Kolačići za dojilje - recept. Keksi, zobene pahuljice, keksi od svježeg sira za majke tijekom dojenja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Nije tajna da se dojilja treba pridržavati dijete, jer cjelokupno zdravlje bebe izravno ovisi o tome što jede. I ovdje se ne radi o brojanju kalorija, već o pravilnoj, zdravoj prehrani, koja je toliko potrebna tijekom dojenja. Uravnotežena prehrana osigurava da tijelo dobije sve potrebne prehrambene hranjive tvari koje su potrebne i majci i bebi bez štete po zdravlje.

U našem članku ćemo vam reći koji su kolačići prikladni za dojilje. Recept, odnosno nekoliko opcija za njegovu pripremu, ne zahtijeva od vas jedinstvene sastojke i složenu tehnologiju. Sve je vrlo jednostavno, ali ništa manje ukusno i zdravo.

Koji su kolačići prikladni za mame koje doje?

Među majkama beba postoji mit da kolačiće treba potpuno isključiti iz prehrane jer sadrže maslac, jaja i šećer. Zapravo, te iste namirnice su izvor masti i brzih ugljikohidrata koji doprinoseproizvodnju energije u tijelu. Stoga ih ne trebate potpuno napustiti, ali ih ne biste trebali ni zlostavljati. Iznimka su keksići kupljeni u trgovini, koji osim ovih sastojaka sadrže margarin, arome, bojila, punila, koji često izazivaju alergije kod novorođenčadi.

Za razliku od kupovnih u trgovini, domaći kolačići mogu biti ne samo ukusni, već i vrlo korisni tijekom dojenja (HF). Zahvaljujući nekim sastojcima koji se koriste u njegovoj pripremi, kao što su zobene pahuljice, sjemenke lana ili komorača, sušeno voće, ne samo da možete utažiti glad, već i poboljšati laktaciju i probavu. Najbolji recepti za zobene kolačiće za dojilje, kao i keks, kukuruz, svježi sir, nemasni, ne zahtijevaju puno vremena za kuhanje. Možete ga ispeći unaprijed i čuvati u staklenoj posudi s poklopcem.

Domaći keksići: recept za kuhanje

keks je jedan od rijetkih kolačića koje majka smije jesti gotovo odmah nakon rođenja djeteta. U trgovinama se često prodaje pod imenom "Maria". Ali sastav takvog proizvoda i dalje ostavlja mnogo da se poželi. Stoga je za dojilje puno korisnije napraviti kekse kod kuće.

Njegov recept predlaže sljedeći slijed radnji:

1. Šećer (30 g) i prstohvat soli pomiješaju se u suhoj posudi i preliju vrućom vodom (60 ml).
2. Dodano je biljno ulje (10 ml).
3. Posebno prosijte brašno (130 g), kukuruzni škrob (20 g) i prašak za pecivo (1 čajna žličica).
4. Suha smjesa se postepeno unosi u posudu s tekućinom, a istovremeno se žlicom mijesi mekano tijesto. Zatim ga treba zamotati u foliju i poslati u hladnjak na pola sata.
5. Razvaljajte tanak list tijesta. Zatim ga preklopite 4 puta i ponovno razvaljajte. Ponovite korake još 2 puta. Zahvaljujući ovoj metodi valjanja, gotov proizvod će biti slojevit.
6. Zadnji put razvaljajte tijesto na debljinu od 1 mm, izrežite ga kalupom za kekse i nekoliko puta probušite vilicom.
7. Pecite kolačiće oko 20 minuta. U početku će biti mekan, ali kada se potpuno ohladi, poprimit će poznatu teksturu biskvita.

Ovsene pahuljice za dojenje

Nudimo recept za ukusni kolačić od zobenih pahuljica. Možete ga koristiti od navršenih dva tjedna bebe. Sadrži mlijeko, ali ako je vaše dijete alergično na njega, ovaj se sastojak može zamijeniti vodom.

Najbolji recepti za kolačiće od zobenih pahuljica za dojilje uključuju zobene pahuljice kao glavni sastojak, ponekad u određenom postotku s pšenicom. U našem receptu brašno je u potpunosti zamijenjeno Hercules pahuljicama (3 ¼ šalice), koje se prije kuhanja prelije mlijekom (150 ml). Nakon nekog vremena u nabubrenu zobenu kašu dodaju se razmućena jaja (3 kom.), šećer (5 žlica), maslinovo ulje (3 žlice), vanilin.

Uključenolim za pečenje s pergamentom, tijesto se glača žlicom. Kolačići se peku 20 minuta na 180 stupnjeva. Zobene kolačiće s HB, unatoč svim svojim blagodatima, ne treba konzumirati u neograničenim količinama. Optimalan broj je 4-6 komada tijekom dana.

kolačić od zobenih pahuljica bez jaja

U nekim slučajevima, dojilja, zbog bebine alergije na jaja, ne može jesti peciva koja sadrže ovaj sastojak. U ovom slučaju, ona mora pokupiti još jedan recept za kolačiće od zobenih pahuljica.

Kolačići za dojilju bez jaja pripremaju se uz dodatak datulja (150 g). Prvo se moraju osloboditi od kosti, a zatim preliti kipućom vodom 10 minuta. U to vrijeme pripremite zobene pahuljice od pahuljica (1,5 žlice). Zatim dodajte cimet (1/2 žličice). U posebnoj posudi pomiješajte biljno ulje (150 ml), šećer (5 žlica) i malo vode u kojoj su se namakale datulje (4 žlice). Na kraju dodajte brašno (6-7 žlica) i sodu (1/2 žličice). Rukama oblikujte kolačiće veličine oraha. Kako se tijesto ne bi lijepilo za ruke, potrebno ih je navlažiti u hladnoj vodi. Pecite na 170 stupnjeva 25 minuta.

Zobeni kolačići za HB, pripremljeni prema gore navedenoj recepturi, doprinose povećanju proizvodnje mlijeka, zasićuju organizam kalijem i magnezijem, neophodnim za prevenciju depresije. Nakon tri mjeseca starosti, hurmama se mogu dodati suhe marelice.

Oatmeal Cottage Cheese Cookies

Jako jednostavni za pripremu, a ukusni kolačići na bazi zobenih pahuljica i svježeg sira bit će vrlo korisni zaprehrana majke koja doji. Sadrži šećer koji se može zamijeniti zaslađivačem ili potpuno svesti na minimum. Jaja u receptu mogu se po potrebi zamijeniti i s pola šalice umaka od jabuke ili 1 bananom. Dobit ćete vrlo ukusne kolačiće za dojilju, čiji je recept predstavljen u nastavku.

Slijed radnji:

1. Razbijte 2 jaja u čistu, suhu zdjelu.
2. Dodajte malo šećera po ukusu (3-4 žlice) i vaniliju.
3. Dodajte zobene pahuljice (3 žlice) ili mljevene zobene pahuljice i prašak za pecivo (1 čajnu žličicu).
4. Na kraju u tijesto dodajte svježi sir (250 g). Temeljito promiješajte.
5. Na lim za pečenje žlicom rasporedite gustu masu i stavite u zagrijanu pećnicu 25 minuta (180 stupnjeva).

Kolačići za korizmeno dojenje

U prvim danima nakon rođenja djeteta, majčina prehrana bit će najstroža. Tek nakon dva tjedna jelovnik se može početi širiti. U međuvremenu, uz glavna jela, u prehrani su dopušteni samo posni kolačići za dojilje.

Za pripremu potrebno je zamijesiti tijesto od brašna (240 g), šećera u prahu (50 g), praška za pecivo i vanilina (po 1/4 žličice), biljnog ulja (75 ml) i hladne vode (60 ml). Tijesto se oklagijom razvalja u tanak sloj i iz njega se kalupom izrezuju krugovi. Tijekom kuhanja možete dodati brašno.

Kolačići za dojilje čiji je recept predstavljengore, pečeno samo 15 minuta na 180 stupnjeva. Tekstura mu je hrskava, poput krekera.

Skuta za dojenje

Svježi sir je vrlo koristan za dojilje, jer je izvor dragocjenog kalcija za organizam. No, svježi sir koji je prošao toplinsku obradu je korisniji, kao u ovom receptu za kolačiće.

Za njegovu pripremu svježi sir (200 g) pomiješa se s tekućim maslacem (100 g) i žlicom šećera. Dodaje se brašno: pšenično ili rižino, koje se može pripremiti mljevenjem riže u mlincu za kavu. Zatim se tijesto, podijeljeno na 2 dijela, mora razvaljati u sloj debljine 5 mm i širokim i dugim nožem pažljivo uvijati u "kobasicu", koju će zatim trebati izrezati na krugove od 0,5 cm. Stavite proizvodi na lim za pečenje s pergamentom.

Keks od skute za dojilje peku se za samo 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Što se strukture tiče, ispada hrskavo, mrvljivo, umjereno slatko i jako ukusno.

Kukuruzni kolačići: recept za mame koje doje

Ukusni, i što je najvažnije, zdravi kolačići mogu se napraviti ne samo od zobenih pahuljica, već i od kukuruznog brašna. Idealan je ne samo za dojilje, već i za bebe od 1 godine.

Kukuruzni kolačići za dojilje pripremaju se prema sljedećem receptu:

1. Jako mekani maslac (180 g) umutite mikserom sa žumanjcima (3 kom.) i šećerom u prahu (1 šalica).
2. Dodaju se brašno (2 šalice) i škrob (50 g). Tijesto se mijesi.
3. Bjelančevine su umućene s prstohvatom soli do bujnih vrhova i unesene u tijesto.
4. Uz pomoć slastičarske vrećice ili žlice, tijesto se polaže na lim za pečenje s pergamentom.
5. Vrijeme kolačića 8-10 minuta na 180 stupnjeva.

Cijela prednost ove hrane za mame i bebe je da kukuruzno brašno, za razliku od pšenice, ne sadrži gluten, na koji su bebe često alergične.

Kolačići za povećanje laktacije

Tehnologija izrade ovog kolačića podsjeća na prhko tijesto. Gotovi proizvodi su hrskavi i mrvi, dok komorač, koji je dio njih, osigurava povećanje laktacije. Ako to nije potrebno, ne možete ga dodati u kolačiće za dojilje (recept ispod fotografije).

Slijed radnji:

1. Maslac (3 žlice) umutiti sa šećerom (120 g) i jajetom.
2. Dodajte brašno (100 g) i mljevene sjemenke komorača (1 čajna žličica).
3. Umijesite tijesto, oblikujte ga u "kobasicu", zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 2 sata.
4. Ohlađenu gredicu narežite na kriške debljine 0,5 mm.
5. Pošaljite kolačiće u pećnicu na 15 minuta na 180 stupnjeva.