Što možete jesti s psorijazom: popis proizvoda. Dijeta za psorijazu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Psorijaza je neinfektivna kronična bolest kože koju karakterizira pojava crvenih mrlja sa srebrno-bijelim ljuskama. Pretpostavlja se da ima autoimunu prirodu i da se vrlo teško liječi. Terapija koja se koristi za rješavanje ove bolesti uključuje ne samo uzimanje lijekova, već i posebnu prehranu. U današnjoj publikaciji razmotrit ćemo što možete jesti s psorijazom.

Korisni proizvodi

Ljudima s dijagnozom ove patologije savjetuje se da u svoju prehranu uključe hranjivu i raznoliku hranu koja održava normalnu acidobaznu ravnotežu. Jedna od najvažnijih komponenti medicinskog jelovnika je voće. Točan popis onoga što je dopušteno trebao bi sastaviti liječnik. Ali najsigurnije za zdravlje su marelice, ananas, lubenice i grožđe. Za takve bolesnike dinja je vrlo korisna. Ali morate ga jesti vrlo pažljivo i ne prečesto.

Također na popisu čegamožete jesti s psorijazom, gotovo sve povrće dobilo. Štoviše, najveću korist će donijeti krastavci, mahune i mrkva. Ali upotreba paprika, krumpira i rajčica morat će biti ograničena.

Različite bobice blagotvorno utječu na stanje kože. Posebno dobro su se pokazale brusnice, borovnice i morska krkavina.

Ništa manje korisno neće biti uključivanje iznutrica u svakodnevnu prehranu. Recepti za salate s goveđom jetrom ili srcem vrlo su popularni među onima koji se žele riješiti osipa na koži.

Kozumacija lanenog, maslinovog ili suncokretovog ulja vrlo dobro utječe na stanje cijelog organizma. Svi ovi proizvodi sadrže dovoljnu količinu masnih kiselina koje sprječavaju razvoj upalnih procesa i pojavu alergija. Koriste se ne samo za preljev salata, već se konzumiraju i u čistom obliku.

Uz gore navedene proizvode, popis onoga što možete jesti s psorijazom uključuje jaja, mlijeko, kefir, nemasni svježi sir i sve zelje. Također, dijetalni jelovnik mora sadržavati ribu, piletinu, puretinu, zobene pahuljice, heljdu, pšenicu i rižu.

Nezdrava hrana

Naravno, pri odabiru medicinske prehrane vrlo je važan individualni pristup. No stručnjaci su razvili cijeli popis provokatorskih proizvoda koji su strogo zabranjeni osobama koje pate od psorijaze.

Ovakvim pacijentima je strogo zabranjeno unositi razne začine u prehranu. Začini i začini sadrže veliku količinuaromatične tvari i eterična ulja koja aktiviraju protok krvi i izazivaju razvoj alergija. Muškatni oraščić, klinčić i papar smatraju se posebno agresivnima u tom smislu.

Oni koji su jako zainteresirani za hranu koja se ne može jesti s psorijazom, morate zapamtiti da je s ovom patologijom strogo zabranjeno jesti orašaste plodove. Smatraju se najmoćnijim alergenima i mogu izazvati neželjenu reakciju u tijelu.

Također, pacijenti s ovom dijagnozom morat će se odreći dimljene i slane hrane. Tvari sadržane u takvoj hrani dovode do poremećaja u radu crijeva, što je loše za stanje kože.

Osim toga, osobe s psorijazom trebale bi iz prehrane izbjegavati agrume, masno meso, mast, alkoholna pića, lako probavljive ugljikohidrate, žitarice koje sadrže gluten, maslac, čokoladu, kakao, crveno voće i povrće.

Preporučene kombinacije hrane

Kada ste shvatili što možete jesti s psorijazom, morate saznati koje se od dopuštenih komponenti mogu međusobno kombinirati. Dakle, stručnjaci ne preporučuju istodobno konzumiranje puno hrane koja stvara kiselinu. Također, nemojte miješati meso i škrobnu hranu. Ova kombinacija doprinosi povećanju kiselosti i loša je za opće stanje organizma.

Neprihvatljivo je kombinirati citrusno voće i mlijeko ili njegove derivate u jednom obroku. Ne možete jesti žitarice i voće zajedno. Čaj se ne smije dopuniti šećerom, vrhnjem ili mlijekom. A sirove jabuke, banane, lubenice i dinje najbolje je jesti odvojeno.

Odabir dijete

Pravilna prehrana značajno će ubrzati proces oporavka i približiti pozitivne rezultate. Stoga je iznimno važno odabrati prikladnu prehranu za pacijenta, koja treba uzeti u obzir ne samo dijagnostičke podatke, već i takve individualne karakteristike pacijentovog tijela kao što je prisutnost alergije na određenu hranu. Štoviše, nakon postizanja stabilne remisije potrebno je provesti testove za podnošljivost određene hrane.

Danas postoje dva glavna sustava prehrane za psorijazu:

• Dijeta Johna Pegana, koja se temelji na snižavanju razine kiselosti krvi i normalizaciji rada crijeva. Ova dijeta se sastoji od 80% povrća i voća i samo 20% mesa, ribe i žitarica.
• Dijeta Svetlane Ognevoy, usmjerena na stvaranje optimalne acido-bazne ravnoteže i isključivanje upotrebe hormonskih lijekova.

Važno je zapamtiti da preporučenu prehranu treba nadopuniti s puno tekućine kako bi se postigli željeni rezultati. Stoga pacijenti trebaju piti najmanje jednu i pol litru vode dnevno.

Obilježja pegano dijete

Jelovnik za psorijazu osmišljen je na način da se postigne stabilna remisija i smanji rizik od ponovnog pojavljivanja osipa. Suština takvog sustava prehrane je potpuni oporavak cijelog organizma korištenjem određenih namirnica.

Dobro reguliran jelovnik omogućit će pacijentu da prestane uzimati lijekove. Stoga je pri sastavljanju ove dijete važno osloniti se na rezultate.posebno provedena laboratorijska ispitivanja i povezane analize.

Pegano dijeta

Prije korištenja ove tehnike svakako se trebate posavjetovati s liječnikom, jer ne mogu svi ići na kupanje i vježbati, a neki proizvodi koji su dopušteni za psorijazu mogu izazvati alergije. Što se samog sustava tiče, on uključuje pet glavnih faza.

Prije svega, morate se pozabaviti istovarom. Ova faza uključuje tro- ili petodnevnu mono-dijetu. Tijekom cijelog razdoblja pacijentu je dopušteno konzumirati jabuke ili agrume. A za ubrzanje čišćenja crijeva preporuča se dodatno uzimanje enterosorbenata.

Druga faza je slijediti individualno odabranu prehranu. Njegova glavna svrha je stvoriti zaštitnu barijeru koja sprječava ulazak patogene mikroflore.

Treći stupanj uključuje razvoj kralježnice uz pomoć posebnih tjelesnih vježbi. To je zbog činjenice da patologije poput skolioze izazivaju kršenje normalnog protoka krvi i doprinose pojavi kožnih osipa.

Četvrta faza uključuje kozmetičke postupke koji pomažu u uklanjanju ljuštenja i poboljšanju stanja kože. Tijekom tog razdoblja preporuča se posjet kupelji, sauni ili parnoj kupelji.

Peta faza je pozitivna. Dobro raspoloženje jednako je važno kao i pravilna prehrana. Stoga pacijent mora na svaki mogući način izbjegavati konfliktne situacije i ne ulaziti u sporove.

Jelovnik za tjedan

S psorijazom možete jesti ispravno bez posebnog napora. Ove riječi će biti potvrđene primjerom sedmodnevnog jelovnika o kojem se govori u nastavku.

ponedjeljak

Doručak: zobene pahuljice kuhane na vodi sa suhim voćem i zelenim čajem.

Ručak: posni boršč, kuhani pileći file i kompot.

Snack: nemasni jogurt

Večera: pečena riba, salata od krastavca i biljni čaj.

utorak

Doručak: meko kuhana jaja, sendvič sa sirom, svježi krastavac i čaj

Ručak: juha od heljde, kuhana teletina, salata od kupusa i voćni napitak.

Snack: svježi sir sa svježim bobicama.

Večera: janjetina s pečenim povrćem i kompot.

srijeda

Doručak: tepsija od svježeg sira i žele.

Ručak: pileća juha s gljivama, salata od krastavaca i špinata, riba zapečena u pećnici i kompot.

Snack: žele s keksima.

Večera: povrće kuhano na pari, tjestenina, ananas i čaj.

četvrtak

Doručak: prosena kaša na vodi s voćem i biljnim čajem.

Ručak: salata od mrkve s vrhnjem, kupusom i parnim kotletom.

Večera: voćni jogurt i kompot.

petak

Doručak: vinaigrette bez krumpira i želea.

Ručak: juha od heljde, kuhana puretina, povrće kuhano na pari i kompot.

Večera: zobene pahuljice s bademima i kongee od sušenog voća.

subota

Doručak: pečena riba, salata od povrća i kompot.

Ručak: pileća juha, kuhano mesoi čaj od kamilice.

Večera: varivo od povrća i svježi sir bez masti s komadićima voća.

nedjelja

Doručak: heljda s biljnim uljem i biljni čaj.

Ručak: piletina s gulašom od brokule.

Večera: jabuka pečena s nemasnim svježim sirom.

Naravno, dnevna prehrana može varirati ovisno o osobnim preferencijama, ali treba je sastavljati isključivo od dopuštenih proizvoda.

Vitamini za psorijazu

Da biste se uspješno riješili manifestacija ove bolesti, potreban je integrirani pristup. Osim pravilne prehrane i enterosorbenata, pacijentima se obično preporučuje uzimanje vitamina. Koliko su potrebni u pojedinom slučaju, treba odlučiti dermatolog koji je obavio pregled.

Oni koji žele saznati koje vitamine piti kod psorijaze trebaju zapamtiti da se svi dijele na topive u vodi i masti. Prva kategorija uključuje askorbinsku kiselinu i osam vrsta skupine B. Njihov unos ne utječe na same plakove. Ali bez njih je nemoguća regulacija metaboličkih procesa.

Oni koji ne znaju koje vitamine piti kod psorijaze moraju shvatiti da se pacijentima s ovom dijagnozom najčešće propisuju retinol, tokoferol, kalciferol i lecitin. Sve ove tvari nalaze se u većini odobrenih namirnica. Ali ponekad stručnjaci preporučuju uzimanje u obliku farmaceutskih pripravaka.

Post

Postoji još jedna prilično kontroverzna metoda rješavanja psorijaze. Predlaže dijetu gladovanja i kontraindicirana je kod ljudiima problema s probavnim sustavom. Ova metoda omogućuje brzo čišćenje tijela od štetnih tvari. Terapeutski post pomaže ubrzati metaboličke procese, smanjiti težinu i zaustaviti rast oboljelih stanica.

Međutim, ova tehnika ima svoje nedostatke. Dugotrajno gladovanje može uzrokovati vrtoglavicu, nesvjesticu, nervozu, psihičku nelagodu i loš zadah.

Primjeri kuhanja

Među oboljelima od psorijaze posebno su popularni različiti recepti za salate s goveđom jetrom, piletinom ili povrćem. Također u jelovniku pacijenata s ovom patologijom kože nalaze se sve vrste prvih jela, tepsija, variva i drugih poslastica. Kao primjer ukusnog i zdravog ručka razmislite o receptu za kuhanje juhe od povrća. Za igranje trebat će vam:

• 1L pilećeg temeljca.
• 1 mrkva.
• 1 pastrnjak.
• 1 mala tikvica.
• 100 g cvjetače.
• 2 žlice. l. zrna kukuruza.

Oguljeno i sitno nasjeckano povrće potopi se u lonac kipuće juhe i kuha sedam minuta. Gotovu juhu ostavimo kratko ispod poklopca i poslužimo.

Zaključak

Psorijaza nije smrtonosna, već neugodna bolest koja se ne može potpuno izliječiti. Ali pozitivan stav, posebni postupci i pravilna prehrana pomoći će u postizanju održive remisije iriješite se osipa na koži.