Yubileynoye kolačić: sastojci, korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Svatko može naučiti praviti kolače! Pogotovo što neke od ove vrste slastica ne zahtijevaju ni pečenje! Riječ je o kolačima od Jubilarnih kolačića. Da pomaže napraviti nježnu, jaku podlogu. Moguće su i druge opcije: s kuhanim kondenziranim mlijekom, bananom, kiselim vrhnjem, svježim ili konzerviranim bobicama. Takav kolač se može pripremiti i za svečani stol.

Jednostavan recept s kuhanim kondenziranim mlijekom

Ovo je prilično jednostavan, ali ukusan recept za desert. Za kolačić Yubileinoye i kondenzirano mlijeko trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 600 grama kolačića;
• čaša kuhanog kondenziranog mlijeka;
• dvjesto grama masnog kiselog vrhnja;
• 180 ml prirodnog jogurta;
• pola čaše šećera;
• žlica vanilin šećera.

Pripremanje ovakve torte od kolačića "Obljetnica" bez pečenja. Za početak se podloga, odnosno sam kolačić razbije na komadiće i stavi u zdjelu. Kiselo vrhnje i obje vrste šećera se umuti na srednjoj brzini, zatim se doda jogurt i ponovno promiješa. Prelijte ovu smjesu preko kolačića i pomiješajte sve sastojke. NApolovica kolačića stavite u mali oblik, čvrsto ih zgnječite rukama. Zatim ulijte pola čaše kondenziranog mlijeka. Premažite ostatak kolačića i opet kondenzirano mlijeko. Šalju takvu tortu iz kolačića Yubileinoye s kondenziranim mlijekom u hladnjak da se natopi.

Još jedan jednostavan recept

Ovom receptu, po želji, možete dodati mnogo elemenata za dekoraciju, poput orašastih plodova. Za ovu verziju torte trebate samo:

• 250 grama kolačića;
• 150 grama maslaca;
• par komadića čokolade;
• 180 grama kuhanog kondenziranog mlijeka.

Za početak pomiješajte maslac i kondenzirano mlijeko, umutite mikserom. Kolačići su zdrobljeni, neki do stanja mrvica, a neki - u malim komadima. Tako će konzistencija kolača biti zanimljivija. Pomiješajte kremu i kekse, dobro promiješajte.

Prozirna folija se položi u malu formu, masa se nabije, stavi u hladnjak na nekoliko sati. Gotov kolač se izvadi iz kalupa. Istrljajte čokoladu na sitno ribanje i pospite je na brzi kolačić za obljetnicu.

torta od skute i jagoda

Ovaj desert nije samo jako lijep, već i mirisan. Da biste ga pripremili, trebate uzeti:

• 250 grama kolačića;
• 500 grama jagoda i svježeg sira po 9 posto;
• 250 ml jogurta od jagoda;
• koliko šećera;
• 300 ml 33 posto vrhnja;
• 20 grama želatine u listu;
• 150 grama maslaca.

Takav kolač odKolačići "obljetnice" sa svježim sirom mogu se pripremiti s bilo kojim bobicama, ali jagode izgledaju vrlo svijetlo.

Priprema deserta

Želatina se prelije hladnom prokuhanom vodom, treba da prekrije listove. Ostavite malo da želatina nabubri. Kolačići se razbiju na velike komade, a zatim zgnječe u procesoru hrane do mrvica. Maslac se otopi i dodaje u kolačiće, sve se opet izgnječi da se keksići dobro namoče. Na ravan tanjir se stavlja rascjepkana forma, sipaju se mrvice i dobro nabijaju.

U posebnu posudu stavite svježi sir, jogurt, 150 grama šećera. Sve pjenasto izmiješajte da se sastojci dobro izmiješaju, a šećer otopi. Jagode operite, uklonite repove i narežite na četvrtine.

Preostali šećer izlijte u hladnu zdjelu, dodajte vrhnje odmah iz hladnjaka, a zatim dobro umutite. Masa bi trebala biti jako bujna. U skutu dodajte vrhnje i lagano promiješajte.

Želatina se cijedi, zagrijava dok se ne otopi, ali ne dovodi do vrenja. Kada se masa ohladi, uvodi se u svježi sir, a zatim se dodaje polovica nasjeckanih bobica. Miješanje.

Polovicu preostalih bobica stavite na kolačiće, sve prelijte skutom. Odozgo ukrasite ostatkom bobičastog voća. Izvadite tortu na tri sata u hladnjak. Uklonite podijeljeni obrazac prije posluživanja.

torta s trešnjama

Ništa manje ukusna je torta s višnjama iz konzerve. Za ovaj recept trebate uzeti:

• 200 grama keksa;
• 100 grama maslacaulje;
• 175 grama skute;
• 200 ml prirodnog jogurta;
• 250 ml vrhnja od 21% masti;
• 50 grama šećera;
• paket vanilin šećera;
• 20 grama želatine;
• vrećica za žele;
• konzervirane trešnje.

Ovaj desert se priprema bez pečenja, ispada jako svijetlo.

Kuhanje poslastica od trešanja

Kolačići se pretvaraju u mrvice. Maslac se rastopi, dodaje u jetru, temeljito promiješa. Uzmite obrazac promjera 26 centimetara, prekrijte ga papirom. Položite podlogu za tortu od kolačića, lagano utisnite. Bazu pošaljite u zamrzivač na dvadeset minuta.

U ovom trenutku se priprema nadjev. Želatina se ulije u otprilike četvrtinu šalice hladne vode. Vrhnje se tuče dok ne postane veće, dodaju se jogurt, skuta, u dijelovima se dodaju obje vrste šećera, nastavlja se tući. Nabubrena želatina se razrijedi u vodenoj kupelji, doda kremi i temeljito promiješa. Podlogu od keksa preliti masom.

Ponovo čistite dva sata, ali već u hladnjaku. Sok iz staklenke višanja se ocijedi. Same bobice podijeljene su na polovice. Kada se kolač stvrdne, ukrašava se višnjama. Suhi žele se razrijedi čašom soka od trešnje, kuha se dok se ne zgusne. Nakon, dosta brzo, preliju se po vrhu kreme. Opet poslan na dva sata na hladno. Gotov kolač izvadite iz kalupa, narežite na porcije.

Torta s kojom se može napravitidjeca

Ovo je vrlo jednostavan recept za tortu za godišnjicu. Lako se može pripremiti s djecom. Za ovaj desert trebate uzeti:

• 300 grama kolačića;
• 200 grama maslaca;
• dvije čokoladne pločice;
• prstohvat vanilin šećera;
• marmelada u obliku bobica - za dekoraciju.

Možete uzeti samo tamnu čokoladu, ali možete odabrati mliječnu, jer je slađa.

Za početak, obje se pločice razbiju u komade, a zatim se tope. Pritom dodajte maslac, šećer, promiješajte. Kad se oba sastojka za kremu istopi, stavljaju se u hladnjak da se malo zgusne.

Poprime oblik, po mogućnosti kvadratni ili pravokutni. Folija prekriva zidove i dno. Preliti dijelom kreme, slagati kolačiće. Ponavljajte postupak dok kolačići ne nestanu. Gornji sloj bi trebao biti krem. Lagano pritisnite folijom na kolačiće da se kolač ujednači. Tako brzu tortu od Yubileinoye kolačića ukrašavaju marmeladom.

torta "House"

Za ovaj originalni desert trebate uzeti:

• 250 grama svježeg sira;
• 50 grama maslaca;
• 100 grama šećera;
• malo vanilin šećera;
• 12 kolačića;
• par žlica kiselog vrhnja;
• par žlica kakaa:
• 100 ml mlijeka;
• jedna banana.

Po želji gotovu tortu od "jubilarnih" kolačića možete ukrasiti bananom sa kokosom ili čokoladnim komadićima.

Kakonapraviti Cookie House?

Maslac je otopljen. Dodajte svježi sir, ulijte obje vrste šećera, dobro promiješajte. Stavili su kiselo vrhnje. Temeljito istucite masu.

Mlijeko je lagano zagrijano. Položite prozirnu foliju na dasku. Svaki kolačić umočen je u mlijeko. Širite ga u redove, po tri kolačića širine. Podmažite polovicom skute.

Kakao se dodaje u ostatak mase i dobro izmiješa. Na kekse se opet nanosi smeđa skuta. Oguljena banana se nareže krupno, na tri ili četiri dijela. Položite na srednji biskvit. Podignite rubove kolačića, savijte ih u kućicu. Ispada da su kolačići pod i krov, a svježi sir i banana unutra.

Torta od kolačića "Obljetnica" izravno u prozirnoj foliji stavlja se u hladnjak na nekoliko sati. Nakon posluživanja za stol, uklanjanje filma.

torta od kiselog vrhnja: minimum sastojaka

Okus medenjaka daje pikantnost. Dakle, ne možete bez njih. Za tako jednostavnu tortu trebate uzeti:

• 300 ml punomasnog kiselog vrhnja;
• 200 grama keksa;
• 70 grama šećera;
• 400 grama medenjaka.

Za početak, medenjaci se zgnječe do mrvica. Neki se odmah uklanjaju radi ukrašavanja. Kiselo vrhnje se umuti zajedno sa šećerom, dio se također odmah odvoji. Pomiješajte kiselo vrhnje i mrvice, umijesite.

Stavite prozirnu foliju u kalup, složite kolačiće. Krema s licitarskim mrvicama je čvrsto nabijena na vrh, opet prekrivena kolačićima. Podmažite tankim slojem kiselog vrhnja sa šećerom. Uklanjaju tortu iz kolačića Yubileinoye s kiselim vrhnjem i medenjacima u hladnjaku tri sata. Nakon što ga izvade premažite ostatkom kreme, pospite gusto mrvicama, maknite opet, ali već tridesetak minuta.

Kolač s orasima "Mravinjak"

Za tako poznatu i zanimljivu tortu morate uzeti sljedeće proizvode;

• 600 grama kolačića;
• nešto više od šalice oljuštenih oraha;
• 380 grama kuhanog kondenziranog mlijeka;
• 100 grama maslaca;
• malo maka za ukras.

Maslac treba biti mekan, pa ga nabavite unaprijed. Orasi se nasjeckaju nožem, ne smiju biti jako sitni. Kolačići su razbijeni na male komadiće, izliveni u zdjelu s orasima. Pomiješajte oba sastojka.

Za kremu pomiješajte kondenzirano mlijeko i maslac, umutite mikserom. Dobivena krema se namaže na orašaste plodove i kolačiće i dobro umijesi. Kao rezultat, krema bi trebala pokriti sve komade.

Na tanjur staviti prozirnu foliju, namazati masu za tortu. Uz pomoć filma formirajte hrpu. Ostavite tako, deset sati očistite na hladnom. Za to vrijeme bi se kolač trebao natopiti. Nakon toga se film skine, pospi makom i posluži.

Općenito je prihvaćeno da je za kuhanje kolača potrebno puno vremena. Ali nije uvijek tako. Postoji niz recepata koji vam omogućuju da ga kuhate bez pečenja. Često se temelje na kolačićima "Jubilej". Takav se desert ne srami poslužiti čak ni za svečanim stolom. No, ipak, mnogi to čine u žurbi da bi se sami sebi naveli.i nahrani svoju obitelj. Tako je jednostavno i ukusno!