Salata s piletinom, ananasom i sirom: recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Salate su jedno od najpopularnijih predjela na svijetu, mogu se jesti i kao zasebna jela i kao dodatak prilozima. Nemoguće je zamisliti bilo koji svečani stol, koji ne bi imao nekoliko vrsta sličnih jela. Ovdje su prikupljeni samo najbolji recepti za salate s piletinom, ananasom i sirom.

Srdačna provansalska salata

Vrlo ukusna salata s prilično klasičnom kombinacijom svih sastojaka. Zahvaljujući ovom jelu zasigurno će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji ili gostima. Za pripremu salate s piletinom, ananasom, sirom i jajetom potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• oko 15 prepeličjih jaja,
• pileći file - 2 komada,
• Iceberg salata, Dor-blue sir - 100 g,
• avokado - 1 komad,
• ananas iz konzerve - 100 g,
• cherry rajčice.

Salata uključuje prilično jednostavan preljev koji se sastoji od maslinovog ulja, mažurana, bosiljka i soka od limuna.

Pileća salata s ananasom i sirom: upute korak po korak

Sebeproces kuhanja je vrlo jednostavan, samo trebate slijediti upute:

1. Kuhanje jela mora započeti pripremom i prženjem pilećeg filea. Meso mora biti marinirano u soli, biberu i bosiljku, po želji možete dodati i malo sojinog umaka, dat će fileu malo korice.

2. Sada meso treba pržiti do zlatno smeđe boje s obje strane, piletinu treba pržiti s cijelim filetima, u tom slučaju će biti sočno i ukusno. Kada se stvori potrebna korica, proizvod prebacite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. Pecite meso dok ne bude potpuno kuhano, a zatim ga izvadite i pričekajte da se ohladi.

3. Natrgajte iceberg salatu na male komadiće i premjestite u veliku zdjelu. Sada trebate oguliti i izrezati avokado na srednje kockice. Rajčice prerežite na dva dijela, plavi sir narežite na srednje kockice. Konzervirani ananasi trebaju biti otprilike iste veličine kao i ostatak hrane.

4. Kuhajte prepelica jaja dok ne budu kuhana, moraju kuhati tri minute. Zatim oguliti i prepoloviti. Sve pripremljene proizvode bacite u zdjelu za salatu.

5. U posebnoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, bosiljak, mažuran i limunov sok. Ako volite soja umak, možete dodati nekoliko žlica ovog proizvoda u svoj preljev za salatu.

6. Ohlađeni pileći file narežite na kocke debljine ~1 cm.

7. Na ostale proizvode staviti piletinu, sve prelitipripremljeni dresing, rasporedite na porcionirane tanjure i onda ovo jelo možete poslužiti za stol. Preporuča se ukrasiti bilo kojim zelenilom.

Ova salata se može začiniti i majonezom, u tom slučaju će ispasti hranjivija i sočnija, ali manje zdrava.

Salata od piletine, ananasa, sira i jaja

Ova salata je vrlo ukusna i hranjiva, sadrži dosta sastojaka, a priprema se u slojevima. Proces kuhanja je prilično jednostavan i brz, izvrsno rješenje za svečani stol kada nema puno vremena za stajanje kod štednjaka.

Za pripremu salate za 6-8 osoba potrebno je uzeti:

• 350 g dimljene piletine,
• 100 g konzerviranog ananasa,
• 50 g običnog tvrdog sira,
• četiri jaja,
• nekoliko suhih šljiva.

Majoneza se koristi kao preljev, a ako šljive želite dati neobičan okus, možete ih marinirati u crnom vinu.

Kako kuhati

Proces kuhanja je prilično jednostavan, kuhar ne treba kuhati nikakvu hranu, sve je izrezano u određeni oblik i začinjeno majonezom. Kako biste kuhanje učinili što jednostavnijim, slijedite upute korak po korak:

1. Prvi korak ako planirate prerađivati suhe šljive je da ih stavite u malu zdjelu i prelijete crnim vinom.
2. Sada morate staviti kuhana jaja. Kuhajte ih 8 minuta, a zatim ih stavite pod hladnu vodu.
3. Dimljenu piletinu izrezati na male kocke, ananas srednjikocke i naribati tvrdi sir.
4. Šljive se već mogu izvaditi iz vina, narezati na tanke trakice i oguliti jaja u istoj kocki kao i dimljena piletina.
5. Sada možete početi sastavljati salatu. Na dno je potrebno u jednom sloju položiti dimljenu piletinu, na nju staviti suhe šljive i preliti majonezom i poravnati po površini. Sada morate staviti ananas i jaja, sve je položeno u jedan sloj i ponovno premazano majonezom. Po vrhu salatu treba obilno posuti naribanim tvrdim sirom.

Salata je sada spremna za jelo, po želji možete je ukrasiti raznim začinskim biljem, u tom slučaju će jelo imati naočljiviji izgled. Budući da se ova salata priprema u slojevima, preporuča se kuhati je malo unaprijed kako bi se majoneza dobro natopila svaki proizvod.

Salata "Original"

Ova pileća salata u korejskom stilu s ananasom, orašastim plodovima, sirom i mrkvom savršeno je jelo za obilan ručak. Također uključuje mirisni omlet koji će stvoriti kontrast između začinjene mrkve i slatkog ananasa.

Obavezni sastojci

Popis proizvoda koji će biti korisni za kuhanje ove salate:

• sirovi pileći file - 200 g (mora se marinirati u maloj količini biljnog ulja i bosiljka);
• 2 jaja;
• mrkva - 200 g ili 200 g pripremljene mrkve na korejski način;
• svježi ananas - 100g;
• orasi - nekoliko komada (treba ih malo, ovaj proizvod bi trebao samoposipati salatu);
• feta sir - 100 g;
• glavni proizvod u ovoj salati je pekinški kupus, potrebno je uzeti 300 g;
• Majoneza je najbolja kao preljev, ali se može koristiti i maslinovo ulje.

Proces kuhanja

Budući da je sirovi pileći file naveden u ovoj listi sastojaka, proces pripreme salate će započeti s njim. Prvo morate izrezati meso na male komadiće, marinirati ga u biljnom ili maslinovom ulju uz dodatak bosiljka. Ako volite začine, možete dodati curry i timijan.

Meso se mora pržiti dok ne bude potpuno kuhano u tavi s malom količinom biljnog ulja. Dok se kuha, možete napraviti omlet tako da u zdjeli pomiješate sirova jaja s mlijekom, solju i paprom. Ako kod kuće nemate mlijeka, možete napraviti omlet s majonezom ili samo vodom. Ispržite ga s obje strane i ostavite da se ohladi.

U međuvremenu, krenimo kuhati mrkvu na korejskom. Da biste to učinili, mrkvu je potrebno oguliti, oprati i naribati na posebnom ribanju. Dodajte mu malo octa, soli, šećera i začina za mrkvu u korejskom stilu, takvi se setovi prodaju u bilo kojem supermarketu na odjelu začina. Ovdje također morate uliti malu količinu biljnog ulja.

Sljedeći korak je rezanje svih proizvoda. Sir narežite na male kockice, ananas narežite na iste kockice. Ohlađeni omlet narežite na trakice, a orahe malo nasjeckajte ipržite u tavi do zlatno smeđe boje.

Pekinški kupus treba dobro oprati i natrgati na listove. Svaki list treba prepoloviti po dužini i narezati povrće na tanke trakice. Ovo je dovoljno važno, inače ćete okusiti samo hrskavi kupus, a svi ostali sastojci će nestati u pozadini.

Sada sve gore pripremljene sastojke treba staviti u jednu duboku zdjelu, začiniti majonezom i dobro promiješati. Kao što je već navedeno, umjesto majoneze možete koristiti maslinovo ulje, ali u tom slučaju salata će ispasti lagana i ne toliko hranjiva, pa je na vama da odlučite koje vam jelo treba.

Možete napraviti i jednostavan preljev s maslinovim uljem, balzamičnim octom, mažuranom i origanom. Sve ove sastojke potrebno je samo pomiješati i preliti preko salate, dresing ispada nevjerojatno ukusan i prilično originalan, a što je najvažnije, moderan.

Zaključak

Svi recepti za salate s piletinom, sirom i ananasom su vrlo ukusni gotovi, sigurno će se svidjeti ne samo vašoj obitelji, već i svim gostima za koje ih kuhate. Zapamtite osnovni princip kuhanja: gotovo svi sastojci se mogu zamijeniti, pa ako vam se ne sviđa nijedan proizvod u salati, možete ga jednostavno promijeniti u sličan.