Lavash rolice sa začinskim biljem i sirom: recepti za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Lavash rolice sa začinskim biljem i sirom lako se prave. Ovo je ukusno jelo koje se može poslužiti i za običan doručak za vašu obitelj i za svečani stol. Priprema rolata će trajati minimalno, a postoji mnogo opcija za njihovo punjenje. Mogu se kuhati u tavi ili pećnici, pržiti na maslacu ili biljnom ulju. Zgodno je uzeti pita rolice sa začinskim biljem i sirom za piknik i pržiti ih na ugljenu na roštilju. Osim svježeg začinskog bilja i omiljene vrste sira, zanimljivo je dodati bilo koje sastojke, mijenjajući recept po želji.

U članku ćemo predstaviti nekoliko već provjerenih recepata za pravljenje ukusnih pita rolica. Saznat ćete koji se sastojci koriste za mljeveno meso, koji umak je najbolje koristiti da fil bude sočan, a kiflice suhe. Neke domaćice umotane kiflice prije pečenja sa svih strana umaču u razmućeno jaje. Također ispada vrlo ukusno. Takve kiflice se mogu jesti i sljedeći dan nakon kuhanja, hladne ili zagrijane.ponovno u posudi ili u mikrovalnoj pećnici.

Varijanta sa sulugunijem

Za izradu pita rolica sa začinskim biljem i sirom trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Paket od 6 listova lavaša;
• 500 grama sulugunija;
• hrpa svježeg kopra;
• 5 žlica. l. majoneza.

Prvo naribajte suluguni na sitno ribanje. Kopar operite pod mlazom vode i nasjeckajte na dasku. Sve pomiješajte u dubljoj posudi s majonezom. List pite prerežite na 4 dijela. U sredinu svakog komada stavite veliku žlicu fila i savijte lim u kuvertu. Možete napuniti cijeli list i zarolati. Nakon prženja u tavi, duga "kobasica" se nožem reže na komade.

Ovo je najbrži i najlakši način da napravite pita rolice sa začinskim biljem i sirom. Ovaj recept možete diverzificirati dodavanjem nekoliko češnja češnjaka u umak, nakon što ga istisnete u majonezu kroz češnjak. Neki ljudi dodaju rajčice narezane na kockice. Od njegove prisutnosti u mljevenom mesu, kiflice postaju sočnije.

Recept sa svježim sirom

Za izradu ovih kiflica trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 2 lista lavaša;
• 100 grama tvrdog sira;
• ista količina svježeg sira;
• hrpa svježeg začinskog bilja;
• 1-2 češnja češnjaka.

Tvrdi sir naribajte u duboku zdjelu. Ogulite češnjak od ljuske i iscijedite par češnja u posudu. Dodajte mekanu skutu. Može se prethodno zgnječiti.simpatija. Svježi kopar i peršin sitno nasjeckajte na dasku i dodajte ostalim sastojcima. Neki ljudi dodaju nasjeckani zeleni luk u kiflice od sira od lavaša prema receptu.

Proširite foliju po površini stola i naizmjenično punite jedan i drugi list mljevenim mesom, zarolajte i zamotajte u foliju. Stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 10 minuta. Tek toliko da se sir otopi. Gotove rolice narežite na porcije i poslužite vruće.

Pita roll sa skutom i čum lososom

Roflice s crvenom ribom su vrlo ukusne. U našem receptu smo koristili đum losos, ali ga možete zamijeniti lagano slanim lososom ili pastrvom. Za pripremu jedne rolade trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 1 list lavaša;
• 100 grama skute;
• 80-100 grama ribe;
• pola hrpe peršina;
• ista količina cilantra.

Pita se može koristiti od pšenice ili od kukuruznog brašna. Riba se uzima lagano slana ili dimljena.

Rasporedite list pita kruha na površinu stola i premažite ga tankim slojem skute. Oprano zelje nasjeckajte i pospite sirom. Ribu narežite na male komadiće i rasporedite na zelje. Rolat čvrsto zarolajte i ostavite sat vremena u hladnjaku. Prije posluživanja izrežite radni komad na dijelove. Preporuča se držati nož pod kutom prilikom rezanja kako bi dijelovi bili zakošeni, kao na gornjoj fotografiji.

Varijanta s kaparima

Ovo je još jedan recept za pita rolice. Pripremite ove proizvode za 1 list:

• 200 grama skute;
• 100 grama kapara;
• 1 slatka paprika;
• 200 grama crvene ribe;
• pola hrpe bosiljka;
• 2-3 grančice zelenog luka.

Slabo posoljenu ribu narežemo na tanke komade, oko 2 mm. Bugarski papar se opere, uklanjaju se sjemenke i vene, izrezuju na tanke trake. Kapare iz konzerve dobro isperite pod mlazom vode kako bi se uklonio višak soli i octa i sitno nasjeckajte. Pomiješajte ih sa svježim sirom i nasjeckanim začinskim biljem i premažite tortu tankim slojem.

Rasporedite komade ribe po cijeloj površini i čvrsto zamotajte roladu. Radni komad pošaljite u hladnjak na najmanje sat vremena. Zatim narežite na kriške i poslužite sa začinskim biljem na velikom tanjuru.

S topljenim sirom

Ovo je jeftin recept za pravljenje kiflica. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 list tankog lavaša;
• 2 kom topljeni sir (200 grama), najbolje je koristiti krem sir;
• hrpa zelenila, bira se apsolutno bilo koje bilje - peršin i kopar, cilantro i bosiljak, zeleni luk ili rikola;
• 3 jaja;
• češnjak - 2-3 režnja;
• umak - majoneza ili pola pomiješano s kiselim vrhnjem.

Prije svega, za kiflice pita kruha, sira, češnjaka i začinskog bilja kuhajte tvrdo kuhana jaja 4 minute. Zatim posudu stavite pod hladnu vodu kako biste olakšali proces ljuštenja od ljuske. Kuhana jaja sameljite vilicom i pomiješajte s otopljenim sirom naribanim na sitno ribanje. Kako bi se dobro utrljao, držite ga kratko u zamrzivaču.

U dubljoj posudi pomiješajte sve sastojke, dodajte nasjeckano začinsko bilje i kroz rupice protisnite oguljene režnjeve češnjaka. Sve pomiješajte s umakom i premažite kolač debelim slojem. Pita roladu s topljenim sirom, začinskim biljem i jajima zarolajte u tubu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Zatim uklonite plastiku i izrežite na dijelove.

Recept s maslinama bez koštica

Ovo su nevjerojatno ukusne rolice, ali kalorične, pa ovo jelo nije prikladno za one koji žele smršaviti. Iako preporučamo probati barem jednom. Ovako ukusne i zasitne kiflice svidjet će se svim gostima koji dođu na blagdan, jer je ovo izvrstan zalogaj za alkoholna pića koja se brzo pripremaju. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 lista lavaša;
• čaša majoneze;
• 2 topljeni sir;
• vezica zelene salate;
• slabo slana crvena riba (ružičasti losos, losos, pastrva, chum ili bilo koja druga);
• kardamom - na vrhu noža;
• 10 zelenih maslina bez koštica.

U posudi prvo pomiješajte topljeni sir naribani na sitno ribanje s majonezom i nasjeckanim maslinama. Ovom smjesom obilno premažite kolač. Zatim se riba izreže na tanke kriške i položi po cijeloj površini lista lavaša. Zelenje se prelije preko ribe. Listove zelene salate najbolje je natrgati na male komadiće rukama. Sve pospite kardamomom i zarolajte u tubu, zamotajte prozirnom folijom i ohladite. Prije posluživanja narežite na tanke ploške i lijepo rasporedite na veliki tanjur.

Rolada šunke

Pogledajmo još jednu verziju pita rolata sa sirom, prženih na tavi ili pečenih u pećnici u foliji. Za nadjev pripremite sljedeće sastojke:

• 150 grama vašeg omiljenog tvrdog sira;
• ista količina šunke;
• hrpa kopra;
• češnjak - 4 zupca;
• umak - majoneza.

Izračunati broj proizvoda za 2 lista lavaša. Trebat će vam i 1 jaje za umakanje zarolane rolade prilikom prženja na tavi. Ako će se rolat peći u pećnici, onda se mora staviti na foliju i premazati razmućenim jajetom, a zatim u potpunosti umotati u njega.

Sir se nariba, a šunka nareže na male kockice. Češnjevi češnjaka se ogule i istisnu kroz prešu češnjaka izravno u umak. Tu sitno nasjeckajte oprani kopar. Sve dobro promiješajte i tankim slojem nanesite na list pita kruha. Zatim obilno pospite sirom i šunkom, zarolajte i kuhajte na odabrani način. Kiflice se poslužuju vruće da se sir lijepo razvuče.

recept za korejske mrkve

Začinjena rolada se može napraviti od najobičnijih proizvoda. Razmislite kako pripremiti ukusni zalogaj za 15 minuta. Trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2 lista lavaša;
• 2 jaja;
• 200 grama korejske mrkve;
• 2 prerađeni krem sir;
• češnjak - 1 češanj;
• svježe bilje - 1 hrpa;
• za preljev - 4 žlice. l. majoneza.

Kako skuhati pita roladu s kremastim sirom, čitajte dalje.

Rolada za kuhanje

Prvo stavite tvrdo kuhana jaja. Nakon 4 minute ocijedite kipuću vodu i držite par minuta pod mlazom hladne vode kako biste lakše izvadili ljusku. Naribajte ih ili zgnječite vilicom. Korejsku mrkvu malo skratite tako što ćete je nožem podijeliti na nekoliko dijelova kako biste lakše jeli kiflice.

Naribajte topljeni sir, nasjeckajte češnjak i kopar i peršin. Sve sastojke pomiješajte u dubljoj posudi i dodajte majonezu. Namažite u debelom sloju na list pita kruha i čvrsto zamotajte cjevčicom. Nakon sat vremena odležavanja u hladnjaku, rolat se mora podijeliti na kriške od 2,5 cm.

Kuhajte sa zadovoljstvom! Dobar tek!