Palačinke s mlijekom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kako napraviti palačinke s mlijekom? Koji je recept za ovo jelo? Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u članku. Mlijeko je važan proizvod za naše tijelo. Sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina. Svaka domaćica može pronaći malo mlijeka u svom hladnjaku. Palačinke napravljene na njemu odlične su za doručak i lagani međuobrok, a za svaki stol su lijep i nježan desert.

Opis

Želite li naučiti kuhati palačinke s mlijekom? Postoji mnogo recepata za ovo jelo. Palačinke su pahuljasti kolačići koji se peku na bazi neutralnog ili kiselog tijesta.

Tijesto za ovo jelo može sadržavati razne dodatke i imati bilo koju teksturu. Palačinke se stoljećima nazivaju i krafnama i palačinkama. Ponekad je vrlo teško povući crtu koja bi ih razdvojilavarijacije.

Ukusne palačinke s mlijekom

Saznajmo kako napraviti ukusne palačinke s mlijekom. Ovaj recept sadrži sljedeće sastojke:

• čaša toplog mlijeka;
• dvije umjetnine. brašno;
• par jaja;
• prstohvat soli;
• posno ulje za prženje;
• tri umjetnine. l. šećer.

Trebaju i soda bikarbona i ocat (½ žličice svaki).

Trebali biste dobiti odlične palačinke s mlijekom. Recept predviđa provedbu sljedećih radnji:

1. Utisnite jaja u posudu, pošaljite im šećer i sol. Umutiti pjenjačom ili mikserom.
2. Dodajte nehladno mlijeko i ponovo umutite.
3. Prosijano brašno sjediniti sa mliječnom smjesom, miješati da nema grudica.
4. Ocat ugasiti sodu, poslati na tijesto.
5. Sve dobro promiješajte, pokrijte krpom i ostavite 20 minuta.
6. Zamijesite tijesto i počnite peći palačinke. Da biste to učinili, ulijte ulje u tavu, zagrijte ga. Ugasite vatru i žlicom vadite fritule da se ne dodiruju. Pržite s obje strane.

Gotove palačinke možete ukrasiti mlijekom s džemom, poslužiti s kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, voćem ili drugim dodacima. Vašoj obitelji će se svidjeti ovaj doručak.

Požurite fritule

Volite li palačinke s mlijekom? Pogledajmo sljedeći korak po korak recept s fotografijom. Brzo možete napraviti palačinke za samo 15 minuta. Ovo ukusno, nježno i prozračno jelo pružit će vam sitost i energiju za cijeli dan. Uzmi:

• tri jaja;
• šećer (1 žlica.l.);
• 250 ml mlijeka sobne temperature;
• ½ žličice sol;
• par umjetnina. brašno;
• ¼ žličice soda;
• pavlaka ili džem (po ukusu).

Kako skuhati pahuljaste palačinke s mlijekom? Recept sa fotografijom predviđa sljedeće radnje:

1. Ulijte svo mlijeko u zdjelu.
2. U to dodajte šećer, jaja, sol i sodu (možete ga ugasiti octom). Dobro promiješajte.
3. Dodajte brašno i miješajte dok nema grudica.
4. Przite palačinke na vrućoj tavi.

fritule bez kvasca

A kako napraviti pahuljaste palačinke bez kvasca na mlijeku? U nastavku pogledajte recept. Trebat će vam:

• dva jaja;
• prstohvat soli;
• 1 žlica kiselo mlijeko;
• 0,5 žličice prašak za pecivo;
• par umjetnina. brašno;
• šećer (par žlica).

Ovaj recept za palačinke, napravljen bez kvasca u mlijeku, predviđa provedbu sljedećih koraka:

1. U dubljoj posudi umutite jaja sa solju i šećerom.
2. Ulijte kiselo mlijeko u njih i nastavite tući.
3. Postupno dodajte brašno u dobivenu masu i ponovno promiješajte.
4. Ulijte prašak za pecivo i miješajte dok konzistencija smjese ne bude identična gustoj kiseloj pavlaci.
5. Zagrijte tavu na ulju i na nju stavite palačinke na maloj udaljenosti jednu od druge žlicom.
6. Smanjite vatru na srednju i pričekajte da se artikli dignu.
7. Čim dnopojavit će se zlatna korica, okrenite na drugu stranu.

Uvijek pripazite na pržene palačinke. Uostalom, ako su čak i malo previše izloženi vatri, izgubit će svoj sjaj.

Na mlijeku i kvascu

Predstavljamo vam recept za palačinke s mlijekom i kvascem. Kažu da su ove palačinke najbujnije, visoke i najprozračnije. Uzmi:

• par umjetnina. brašno;
• suhi kvasac (jedna žličica);
• 150 ml toplog mlijeka;
• ½ žličice sol;
• tri velike žlice šećera.

Dakle, pripremamo bujne palačinke na mlijeku s kvascem. Svi vole ovaj recept. Slijedite ove korake:

1. Zagrijte malo mlijeka u loncu.
2. U zdjelu ulijte mlijeko i dodajte šećer, kvasac, sol i promiješajte.
3. Nastavljajući miješati smjesu, polako ulijte brašno.
4. Tijesto treba biti gusto i viskozno, konzistencijom nalik masnoj kiseloj pavlaci.
5. Tijesto pošaljite 1 sat u toplu prostoriju, prekrivši ga krpom.
6. Ulijte ulje u tavu i zagrijte. Pecite ove palačinke vrlo pažljivo. Žlicom ih stavite u tavu i kada se napuhnu i lagano porumene, okrenite na drugu stranu.

Poslužite palačinke na velikom tanjuru, ukrašene voćem i kiselim vrhnjem.

Sa sodom

Znate li kuhati pahuljaste palačinke sa sodom u mlijeku? Ovaj foto recept je nevjerojatan. Ovo jelo mnogi vole zbog lakoće pripreme i izvanrednog okusa. Morate imati ispodruka:

• 0,5 žličice sol;
• mlijeko (0,5 l);
• ocat (jedna žličica);
• tri umjetnine. brašno;
• šećer (četiri žlice);
• ½ žličice soda;
• posno ulje za prženje.

Ovdje su navedeni sljedeći proizvodni koraci:

1. Ulijte mlijeko u lonac.
2. U to dodajte jaja, granulirani šećer i sol, dobro promiješajte.
3. Ugasite sodu octom i pošaljite je tamo.
4. Polagano dodajte brašno i miješajte dok se smjesa ne zgusne.
5. Dodajte 3 žlice maslaca u tijesto da se palačinke ne lijepe.
6. Ovo tijesto treba malo odmoriti prije prženja. Ali ako imate malo vremena, jelo odmah skuhajte u vrućoj tavi. Okrenite proizvod kada se digne za oko 1 cm.

S jabukama

Saznajmo kako kuhati nježne palačinke s mlijekom s jabukama. Predstavljamo vam sljedeći korak po korak recept. Uzmi:

• granulirani šećer (tri žlice);
• par čaša brašna;
• toplo mlijeko (pola litre);
• 3 jabuke;
• cimet (1 žličica);
• par jaja;
• ½ žličice soda;
• posno ulje.

Skuhajte ove palačinke ovako:

1. Jabuke operite i naribajte na krupno ribanje.
2. U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sodu, cimet i šećer.
3. Sada dodajte brašno u malim obrocima i umutite pjenjačom.
4. Sljedeće dodajte naribane jabuke. Tijesto bi po konzistenciji trebalo biti identično gusto kiselo vrhnje.
5. Ponovo zagrijteulja u tavi i pecite palačinke s jabukama dok ne porumene. Tijesto treba polagati žlicom.

Ovdje sodu možete zamijeniti praškom za pecivo. Proizvodni učinak bit će isti. Nitko neće odbiti takav desert.

S bananom

Kako drugačije možete napraviti palačinke s mlijekom bez kvasca? Pažljivo proučite ovaj recept uz fotografiju. Naučit ćete kako napraviti odličan doručak za djecu. Palačinke od banane su odlične, pogotovo kada se poslužuju s džemom ili čokoladom. Za izradu ovog jela trebate imati:

• par umjetnina. l. šećer;
• 70 ml mlijeka;
• par banana;
• brašno (jedna čaša);
• jedno jaje.

Ovo jelo morate kuhati ovako:

1. Razbijte jaje u zdjelu, pošaljite banane i šećer. Sve umutiti mikserom dok ne postane glatko.
2. Dodajte brašno i promiješajte žlicom. Tijesto treba biti gusto.
3. Przite palačinke na vrućoj tavi do zlatno smeđe boje. Posložite na tanjur, ukrasite i poslužite.

S bundevom

Svi koji preferiraju zdravu hranu trebali bi pogledati ovaj recept. Popečke od bundeve popularne su kod onih koji su na dijeti. Korisni su za bebe, jer sadrže mnogo vitamina i drugih korisnih tvari. Pa uzmi:

• toplo mlijeko (1 šalica);
• 1 žlica brašno;
• kravi maslac (50 g);
• šećer (tri žlice);
• 10g praška za pecivo;
• sol (1/2 žličice);
• prstohvat cimeta;
• vanilin (1paket);
• 300g pulpe bundeve;
• posno ulje.

Ovo jelo morate kuhati ovako:

1. Operite bundevu, odrežite joj kožu i uklonite sjemenke.
2. Prosijajte brašno u zdjelu, dodajte bijeli ili smeđi šećer.
3. Pošaljite isti cimet, prašak za pecivo i sol.
4. Otopite ulje u vodenoj kupelji i ulijte u smjesu.
5. Naribajte pulpu bundeve i pošaljite je u tijesto.
6. Ulijte čašu mlijeka, dodajte vaniliju i dobro promiješajte.
7. Zagrijte tavu na ulju i na nju žlicom stavite palačinke. Pržite dok ne porumeni.

Poslužite na pladnju s medom ili kiselim vrhnjem.

Palačinke od skute

Ove palačinke smatraju se vrlo korisnim za naše tijelo, jer svježi sir sadrži kalcij, mnoge vitamine i elemente u tragovima. Morate imati:

• 1 žlica brašno;
• par jaja;
• 150 g mlijeka (može biti kiselo);
• 300 g svježeg sira;
• šećer i sol (po prstohvat);
• posno ulje;
• ½ žličice soda;
• ½ žličice ocat;
• prstohvat vanilina.

Ovo jelo skuhajte ovako:

1. Svježi sir umijesite vilicom u zdjeli, dodajte mu sol, vanilinu i šećer. Dobro promiješajte.
2. Sodu ugasite octom (možete koristiti limunov sok), pošaljite je u tijesto.
3. Ulijte mlijeko domaće temperature (umjesto njega možete koristiti kiselo vrhnje, kefir ili fermentirano mlijeko), promiješajte.
4. Ulijte brašno i napravite tijesto identične konzistenciji kao gustokiselo vrhnje.
5. Pržite proizvode do zlatno smeđe boje s obje strane. Najbolje ih je poslužiti s kiselim vrhnjem.

Ako vam je tijesto pregusto, dodajte još mlijeka.

Istaknuto

Luksuzne palačinke san su svake domaćice. Poznato je da je kvasac na bazi pšeničnog brašna, ali se može kombinirati s krumpirovim, zobenim ili heljdinim brašnom.

Ako ste na dijeti, mlijeko možete zamijeniti vodom ili sojinim mlijekom, a kravlji maslac margarinom.

Da li se vaše palačinke lijepe za tavu? U tom slučaju preporučamo da u tijesto dodate nekoliko žlica biljnog ulja. Ako kuhate palačinke, koristite suncokretovo ulje, jer će kukuruzno, maslinovo ili bilo koje drugo ulje jelu dati specifičan miris.

Prilikom prženja prvo u vruću tavu ulijte ulje. Ako je suha, palačinke se neće dići. Ali ne moraju plutati u ulju.

Kako biste osigurali da su proizvodi ravnomjerno prženi, kuhajte na umjerenoj vatri, pokrijte tavu poklopcem.

Na kiselom mlijeku

A sada razmislite o receptu za palačinke s kiselim mlijekom. Uzmi:

• ½ žličice soda;
• par jaja;
• 1 žlica brašno;
• šećer (po ukusu);
• kiselo mlijeko (0,5 l);
• sol.

Da biste napravili ovo jelo, učinite sljedeće:

1. Umiješajte mlijeko, dodajte šećer, sodu, jaja i sol, protresite vilicom. Zatim dodajte brašno, lagano promiješajte. Trebali biste imati tijesto koje izgleda kaomasno kiselo vrhnje, grudasto.
2. U zdjelu ulijte vruću vodu, u nju stavite zdjelu s tijestom, pokrijte krpom i ostavite 15 minuta.
3. Kuhajte fritule u vrućoj tavi s maslacem. Tijesto se ne smije previše miješati. Samo ga zagrabite žlicom i stavite na tavu.

Ovsene palačinke za bebe

Da biste napravili zdrav i ukusan doručak za djecu, kupite:

• 1 žlica zobene pahuljice;
• soda (1/2 žličice);
• 1, 6 žlica. brašno;
• šećer (1,5 tbsp);
• prstohvat soli;
• posno ulje za prženje;
• jedno jaje;
• 0,5L mlijeka.

Ovo jelo skuhajte ovako:

1. Zobene pahuljice prelijte svježe prokuhanim mlijekom, ostavite pola sata.
2. Kada žitarice nabubre, pomiješajte ih s jajetom, solju, šećerom i sodom. Zatim dodajte brašno. Napravite tijesto koje je po konzistenciji identično gustoj kiseloj pavlaci.
3. Przite palačinke na vrućoj tavi na maslacu dok ne porumene s obje strane.

Poslužite palačinke s medom, mlijekom, džemom ili kiselim vrhnjem.

S marelicama

Popečke od marelica - ukusan i zdrav doručak za vaše dijete. Da biste ga stvorili potrebno je imati:

• 10 marelica;
• jedno jaje;
• 1 žlica brašno;
• prstohvat soli;
• 1 žlica mlijeko;
• šećer (po ukusu);
• posno ulje.

Ovo jelo skuhajte ovako:

1. U dubokoj posudi pomiješajte brašno sa solju, šećerom i jajima.
2. Dodajte mlijeko u tijesto.
3. Operite marelice, uklonite ihkosti, izrezati na komade duljine 1,5 cm i poslati tamo. Dobro promiješajte.
4. Pržite palačinke na vrućoj tavi na maslacu dok ne porumene.

Gotov desert poslužite s džemom, medom ili mlijekom.

S okusom trešnje

Ovo jelo je odlična opcija za doručak. Uzmi:

• 200 ml mlijeka;
• jedno jaje;
• šaka trešanja;
• soda (1/2 žličice);
• šećer (par žlica);
• 30g margarina;
• 180g brašna;
• 3, 5 žlica. l. biljno ulje;
• ocat (1 žličica).

Skuhajte ove palačinke ovako:

1. Otopite margarin, operite trešnje i uklonite koštice.
2. Umutiti jaje i šećer pjenjačom.
3. Ulijte toplo mlijeko i otopljeni margarin, dodajte prosijano brašno.
4. Sodu ugasiti octom i staviti u tijesto, izmiješati.
5. Višnje narežite na komade i stavite u tijesto, promiješajte žlicom.
6. Przite fritule na zagrijanoj tavi na maslacu dok ne porumene s obje strane.

Palačinke s umakom od višanja, poslužite s medom, kiselim vrhnjem ili džemom. Jedite u svoje zdravlje!