Recept za liker od jagoda - Sweet Lady's Delight

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Recept za liker od jagoda još je jedan način da uz pomoć slatkih crvenih bobica, odnosno pića, napravite božanstveni desert. Ljepota je u tome što možete samostalno prilagoditi i snagu i slatkoću. Ali kako to učiniti? Samo odaberite jedan od najboljih recepata o kojima će se raspravljati.

Test olovka

Najlakši recept za liker od jagoda neće zahtijevati puno truda od kuhara, osim možda strpljenja. Dakle, za pripremu ove ljetne radosti trebat će vam zrele jagode, votka i šećerni sirup. A da biste ga pripremili, u bocu ulijte čiste i suhe bobice tako da dopola napune posudu, a zatim ih prelijte votkom. U tom stanju, jagode bi trebale čamiti na jakom suncu najmanje mjesec dana. Otprilike dva puta dnevno, boca se mora protresti kako bi sve bobice otkrile svoju prekrasnu aromu i okus.

Nakon navedenog vremena kuhari kuhaju gusti šećerni sirup, ohlade ga i pomiješaju u staklenoj posudi s infuziranom votkomjagode. Time je proces kuhanja dovršen. Ostaje samo procijediti dobivenu masu i uliti u prekrasne začepljene boce ili dekante. Kako je lako napraviti liker od jagoda kod kuće.

Eksperimentiranje sa sastojcima

Za one koji se ne boje eksperimenata, možemo ponuditi i druge opcije za pravljenje likera od jagoda. Evo nekih od njih.

Opcija 1. Brzo. Za to će biti potrebne jagode teške dva kilograma, voda i votka po jednu litru, kao i kilogram šećera. Ali treba ga pripremiti malo drugačije. Kao iu klasičnoj verziji, čiste bobice prelijevaju se votkom i šalju da klonu, ali ne mjesec dana, već samo četiri dana. Nakon toga, bobice treba pažljivo ukloniti, ostavljajući votku u spremniku. Zatim treba prokuhati sirup, kada zavrije, u njega se šalju odbačene jagode i kuhaju desetak minuta. Ovako pripremljena juha se ohladi, bobice se umiješaju u nju, nakon čega se filtriraju i pomiješaju s votkom. Čvrsto začepljenu smjesu ostavimo da odstoji sedam dana, nakon čega se ponovno procijedi i prelije u izvrsne boce. To je to.

Opcija 2. Gurmanski liker od jagoda. Recept za takvo piće će se svidjeti onima koji preferiraju konjak. Zapravo, gotovo u potpunosti ponavlja prethodni, umjesto votke koristi se samo konjak.

Opcija 3. Igra začina. Ovaj recept za liker od jagoda sugerira da će po kilogramu biti potrebna litra jagoda.votke i pola litre vode, najmanje 800 grama šećera, dvije žlice limunovog soka, mente, vanilije i limunove korice. Kuhanje nije tako teško, ali će od kuhara zahtijevati određenu izdržljivost i strpljenje. Dakle, za početak, oprane bobice treba preliti votkom i poslati na tamno i hladno mjesto dvadeset dana. Nakon toga, dobivenu smjesu treba filtrirati, riješiti se bobica. Skuhajte sirup od šećera i vode, u njega dok ključa dodajte vaniliju, mentu, koricu i limunov sok, pustite da se kuha pet minuta, a zatim maknite s vatre i ohladite. Čim se temperatura votke i sirupa od jagoda izjednači, oni se pomiješaju, filtriraju i dobiveno piće se puni u boce, zatvarajući ih.

Predstavljene opcije jasno pokazuju da je vrlo lako implementirati recept za liker od jagoda. A jedina negativna je samo dugo vremena, ali rezultat u potpunosti kompenzira dane zamornog čekanja.