kopra;

- dvije kruške;

- bilo koji sir;

- 150 ml prirodnog jogurta;

- 50 ml soka od naranče i limuna (mješati 50/50);

- papar i sol po želji.

Priprema umaka:

Da biste to učinili, trebate uzeti soklimuna i naranče, 50 ml, pomiješati sa solju, paprom i jogurtom. Temeljito promiješajte.

Priprema salate:

1. Stavite potrebnu količinu umaka na svaki tanjur za posluživanje.
2. Na to stavite ručno natrganu salatu.
3. Kruške ogulite i narežite na kockice. Pažljivo stavite na vrh salate.
4. Prerežite grožđe na pola. Ako imaju kosti, izvadite ih. Stavite ih na kocke kruške.
5. Na polovice grožđa stavite sir, nakon što ga narežete na kockice srednje veličine.
6. Na sam vrh morate staviti desertnu žlicu umaka i ukrasiti grančicama kopra.

"Vitamin" - voćna salata začinjena jogurtom i medom

Sastojci:

- 1 naranča;

- 1 mandarina;

- 1 jabuka;

- 0,5 limuna;

- 2 paprike;

- 100 g sira Gouda;

- 100 g svježih šampinjona;

- 125 ml jogurta;

- 2 žlice meda;

- maslinovo ulje.

Prvo se morate pozabaviti gljivama. Potrebno ih je očistiti, oprati i osušiti. Zatim, premazano uljem, pecite u pećnici dok ne bude potpuno kuhano.

Onda morate pripremiti umak. Za to je potrebno pomiješati jogurt, limunov sok, med i umutiti dok se ne dobije homogeni umak.

Jabuke ogulite i narežite na kockice, također narežite sir.

Papriku oguliti i narezati na kolutiće, mandarinu osloboditi od kore i podijeliti na ploške. Prepolovite ih.

Naranča, oguljena, izrezana na kolutiće, 2 po obroku.

Na tanjur za posluživanje stavite kriške naranče, na njih stavite sve sastojke osim gljiva. Prelijte umakom i obilno ukrasite gljivama.

Salata od mješavine voća

Za njegovu pripremu trebate:

- jabuke;

- naranče;

- kruška;

- limunov sok.

U ovakvoj salati se sastojci mogu zamijeniti onim omiljenijim ili onima koji su pri ruci. Ovdje je glavna stvar zapamtiti opća pravila za kuhanje i međusobno kombiniranje proizvoda. A kako napuniti voćnu salatu, možete odlučiti sami, po svom ukusu. Na primjer, jogurt ili kiselo vrhnje.

Konačno

Salate napravljene samo od voća prilično su ojačane i hranjive. Idealne su za ljude koji paze na svoju figuru i pokušavaju smršaviti. Oni će također pomoći da se u korizmi ne osjeća glad, ali ovisi što dodati i kako napuniti voćnu salatu. Također je vrlo ukusan desert i prevencija prehlade i beri-beri.