Torta "Kornjača": jednostavan recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Počastimo svoju djecu i voljene odrasle zanimljivim desertom pripremljenim u vlastitoj kuhinji. Torta "Kornjača" (jednostavan recept s fotografijom za Vašu prosudbu) odradit će svoj posao na najbolji mogući način. On će oduševiti goste ili donijeti užitak i pozitivu na obiteljsku čajanku. Ovaj domaći desert učinit će odmor još toplijim i zanimljivijim. Recept za tortu od kornjača je jednostavan, pa ga možete skuhati vrlo brzo. Skup proizvoda također nije u inozemstvu. Sve se može naći u najobičnijoj trgovini.

Classic

Klasična "kornjača", jednostavan recept za tortu koja je postala legenda na dječjim zabavama, otvara našu listu. Što vam je potrebno za pripremu:

• Pileća jaja - 6 komada.
• Šećer - 1 čaša.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Uštipsol.
• prašak za pecivo - 2 ravne žličice.
• Premijum brašno - 2-2,5 šalice. Točna količina ovisi o kvaliteti i razini glutena.

Sastojci kreme:

• Pavlaka 20% masti - 1 litra.
• Vanilin šećer - 1 pakiranje.
• Maslac ili margarin - 250 grama.
• Šećer - 1,5 šalice.
• Kakao prah - 2 velike žlice

glazura:

• Kiselo vrhnje 20% - šest žlica.
• Maslac ili margarin - 20 grama.
• Šećer - pola čaše.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Orasi - po izboru. Ako ih odlučite koristiti za ukrašavanje proizvoda, uzmite 150-200 grama.

Priprema tijesta

Pretvaranje najjednostavnijeg klasičnog recepta za tortu od kornjače u stvarnost. Trebamo vrlo duboku zdjelu. U njemu istucite svih šest jaja namijenjenih testu. U jaja dodati šećer. Bolje je to učiniti u nekoliko koraka. Podloga deserta će ispasti puno prozračnija ako jaja umutite mikserom. Postupak traje dok se ne razbistri jajesto-šećerna masa.

Za lijep dodir pomiješajte kakao prah i brašno za naš jednostavan klasični recept za kolač od kornjače. Brašno i kakao prosijati kroz cjediljku. Ovo je dokazana tehnika za obogaćivanje budućeg testa kisikom. Kao rezultat toga, desert će imatiporozna i prozračna struktura. Pomiješajte suhe sastojke sa solju i praškom za pecivo. Dobivenu smjesu postepeno dodavati u jaje. Potrebno je dobiti tijesto koje ima konzistenciju gustog kiselog vrhnja. Trebao bi zadržati svoj oblik na plehu.

Kako ispeći tortu

Dolje sa svim vrstama posuda za pečenje. Trebamo lim za pečenje. Podmažite ga biljnim uljem ili prekrijte posebnim papirom za pečenje nalik na pek.

Naoružamo se dubokom žlicom. Njime zagrabimo potrebnu količinu tijesta i stavimo na lim za pečenje. Ponavljajte korake dok lim za pečenje (ili tijesto) ne ponestane. Izvana izgleda kao da pečemo kekse. Ne zaboravite na udaljenost između sirovih praznina. U procesu toplinske ekspozicije, oni će porasti i općenito povećati volumen, tako da će udaljenost od jednog i pol centimetra spasiti izgled budućeg deserta.

Zagrijte kuhinjsku pećnicu na potrebne temperaturne standarde. Obično se proces pečenja odvija na 180-200 stupnjeva. Vrijeme pečenja - od sedam do deset minuta. Čim biskvitni "otoci" pocrvenjeli, možete izvaditi lim za pečenje, rasporediti praznine za jednostavnu tortu "Kornjača".

recept za kremu

Čak i kada su biskvitni dijelovi u utrobi pećnice, ne gubimo vrijeme. Imat ćemo vremena za pripremu nježne kremeza impregnaciju keksa.

Maslac ili margarin se prvo moraju omekšati, ali ne i otopiti. Koristite bilo koju improviziranu metodu. Najsvestranije je ostaviti briket na sobnoj temperaturi nekoliko sati, a zatim ga upotrijebiti u receptu.

Pomiješajte šećer s kakaom kako se prah ne bi rasuo po kuhinji.

Sada kombiniramo meki maslac i šećer s kakaom u zdjeli. Ovdje je opet prikladnije koristiti mikser ili barem pjenjač. Istucite postupno dodajući kiselo vrhnje i vanilin šećer. Kada se dobije homogena zračna masa, naša krema je spremna za daljnju upotrebu.

Oblikovanje torte

Kako bi izgled deserta odgovarao ponosnom imenu, potrebno je pravilno oblikovati tortu. Može se položiti na veliku ravnu posudu ili čak na široku kuhinjsku dasku tako da se aparat omota prozirnom folijom. Usredotočite se na svoje mogućnosti i preferencije pri odabiru "postolja" za slatku "kornjaču".

Sve dobivene kolače za podlogu stavljamo u zdjelu s kremom. Možete to učiniti u serijama. Sada kolače vadimo jednu po jednu i stavljamo na tanjur. Prisjetimo se kako izgleda oklop kornjače. Ova slika će biti naš vodič. Općenito, morate završiti sa zaobljenim slajdom.

Ostavite pet praznih mjesta kako biste desertu dali potpuni izgled. Od njih ćemo napraviti glavu i šape. Ovi praznici nisu umočeni u vrhnje.

Preostalou posao ide i kiselo vrhnje. Rasporedit ćemo ga po površini "ljuske" našeg kolača. Zagladite žlicom ili lopaticom.

U hladnjak stavljamo poluproizvod pečen po jednostavnom receptu. Torta "Kornjača" još nije spremna. Pred nama je mraz. Također je vrlo jednostavan i spreman za nekoliko minuta. Prije nego što gotovu glazuru prelijemo na našu tortu, dajemo joj oko 10 minuta da se kolači od kojih se sastoji proizvod malo zbije i zalijepe jedan za drugi.

Priprema glazura i ukrašavanje deserta

Naravno, uz jednostavan recept za domaću tortu od kornjača moraju biti i ništa manje jednostavne upute za pripremu glazure. Čak i ako ga nikada prije niste kuhali, sve će uspjeti. Ponovite korak po korak:

1. Pomiješajte šećer i kakao prah.
2. Uzmite lonac, poželjno je da posuđe ima debelo dno. U loncu zagrijte maslac (ili margarin) na tihoj temperaturi. Čim se otopi premazati smjesom šećera i kakaa. Pomiješajte žlicom. Nastavljamo pirjati na tihoj temperaturi.
3. Nakon zakuhanja glazure ostavite da odstoji jednu do tri minute, postižući željenu gustoću glazure.
4. Ugasite štednjak. Izvadimo tortu iz hladnjaka. Zamjenjujemo "ljusku" glavu i šape s desne strane.
5. Prelijte tortu vrućom glazurom. Ukrasite orašastim plodovima po vlastitom nahođenju.

Nakon petog čekanjaminuta, dok se glazura ne ohladi, pošaljite gotovu tortu u hladnjak. A sada mora biti ovdje barem pet do deset sati. Nakon tog vremena, desert postaje vlažan i nevjerojatno ukusan. Sretno ispijanje čaja.

medenjak "kornjača"

Najlakši recept za tortu od medenjaka "Kornjača" pomoći će za nekoliko minuta kada nema vremena za prethodno pečenje. Saznajte više o tome kako se priprema i od čega. Popis potrebnih komponenti za izradu konfekcije:

• medenjak - pola kilograma. Možete uzeti što god želite.
• Šećer - 1/2 šalice ili više ako vi i vaši najmiliji volite slatko.
• Banane, ili kivi, ili bilo koje drugo sočno bobičasto voće i voće - pola kilograma
• Proizvod od kiselog vrhnja - 100 grama.
• Nešto za ukrasiti: orašasti plodovi, grožđice, kandirano voće ili strugotine kokosove pulpe - prema vlastitom nahođenju.

Koraci za pravljenje jednostavne torte

Izrežite svaki medenjak na dva ili tri komada plastike.

Tucite kiselo vrhnje sa šećerom dok se slatki kristali potpuno ne otope.

Stavite sloj kriški medenjaka na ravnu posudu. Premažite površinu kremom.

Ogulite banane (ili što god ćete koristiti). Nadjev narežemo tanko i sitno. Premazati po kremi. Slijedi još jedan sloj đumbira. Opet premažemo kiselim vrhnjem i stavimo sloj sočnog voća. Mi formiramo oklop naše "kornjače".

Površina je prekrivena ostacima proizvodnje. Obrezuju vrhove medenjaka. Sve ostatke razbiti i koristiti. Ukrasite orašastim plodovima, grožđicama ili strugotinama.