2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Većina nas vjerojatno ima rižu u prehrani. Štoviše, na temelju ove nevjerojatno korisne žitarice razvijene su mnoge različite dijete. Ljudi su uzgajali ovu kulturu već osam tisućljeća, ali u Rusiji su o njoj saznali tek prije tristo godina. Nakon čitanja ovog članka saznat ćete koliko ugljikohidrata i drugih korisnih tvari ima u riži.
Različitost sorti
Unatoč činjenici da u svijetu postoji više od 20 sorti ove žitarice, našim su sunarodnjacima dostupan samo mali dio cjelokupnog postojećeg asortimana. Za one koji ne znaju koliko ugljikohidrata ima u kuhanoj riži, bit će zanimljivo da se smeđe sorte smatraju najkorisnijima. Nisu mekane kao bijele, a kuhaju se malo duže. Posebno je ova vrsta žitarica cijenjena među nutricionistima i pobornicima zdravog načina života.
Jedna od elitnih sorti je Basmati riža, koju karakteriziraju tanka duga zrna. Cijenjen je zbog izvrsnog okusa imiris.
Paradoksalno, najčešće su najmanje korisne bijele polirane sorte. Njihova popularnost objašnjava se činjenicom da priprema takvih žitarica ne oduzima previše vremena, a jela su nevjerojatno ukusna.
Korisna svojstva
Onima koji žele znati koliko ugljikohidrata ima u kuhanoj riži, bit će zanimljivo pročitati koliko je ovaj proizvod koristan. Ova žitarica idealna je za ljude koji prate svoju prehranu i vode zdrav način života. Zbog nedostatka glutena, mogu ga konzumirati svi koji su kontraindicirani za ovu tvar.
Važno je i da se riža smatra jednom od ključnih komponenti dječjeg jelovnika. Može se koristiti kao dopunska hrana čak i za bebe od šest mjeseci. Kaša kuhana od ove žitarice i dopunjena pireom od povrća, voća ili mesa potpuna je hrana za bebe koja rastućem tijelu osigurava mnoge vitalne tvari.
Niskokalorična riža ima prilično visoku nutritivnu vrijednost, pa je uključena u prehranu profesionalnih sportaša i pogodna je za one koji prate svoju težinu. Osim toga, ova žitarica je bogata kalijem, stoga doprinosi normalizaciji kardiovaskularnog sustava. Riža ima i učinak omotača, što znači da je indicirana za gastritis i druge bolesti gastrointestinalnog trakta.
Sastav vitamina i minerala
Onima koje zanima koliko ugljikohidrata ima u riži, ne škodi znatiKoje su prednosti ovog proizvoda. Naravno, sastav različitih sorti žitarica se ponešto razlikuje jedan od drugog. Međutim, postoji niz tvari koje su nužno prisutne u svakoj od njih.
Riža se smatra izvrsnim izvorom proteina i aminokiselina, koje su aktivno uključene u formiranje mišićnog tkiva. Upravo te tvari podržavaju zdravlje kose, kože, očiju, srca, pluća, ligamenata i živčanog sustava.
Onima koji žele znati koliko ugljikohidrata ima u riži, bit će zanimljivo da oni čine oko 80% ukupne mase proizvoda. Sadrži nezasićene i zasićene masne kiseline. Također, žitarice su bogate raznim mineralima i elementima u tragovima, uključujući kob alt, nikal, selen, željezo i fosfor.
Kome je ovaj proizvod kontraindiciran i koliko ugljikohidrata ima u riži?
100 grama nekuhane riže sadrži oko 78 grama složenih ugljikohidrata. U kuhanom proizvodu ta se količina smanjuje na 25 grama. Štoviše, energetska vrijednost sirovih žitarica je u prosjeku oko 330 kcal.
Rižu mogu konzumirati gotovo sve kategorije stanovništva. Jela pripremljena od njega mogu naštetiti samo u slučajevima kada osoba ima individualnu netoleranciju na ovaj proizvod. Osim toga, ne zaboravite da riža ima prilično jaka svojstva fiksiranja, pa je ne bi smjeli konzumirati osobe koje pate od hemoroida, fisura u debelom crijevu i kroničnog zatvora. Nemojte zanemariti činjenicu da višak ugljikohidrata možeizazivaju razvoj dijabetesa.
Savjeti za kuhanje
Nakon što smo shvatili koliko ugljikohidrata ima u riži, možemo razgovarati o tome kako je pravilno kuhati. Preporučljivo je to učiniti u metalnim, staklenim ili teflonskim posudama debelih stijenki.
Zanimljivo je da se u Japanu žitarice ne peru. Stanovnici ove zemlje sigurni su da sve najvrjednije stvari nestaju iz riže zajedno s vodom. Budući da naša država nema tako razvijenu tehnologiju proizvodnje ovog proizvoda, ipak nam je bolje da ga prethodno operemo. Inače, prljavština i patogeni mogu ući u gotovo jelo.
Rižu stavite u lonac, prelijte vrelom vodom ili juhom, posolite, zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10-15 minuta. Nakon tog vremena, stavite rižu u cjedilo, isperite otopljenom čistom vodom i pričekajte još oko sedam minuta. Tijekom kuhanja žitarice se ne preporuča miješati.
Preporučeni:
Koliko ugljikohidrata ima u lubenici. Prednosti i štete ove bobice
Lubenica - svima omiljena i vrlo popularna bobica tijekom vrućeg ljeta. Ova kultura dinje ima mnoga korisna svojstva. Ali u nekim situacijama to može samo naštetiti
Koliko kalorija ima u kupusu? Koliko kalorija ima pirjani i svježi kupus?
Kalorični sadržaj proizvoda obično zanima ljude koji paze na svoju figuru. Ovaj članak će vam reći koji sirovi kupus ima energetsku vrijednost. Također ćete naučiti o kalorijskom sadržaju drugih vrsta ovog povrća
Koliko kalorija ima šećer, prednosti i štete, sastav proizvoda
U ovom članku ćemo govoriti o šećeru. Koliko kalorija ima u sto grama, šteta "bijelog praha" i prednosti umjerene konzumacije
Koliko šećera ima u lubenici. Prednosti i kalorijski sadržaj proizvoda
Teško je zamisliti kraj ljeta bez zrelih i slatkih lubenica. Čini se da će ih se, čim dođe sezona, moći koristiti u neograničenim količinama. Zapravo, unatoč blagotvornom sastavu, prekomjerna konzumacija ovog voća može biti opasna po zdravlje
Koliko ugljikohidrata ima u banani i koliko su učinkoviti na dijeti
Moderni život često od nas zahtijeva malo truda kako bismo održali formu. Ipak, sjedilački i vrlo sjedilački način života uvelike potiče proces rasta nepotrebnih naslaga na bokovima, povećanje volumena trbuha i općenito ne pridonosi ljudskom zdravlju. Zato je danas dijetetika toliko razvijena, pa ljudi skrupulozno izračunavaju što smiju jesti, a od čega se bolje suzdržati
