2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Kolač "Druđak" - desert poznat mnogima još iz sovjetskih vremena. Delika je i danas popularna. Sviđa se i djeci i odraslima. Desert je odlična poslastica za proslavu. Bit će to prekrasno iznenađenje za rođendanskog dječaka. Opcije kuhanja predstavljene su u odjeljcima članka.
poslastica s maslacem
Test uključuje:
- Brašno (250 grama).
- žumanjak.
- 5 g sode bikarbone s octom.
- 2 čokoladne pločice.
- 300 grama džema.
- Pola šalice granuliranog šećera.
- 9g soli.
- Maslac – 150 grama.
Za kremu će vam trebati:
- 4 žlice mlijeka.
- Šećer u pijesku (ista količina).
- Maslac (200 grama).
- Dva jaja.
- Boje za hranu (plava, zelena).
Kako napraviti tortu od đurđica? Prvo morate napraviti kremu. Mlijeko se pomiješa sa šećerom u loncu. Zakuhajte smjesu. Jaja se samelju i dodaju mliječnoj masi. Proizvodi se s vremena na vrijeme miješaju. Zakuhajte, maknite sa štednjaka. Dio kremestavite u posudu, zatvorite poklopac. Stavite u hladnjak. Zatim se masa izvadi i istuče. Pomiješajte mekani maslac i ostatak prethodno skuhane kreme. Ponovno umutite proizvode.
Onda treba pripremiti tijesto. Ulje se pomiješa sa granuliranim šećerom, utrlja mikserom. Brašno prosijati, dodati sodu s octom, žumanjkom i soli. Sve komponente se stavljaju u jedan spremnik. Dobro protrljano.
Tijesto treba staviti u hladnjak. Nakon nekog vremena, izvadi se i podijeli na dva jednaka ulomka. Oklagijom razvaljajte komade da postanu ravni. Slojevi se kuhaju u pećnici dvadeset minuta. Dva kolača preliju se pekmezom. Slažu se jedno na drugo. Čokoladice treba otopiti. Dobivenom glazurom prelije se kolač "Jurđin". Krema je podijeljena na 2 dijela. U jedan dio se dodaje plava boja, u drugi zelena boja. Uz pomoć slastičarskih mlaznica na površini deserta iscrtava se đurđevak.
Kuhanje poslastica prema GOST-u
Sastav hrane uključuje:
- Pola žličice sode bikarbone.
- Brašno (oko 300 grama).
- 100 g granuliranog šećera.
- 150 mililitara vrhnja.
- 2 žlice kondenziranog mlijeka.
- 10 grama konjaka.
- Maslac (oko 200 g).
- 7 žlica džema.
- Jaje.
- 80 grama čokolade.
- Žlica šećera u prahu.
- Boja za hranu zelena.
Kako napraviti tortu od đurđica prema GOST-u? Recept je predstavljen u sljedećem poglavlju.
Kuhanje
150 grama maslaca treba otopiti. Pomiješajte sa šećerom, brašnom, sodom, jajetom, soli. Dodajte malo vrhnja, pola porcije čokolade i malo konjaka. Podijelite tijesto na dva dijela. Komadi se moraju izravnati. U pećnici se kuhaju petnaestak minuta. Pokrijte pekmezom. Za gornji sloj se koristi procijeđeni džem bez bobica.
Ostatak čokolade zagrijte u mikrovalnoj pećnici s konjakom i maslacem u količini od 50 g. Ovom glazurom prelijte tortu Đurđica. Vrhnje i kondenzirano mlijeko se umute. Masu se podijeli na 2 dijela. Stavite zelenu boju u jednu porciju. Uz pomoć slastičarskih mlaznica na površini deserta iscrtava se cvijet.
Delika s dodatkom voća
Sastav jela uključuje:
- Banana (150 g).
- Kruška - isti broj.
- 70 grama maslaca.
- Mala žlica praška za pecivo.
- Cimet (ista količina).
- 120 grama jabuka.
- Ista količina meda.
- Brašno - 1 šalica.
- 170 g granuliranog šećera.
- 50 mililitara vrhnja.
- Konjak (30 grama).
- čokoladica.
- 100 g sušenog grožđa.
- 80 grama zobenih pahuljica.
Kolač "Đurđevak" po receptu sa dodatkom voća priprema se ovako. Jaja se utrljaju sa šećerom i konjakom. Brašno se pomiješa s praškom za pecivo i cimetom. Pahuljice se usitnjavaju u blenderu. Dodajte u dobivenu masu. Med treba otopiti s maslacem (dio proizvoda se ostavi za podmazivanje posude). Sve komponentepromiješati.
Kruška se očisti od sjemenki i kožice, nožem podijeli na kockice. Dio voća je izrezan na 5 komada u obliku latica. Polovicu tijesta stavimo u posudu premazanu uljem. Na površinu se stavlja kruška. Posuti jelo grožđicama.
Pecite u pećnici 35 minuta. Drugi dio tijesta također treba ispeći. Krema se melje u mikseru sa granuliranim šećerom. Jabuku i bananu se nožem podijeli na kockice. Svi proizvodi se povezuju. Masa se stavlja na prvi sloj deserta. Pokrijte drugom tortom. Čokoladna pločica se otopi i površina torte Đurđevak premaže glazurom. Jelo je ukrašeno kriškama banane i kruške.
Preporučeni:
Zobene pahuljice: koristi i štete, sastav, mogućnosti kuhanja
Sve više ljudi govore o pravilnoj prehrani. Proučavaju se korisna svojstva pojedinih proizvoda, daju se savjeti i preporuke. U ovom članku ćemo govoriti o zobenim pahuljicama. Također ćemo saznati koje su prednosti i štete ovog proizvoda za ljudski organizam
Marija kolačić torta: mogućnosti kuhanja
Za kuhanje kolačića, domaćici će trebati vrlo malo vremena. Sastav takvih slastica uključuje jednostavne proizvode. Recepti za poslastice omogućuju vam da brzo napravite ukusne slatkiše koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Ovaj članak govori o tome kako napraviti tortu od kolačića "Maria"
Torta od banane: mogućnosti kuhanja i recepti
Neki od najpopularnijih recepata za kolače od banane. Detaljan opis procesa kuhanja, detaljni popisi proizvoda, kao i korisne preporuke
Torta "Caramel Girl": mogućnosti kuhanja
Torta "Caramel Girl" je delikatan i prozračan desert. Radi se jednostavno i brzo. Za pripremu poslastica možete koristiti vrhnje s vrhnjem, kuhano kondenzirano mlijeko ili kiselo vrhnje. Ovaj desert je varijanta poznate torte Milk Girl. Nekoliko recepata za jelo opisano je u odjeljcima članka
Torta "Alice": mogućnosti kuhanja
Torta "Alice" je sočan, nježan desert. Sastav delicije uključuje jezgre orašastih plodova, čokoladu, džem. Priprema se s kiselim vrhnjem. Ova torta bit će pravi ukras svečanog stola. Desert vole i odrasli i mali ljubitelji slatkiša. Značajke njegove pripreme opisane su u članku
