Jednostavan recept za kolačiće kroz mlin za meso. Način kuhanja

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Ponekad poželite uroniti u djetinjstvo. Vjerojatno smo svi, dok smo bili mali, voljeli posjećivati baku koja nas je često razmazila nečim ukusnim. Na djetinjstvo nas obično podsjeća neki okus, miris, pa čak i zvuk. Danas će vam jednostavan recept za kolačiće, provučen kroz mlin za meso, pomoći da ga zapamtite. Vaša obitelj i prijatelji će to svakako cijeniti. Unatoč činjenici da se u pripremi koriste prilično jednostavni proizvodi, okus ovih kolačića je izvrstan. Dobro će pristajati uz čaj, kompot, mlijeko, pa čak i kefir. Pogodan je i kao lagani zalogaj.

Uvaljani kolačići kroz mašinu za mljevenje mesa. Recept. Fotografija

Trebat će nam:

• čaša šećera;
• dva jaja;
• 200g margarina;
• tri šalice brašna;
• soda (0,5 žličice) + ocat;
• prstohvat vanilina;
• suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

1. Proizvodi su spremni, tako da možete početi praviti kolačiće krizanteme kroz mašinu za mljevenje mesa.
2. Umutiti jaja, šećer ivanilin.
3. Dodajte sodu pogašenu u octu. Ponovno sve dobro istucite.
4. Margarin je poželjno rastopiti, pa će okus kolačića biti zanimljiviji. Dakle, u dobivenu smjesu dodajte margarin i opet sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
5. Ulijte brašno (ne sve, dodajte po potrebi). Čim tijesto postane teško miješati žlicom, morat ćete ga izložiti na stol i mijesiti rukama. Pazite na njegovu konzistenciju, trebao bi ispasti plastičan i mekan, ali ne ljepljiv za ruke. Gotovo tijesto morat ćete uvaljati u kuglu, pokriti prozirnom folijom i staviti na hladno mjesto 15-20 minuta. Dalje gledamo recept za kolačiće, provučen kroz stroj za mljevenje mesa.
6. Dok se tijesto hladi u hladnjaku, trebat ćete zagrijati pećnicu na oko 180-200 stupnjeva. Dodatno pripremite lim za pečenje, namažite ga suncokretovim uljem i izvadite stroj za mljevenje mesa.



7. Izvadimo tijesto, od njega otkinemo željeni komad, oblikujemo kobasicu. Sada možete početi oblikovati kolačiće - proći tijesto kroz mlin za meso. Ako volite male kolačiće, odrežite izlazno tijesto kraće, ako veliko, onda duže. A da biste dobili pravi cvijet, onda ga pustite 5-7 cm, podignite ga rukom i odrežite nožem odozdo. Tako dobivate uvjerljiv oblik "krizanteme". Pokušajte sve učiniti što je brže moguće da se tijesto ne otopi i ne izgubi oblik.
8. Stavite gotove proizvode na lim za pečenje i pošaljite ih u zagrijanu pećnicu. Prosječno vrijemekuhanje - oko 40 minuta. No, sve ovisi o tome kako se vaša pećnica peče, stoga je najbolje pripaziti i pratiti spremnost. Čim kolačići porumene, mogu se ukloniti.
9. Hladne kolačiće možete po želji posuti šećerom u prahu.

Napomena za domaćice:

Ukoliko vam oblik kolačića nije toliko važan, a vrijeme ističe, jednostavno svo tijesto možete provući kroz stroj za mljevenje mesa u lim za pečenje i ispeći veliki prhki kruh koji se zatim lako peče izrezati na željene komade. Samo ga režite dok je vruć, inače će se izmrviti. Kao što vidite, recept za kolačiće, provučen kroz mlin za meso, zapravo je prilično jednostavan. Trebat će vam ne više od sat i pol, ali rezultat će vas dugo zadovoljiti! Kolačića ima puno, ukusni su, mirisni, mrvičasti! Vaše će ukućane sigurno tražiti više i dugo će se diviti njegovom izvanrednom okusu! Nadam se da će vam recept za kolačiće kroz mlin za meso sigurno dobro doći.