Što možete jesti kod žgaravice? Dijeta za žgaravicu - pravilna prehrana

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Žgaravica je neugodna posljedica jela. Većina stručnjaka slaže se da njegov izgled postaje glavni simptom gastroezofagealne refluksne bolesti. Žgaravica se najčešće pojavljuje nakon konzumiranja masne, pržene, začinjene, preslane hrane. To može postati svojevrsni odgovor ljudskog tijela na naizgled potpuno bezopasnu hranu, poput kave, čaja, rajčice, luka i drugih.

Razumijevanje razloga

Prije nego što prijeđemo na glavnu temu članka i shvatimo što možete jesti kod žgaravice, želio bih se malo usredotočiti na samu bolest. Dakle, osoba primjećuje neugodan osjećaj peckanja u jednjaku, što je posljedica kontakta sadržaja želuca sa sluznicom jednjaka. Posljedice žgaravice mogu biti potpuno razočaravajuće: često označava razvoj tumora, upale, erozije. Zato ne smijete zanemariti simptome, pogotovo ako počnu postajati redoviti.

Glavni uzroci žgaravice uključuju:

• kronične bolesti - gastritis,čir na želucu;
• neobrana sluznice jednjaka od izlaganja kiselinama;
• individualna netolerancija na određenu hranu, koja uzrokuje sličnu reakciju;
• pretjerano vježbanje.

Žgaravica može imati tužne posljedice, zbog čega pečenje, nelagodu u jednjaku svakako ne treba ostaviti bez dužne pažnje. Ako slijedite dijetu, moći ćete vratiti želudac i crijeva u normalu.

Osnovni principi prehrane protiv žgaravice

Cilj svake dijete nije samo minimiziranje boli, već i njihovo uklanjanje, osiguravajući normalno funkcioniranje vitalnih tjelesnih procesa. U tom slučaju potrebno je "ugasiti" plamen koji se razbuktao u jednjaku, te se riješiti neugodnih simptoma. I sve je to u stanju učiniti dijetu za žgaravicu. Pravilna prehrana za žgaravicu temelji se na osnovnim zakonima:

• djelomični obroci - pokušajte jesti 5-6 puta dnevno u malim porcijama;
• ne prejedajte se - nikada ne smije biti težine u želucu, jedite točno onoliko koliko vam je potrebno, bolje je izaći od stola s laganim osjećajem gladi;
• izbjegavanje kasnih obroka;
• smirite se dok jedete - nemojte jesti kao da vas čopor vukova tjera, ovo je veliki stres za vaše tijelo, koji može samo izazvati žgaravicu;
• aktivnost nakon svakog obroka - nakon obilnog ručka ili večere, ne biste trebali odmah zauzeti horizontalni položaj, već se i iscrpititjelesna aktivnost - ekstremna, bolje ustajati i hodati mirnim korakom 35-40 minuta;
• odbacite loše navike i nezdravu hranu - ako želite biti zdravi, vodite računa o svojoj dugovječnosti, ostavite pušenje, alkohol, pokušajte svesti na minimum konzumaciju pržene, masne, slane i začinjene hrane. Promjene u dobrobiti neće dugo čekati;
• zamjena životinjskih masti biljnim mastima.

Rezervna hrana

Želite li znati što pomaže kod žgaravice? Tajna kuhanja za ljude koji pate od takvih neugodnih simptoma dugo je bila štedljivost hrane. Što je ovo?

Dakle, pokušajte kuhati svoju omiljenu hranu na pari i nasjeckajte je neposredno prije nego što je pojedete. Odustanite od svih namirnica koje izazivaju žgaravicu, zamijenite ih manje opasnim analozima. I na kraju, odustanite od toplinskog iritatora sluznice - u ovom slučaju tople hrane i, naprotiv, pretjerano ohlađenih jela, na primjer, hladnih zalogaja, sladoleda.

Korisni proizvodi

Što možete jesti kod žgaravice? Konačno smo došli do ovog pitanja. Suprotno uvriježenom stereotipu, postoji dosta namirnica koje pozitivno utječu na sluznicu jednjaka i želuca, djeluju neutralizirajuće i pomažu u ublažavanju upale i boli. Ovi proizvodi uključuju:

Mliječni proizvodi (ne podliježu fermentaciji) - mlijeko za žgaravicu je pravi lijek, jedan od najkorisnijih proizvoda kojimoraju biti uključeni u vašu prehranu. Seosko mlijeko s niskim udjelom masti obavija zidove želuca i jednjaka, ublažava upalu, smiruje i djeluje obavijajuće. Dopušteno je koristiti svježi sir s visokim udjelom masti, kao i skute. Kefir za žgaravicu je prilično zanimljiva tema. Većina stručnjaka slaže se da u malim količinama kefir čak pomaže tijelu u borbi protiv pečenja. Kefir je izvrstan lijek za smirivanje natečenog želuca, ublažavanje bolova, a uz njegovu pomoć možete se nositi i s prejedanjem

• zobene pahuljice. Što pomaže kod žgaravice? Zobene pahuljice za doručak. Sluzave tvari kojima je ova žitarica obogaćena obavijaju zidove želuca. Zobene pahuljice dugo zadržavaju osjećaj sitosti, ne izazivaju povećanje kiselosti. U žitarice možete dodati mlijeko za žgaravicu - u ovom slučaju spojit ćete korisna svojstva ovih proizvoda.
• Kruh - za osobe koje pate od žgaravice koristan je samo kruh bez kvasca. Sjajan primjer je pita kruh, može se uključiti u prehranu. Ako govorimo o tradicionalnom kruhu s kvascem, ovo definitivno nije vaša opcija. Pokreće proces fermentacije u želucu, praćen oslobađanjem kiseline, što dovodi do osjećaja peckanja.
• Laneno ulje - ulje za žgaravicu, dobiveno od sjemenki lana, savršeno obavija zidove želuca, smiruje ga, otklanja bol. Može se dodati salatama, prilozima i uzimati natašte.
• Banana - ovo tropsko voće obogaćeno je zdravimvitamini i mikroelementi. Ako ne znate što možete jesti kod žgaravice, banane vam ne samo da neće naštetiti, već će pomoći vašem tijelu. Praktički ne sadrži kiseline koje mogu izazvati peckanje u želucu. Zbog svojih izvrsnih svojstava omotača, banana će pomoći neutralizirati bol i smiriti nadražene želučane stijenke.
• Povrće, kuhano na pari ili pirjano, dopušteno je u bilo kojoj količini. Ovo je odličan prilog za one koji pate od gastrointestinalnih problema.
• Juhe od povrća, nemasna juha - želudac svakog od nas treba tekuću hranu.

Možda je ovo najispravnija dijeta za žgaravicu. Pravilna prehrana za žgaravicu ključ je ugodnog zdravlja, stoga nemojte zanemariti njezine osnove.

Zabranjena hrana

Nije iznenađujuće da ne biste trebali jesti hranu koju bi trebali izbjegavati oni koji pate od žgaravice. Prije svega, to su:

• Voće i povrće s visokom kiselinom - u ovu skupinu spadaju jabuke, agrumi, kivi, šljive, ribiz, jagode, rajčice. Sve ove namirnice višestruko povećavaju razinu kiseline u želucu, pa je njihova upotreba strogo zabranjena.
• Kvasac.
• Začinjena jela - odbiti jela s paprom, senfom. To su agresivni proizvodi za želudac i crijeva koji mogu dovesti do opeklina sluznice, oštrih bolova.
• Konzerve - riba u raznim umacima, ukiseljene gljive, krastavci, kavijar od tikve i ostalo. Odbitiod ovih proizvoda, koji štetno utječu na nadraženu sluznicu jednjaka.
• Fast food - ova grupa uključuje peciva, visoko gazirana pića, čips, krutone. Ne donose nikakvu korist, naprotiv, štetno djeluju na rad gastrointestinalnog trakta i probavnog sustava.
• Dimljeno meso, kava i čokolada - ovi proizvodi su svrstani u jednu grupu samo zato što pomažu opuštanju sfinktera, što otvara pristup kiselini sluznici jednjaka. Med za žgaravicu bit će dostojna alternativa šećeru i zamijeniti čokoladu.

Preporučeni jelovnik

Evo ga, hrana za žgaravicu. Jelovnik, kao što vidimo, može biti najrazličitiji. Bolje je kombinirati korisne proizvode jedni s drugima. Za vas smo pripremili ogledni jelovnik kako biste dokazali da žgaravica može biti ne samo uravnotežena, zdrava, već i ukusna.

Doručak

Zob kuhana s mlijekom najbolja je opcija za doručak. Možete ga zamijeniti prosom, grizom, rižom - nije važno. Ako kaša nije dovoljna, možete dodati čaj uz pita sendvič i bilo koju skutu. Ne zaboravite imati obilan doručak, zobene pahuljice izvrsno rade.

Snack

Za jutarnji međuobrok savršena je čaša mlijeka ili kefira, ali za popodnevni međuobrok možete odabrati voće, poput banane, ili sendvič od kruha bez kvasca s avokadom i skutom.

Ručak

Pure juha od povrća niske kiselosti, savršena je pileća juharješenje za ručak. Juhu možete dopuniti malim komadom nemasnog kuhanog mesa (prsa), a kao prilog koristiti tjesteninu od durum pšenice, povrće, svi ljubitelji morskih plodova mogu zamijeniti meso ili perad nemasnom ribom.

Večera

Večera bi trebala biti dovoljno lagana: sjećate li se jednog od osnovnih pravila prehrane za žgaravicu? Svježi sir s orasima i suhim voćem bit će dovoljan. Ako se ne možete nositi s osjećajem gladi, možete skuhati mali komadić prsa i dopuniti ga salatom od svježeg povrća.

Kasna večera

Prije spavanja možete popiti čašu kefira ili mlijeka - tako ćete smiriti zidove želuca.

Nadamo se da smo pokrili temu sa svih strana: "Što možete jesti s žgaravicom, koju hranu je bolje odbiti." Jedite ispravno, pomozite svom tijelu.