Kalorijski sir za kobasice. Zdravstvene koristi i štete ovog proizvoda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Mnogi u našoj zemlji rado jedu sir sa kobasicama. Netko ga koristi za izradu sendviča. Znate li od kojih se sastojaka sastoji? Znate li koliki je sadržaj kalorija u siru za kobasice? Ako ne, preporučujemo da pročitate informacije sadržane u članku.

Povijest stvaranja

Ako mislite da je sir za kobasice izmišljen u našoj zemlji, onda se jako varate. Ovaj proizvod je iz Škotske. Tamo su ga prvi put počeli izrađivati. Jedan pametan tehnolog odlučio je spasiti sir, koji se malo pokvario. Pomiješao ga je s uljem i sodom. Zatim je te sastojke zagrijao u vodenoj kupelji. Kalorijski sadržaj sira za kobasice koji je tada proizveden,bio je vrlo različit od njegovih modernih analoga. Tehnologija proizvodnje dosta se promijenila posljednjih godina. Sastojci su ostali isti, ali im je dodan svježi sir. U završnoj fazi proizvodnje kobasica sir se dimi prirodnim dimom. To čini proizvod ukusnijim.

Kalorije sira za kobasice

Neki Rusi odbijaju koristiti ovaj proizvod. Smatraju ga visokokaloričnim i štetnim za figuru. Ali je li to doista tako? Trebaju li dame koje održavaju vitko tijelo isključiti sir s kobasicama iz prehrane? Sadržaj kalorija na 100 grama ovog proizvoda je 269,2 kcal. To je mnogo manje od pokazatelja takvih sorti kao što su "nizozemski", "Maasdam" i "ruski". Unatoč niskom kalorijskom sadržaju, ovaj se proizvod još uvijek ne može nazvati dijetalnim.

Pogodnosti sira za kobasice

Na što prije svega trebam obratiti pažnju pri kupnji ovog ili onog proizvoda? Naravno, o svom sastavu. Recimo da želite kupiti sir za kobasice. Koje će koristi vaše tijelo imati ako ga jedete? Ova vrsta sira sadrži vrijedne minerale (kalcij, fosfor, magnezij) i vitamine (A, E, D, skupina B). Međutim, trebate ga jesti umjereno - ne više od 100-150 g odjednom.

Korisna svojstva sira za kobasice:

• bolji zubi, kosa, nokti i kosti;
• normalizacija srca;
• bolji vid;
• sprečavanje dehidracije.

Da bi se izbjeglo kvarenje proizvoda, ne treba ga čuvati u zamrzivaču, već na srednjoj polici hladnjaka. Inače će sir izgubiti ne samo svoja korisna svojstva, već i karakterističnu aromu i okus.

Moguća šteta

Danas u trgovinama postoji širok izbor sirevakobasica. Donosi se iz različitih gradova Rusije, pa čak i iz inozemstva. No, je li sir od kobasica jednako koristan? Svaki proizvod može naštetiti ljudskom tijelu. I ova vrsta sira nije iznimka. U današnje vrijeme postoje beskrupulozne tvrtke koje jure za profitom. Krše zahtjeve koji se postavljaju za tehnologiju izrade kobasičastog sira. Na primjer, u masu se mogu dodati razni aditivi za hranu, jeftine biljne masti. Dodaci fosfata su štetni za osobe s bubrežnom bolešću. Prisutnost limunske kiseline izaziva bolesti želuca. Gotovi sir često se obrađuje tekućim dimom, što ne bi trebalo biti.

Kontraindikacije

Unatoč bogatom sastavu i mnogim korisnim svojstvima, sir od kobasica može naštetiti potrošaču. Kako biste izbjegli zdravstvene probleme, potrebno je unaprijed proučiti kontraindikacije. Tko bi trebao prestati koristiti ovaj proizvod? Osobe koje pate od ateroskleroze, pretilosti, bolesti bubrega, želuca i kardiovaskularnog sustava. Za one koji sebe smatraju zdravom osobom preporučamo odabir svježeg i kvalitetnog sira. Inače se ne može izbjeći trovanje hranom.

Sendviči sa sirom od kobasica

Ne znate što skuhati za doručak? Nudimo vam izvrsnu opciju - hrskave sendviče s kobasičastim sirom. Mogu se jesti samostalno ili poslužiti uz povrtnu ili pileću juhu.

Sastojci:

• 200-300g sira za kobasice;
• štruca bijelog kruha ili baguette;
• malo maslacakremasto.

Kuhanje:

1. Za tost je najbolje kupiti bijeli kruh. Izrežite svaki komad na 4 dijela.

2. Otvorite pakiranje maslaca. Proizvod mora biti u skladu s GOST standardima (to je naznačeno na omotu). Stavite komadić maslaca na svaki tost.

3. Sir za kobasice narežite na ploške. A onda polovice. Pokrivamo ih kruhom i maslacem.

4. Zagrijemo pećnicu na 180 stupnjeva. U njega šaljemo lim za pečenje sa sendvičima. Uzmimo 10 minuta. Nakon navedenog vremena, izvadimo lim za pečenje. Kruh je bio natopljen maslacem, a sir je malo zapekao. Sendviči se poslužuju i topli i hladni.

Ako imate puno sira za kobasice, a ne znate gdje da ga stavite, onda možete napraviti salatu s dodatkom ovog proizvoda. Sve je vrlo jednostavno. Tvrdo kuhana jaja i sir naribajte na krupno ribanje. Češnjak sameljite posebnom prešom. Pomiješajte ove sastojke u jednoj šalici. Začinimo majonezom. Ispada jako ukusno.

Na kraju

Sada znate da kalorijski sadržaj sira za kobasice ne prelazi 270 kcal. Ovaj proizvod ima određene kontraindikacije koje se moraju uzeti u obzir. Ali za većinu ljudi to je dobro u umjerenim količinama. Sir od kobasica može se koristiti za izradu sendviča, salata, raznih grickalica, čak i mesnih okruglica.