Lavash rolice s različitim nadjevima: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kada su neočekivani gosti već, kako kažu, na pragu, potrebno je pripremiti brze zalogaje. U pravilu, u takvim situacijama lavash, koji se može kupiti u trgovini, štedi na poseban način. Od njega možete napraviti ne samo ukusne, već i vrlo svijetle lijepe rolice.

Lavash rolice su vrlo raznoliko predjelo, može se pripremati s nadjevima koji se sastoje od različitih proizvoda. Praksa pokazuje da su najčešće riba i meso. Međutim, u stvari, njihov raspon je širi. Dakle, pogledajmo nekoliko opcija za recepte (sa fotografijama) pita rolica koje se lako mogu primijeniti kod kuće.

sir

Vrlo nježne i ukusne su kiflice kuhane s nadjevom od sira. Mogu se napraviti na brzinu s minimalnim sastojcima.

Za pripremu nadjeva potrebno je uzeti najmanje tri različite vrste sira u jednakim omjerima. Zapravo, sir se savršeno kombinira jedni s drugimapljesnivo, tvrdo i rastaljeno. Umjesto toga može se koristiti bilo koji drugi.

Svaki list lavaša treba prekriti ravnomjernim slojem kiselog vrhnja, a zatim posuti tankim slojem mješavine od sireva. Najprije se moraju zgnječiti, za što možete koristiti ribanje ili to učiniti nožem. Nakon što su svi sastojci poslagani, potrebno je umotati sloj pita kruha u roladu i čvrsto zamotati u prozirnu foliju. U ovom obliku, šalje se u hladnjak na 30-40 minuta. Nakon navedenog vremena grickalicu treba izvaditi, rasklopiti i oštrim nožem narezati na dijelove.

Lavash rolice punjene sirom su spremne. Sada ih treba staviti na jelo za posluživanje i poslati na stol gostiju.

praznična fantazija

Rolice od lavaša pripremljene po ovom receptu izgledat će vrlo sjajno na svakom blagdanskom stolu. Ovo je predjelo vrlo jednostavno za napraviti, a vrlo brzo se pojede za stolom.

Za pripremu svijetlog i vrlo ukusnog nadjeva, namijenjenog za jedan pita kruh, potrebno je uzeti 100 g slabo posoljenog lososa i narezati ga na vrlo tanke i male ploške. Nakon toga treba dodati isto toliko kobasičastog sira, koji prvo treba naribati na sitno ribanje. Ovim sastojcima dodaju se 2-3 sitno nasjeckana pera luka. Sve komponente se moraju miješati dok se ne formira homogena masa i ostaviti na neko vrijeme.

Dalje, uzmite pita kruh i namažite ga tankim slojem majoneze. Nakon toga daljepovršinu premazati smjesom od ribe i kobasica sira, a zatim sve pažljivo zamotati u roladu.

Predjelo se mora čvrsto zamotati u prozirnu foliju i poslati da se natopi i namače na hladnom mjestu. Nakon 40 minuta, zalogaj treba izvaditi, ukloniti film i izrezati na dijelove. Sada se gostima može ponuditi rolada pita kruha punjena lososom i kobasičastim sirom. Predjelo ukrasite koprom ili peršinom.

Crab Paradise

Nijedan ljubitelj morske hrane neće odbiti ovo predjelo. Rolice od lavaša sa štapićima od rakova prilično su jednostavne i brze za pripremu. Da biste ih napravili, potreban vam je minimalan skup sastojaka. Opća tehnologija kuhanja jela potpuno je ista kao gore opisana, pa ćemo razmotriti samo fazu pripreme nadjeva.

Za izradu nadjeva potrebno je uzeti 100 g štapića od rakova i, nakon što ste ih očistili od celofana, nasjeckajte ih nožem. Neki kuhari radije to rade blenderom – tako je masa ujednačenija i prozračnija. Nakon toga potrebno je samljeti 100 g topljenog sira na sitno ribež. Nakon što trebate narezati na tanke ploške ili kriške 100 g malih kiselih šampinjona.

U posebnoj posudi pomiješajte 2-3 zgnječena režnja češnjaka i par žlica majoneze. Ovu smjesu treba dobro namazati listom pita kruha. Pospite sloj sitno nasjeckanim koprom ili peršinom ili njihovimsmjesa. Zatim položite sloj gljiva i rakova štapića. Povrh svega - ribani sir. Ako želite da gotove rolice budu sočnije, na vrh možete staviti malu količinu majoneze, ali to nije potrebno. Sada pita treba čvrsto zamotati i ostaviti neko vrijeme u hladnjaku. Za samo 40 minuta predjelo će biti gotovo. Ovaj recept za pita rolice punjene štapićima od rakova sigurno će dobro doći domaćicama koje žele iznenaditi svoje ukućane i pozvane goste.

Nostalgija

Okus ovog predjela pomalo podsjeća na jela iz sovjetskog doba. Možda je to zato što su u tom razdoblju na svečanim stolovima uvijek bile papaline, koje su među sastojcima za punjenje ovih pita rolica.

Da biste pripremili nadjev za ovako jednostavan i vrlo slastan zalogaj, potrebno je uzeti pola standardne konzerve papalina, ukloniti ulje iz njih. Svaku ribu prerežite po dužini na dva dijela. Polje ovoga mora biti pripremljen sir. Uzmite 100 g bilo kojeg tvrdog sira (parmezan, cheddar i sl.) i naribajte ga na srednje krupno ribanje. Učinite isto s dva tvrdo kuhana jaja.

U posebnoj posudi pomiješajte 2-3 češnja češnjaka, zgnječenog prešom, i pola čaše majoneze. Nakon toga, sastojke treba temeljito izmiješati do homogene konzistencije i smjesu ravnomjerno nanijeti na list pita kruha. Na stvoreni umak ravnomjerno rasporedite naribani sir, a zatim ga prekrijte drugim listom pita kruha. Sada biste trebali rasporediti drugi sloj tijesta na njegaleže jaja i papaline, ravnomjerno ih raspoređujući po cijelom području.

Nakon što su sve opisane radnje obavljene, potrebno je umotati oba lista pita kruha u jednu roladu i, zamotavši ga u film, poslati ga da se marinira u hladnjaku sat vremena. Nakon tog vremena, pita rolada sa sirom, jajima i papalinama može se poslužiti za stolom, prethodno narezana na porcije.

Trač

Roflice pripremljene po ovom receptu zasigurno će se svidjeti svim ljubiteljima izdašnih i hranjivih zalogaja, jer njihov nadjev spaja najzanimljivije sastojke čiji se okus skladno nadopunjuju.

Za pripremu takvog nadjeva za kiflice potrebno je uzeti 200 g svježih šampinjona, dobro ih oprati, ukloniti sve nepotrebno i narezati na male ploške. Pržite na vrućoj tavi uz dodatak biljnog ulja. U procesu prženja treba im dodati i nasjeckani luk. Nakon što gljive dobiju zlatnu nijansu, posolite masu, dobro promiješajte i maknite sa štednjaka.

Posebno narežite 100 g dimljenih pilećih prsa ili šunke i isto toliko tvrdog sira naribajte na najmanju ribu.

Nakon što su svi proizvodi pripremljeni, možete pristupiti preradi pita kruha. Kuhinjskim škarama ili oštrim nožem izrežite kvadrat iz sloja ili ostavite kakav jest i kasnije (prije posluživanja) obrežite roladu. Obilno premažite kremom od sira. Zatim na to rasporedite naribanu krutinu.sira, te prekrijte drugim slojem pita kruha. Oba sloja moraju biti čvrsto pritisnuta jedan na drugi kako se između njih ne bi stvorile zračne šupljine. Završni sloj pikantnog i originalnog nadjeva su gljive pržene s lukom i sitno nasjeckanim balykom ili pilećim prsima.

Sve komponente morate pažljivo umotati u čvrstu roladu, ostaviti da se namače 30 minuta. Nakon toga, bit će spremne pita rolice s punjenjem prema receptu s ovdje prikazanom fotografijom. Mogu se poslužiti.

Za promjenu pokušajte zapeći roladu u pećnici doslovno 10-15 minuta, nakon što je premažite s vanjske strane majonezom ili drugim umakom po ukusu. Alternativno, možete ga lagano zapaliti na roštilju.

Santorini

Ovakve šarene kiflice mogu se poslužiti ne samo za svečanim stolom. Ovo je vrlo zanimljiva i jednostavna opcija za zalogaj za piknik. Da biste ih stvorili, trebate uzeti 50 g sira i naribati ga na najmanju ribu u zasebnu zdjelu. Nakon toga se u to moraju dodati tri žlice domaćeg kiselog vrhnja i malo nasjeckanog kopra. Sastojke treba dobro izmiješati dok se ne dobije homogena glatka masa.

Zatim vrlo sitno nasjeckajte rakove štapiće, kojih se preporučuje uzeti najmanje 100 grama.

Masa pripremljena od feta sira i vrhnja, namazati list pita kruha. Ravnomjerno rasporedite zdrobljene štapiće rakova na sloj umaka. Sada pita kruh treba čvrsto zamotati, zamotati prozirnom folijom i ostaviti da se namače na hladnom mjestu. Rolice od lavaša punjene feta sirom i štapićima od rakova bit će gotove za 15 minuta, preostaje samo izrezati ih i poslužiti gostima.

Deja Vu

Predjelo od lavaša vrlo je popularno na raznim gozbama. Uzimajući u obzir recepte (sa fotografijom) pita rolata s različitim nadjevima, može se suditi o njihovoj raznolikosti, međutim, zapravo, vodeći u popularnosti među domaćicama su oni koji su napravljeni na bazi rakovih štapića. Razmotrite još jednu opciju punjenja za kiflice, čija je osnova ovaj poluproizvod.

Za pripremu potrebno je uzeti 100 g štapića i nasjeckati ih vrlo sitno na bilo koji prikladan način. Po želji možete samljeti poluproizvod do konzistencije poput paste.

U posebnu posudu naribajte 100 g topljenog sira, za što je preporučljivo upotrijebiti najmanju ribu. Tu također dodajte tvrdo kuhano kokošje jaje nasjeckano na sličan način. Sastojke začinite s par žlica majoneze, dodajte im malu količinu soli i crnog papra, a zatim dobro izmiješajte dok ne postane glatka. Na izlazu smjesa od sira ne smije biti previše tekuća, ali ni gusta. Ne bi se trebao širiti po lavašu, ali bi u isto vrijeme trebao lako držati podlogu na okupu.

Nakon što je sirna masa gotova, mora se ravnomjerno rasporediti po listu pita kruha. Na to rasporedite nasjeckane rakove štapiće i sve zamotajte u čvrst roladu. Nakon pola sata u hladnjaku, kiflice će biti gotove. Ostaje ih izrezati na porcionirane komade i, ukrašavajući začinskim biljem, poslužiti gostima.

Pet minuta

Najbrži nadjev za kiflice na bazi lavaša može se pripremiti od proizvoda koji ne zahtijevaju prethodnu obradu. Osnova ovog recepta je korejska šunka i mrkva.

Da biste napravili ukusne i vrlo svijetle pita rolice, morate uzeti visokokvalitetni proizvod od tijesta i namazati ga malom količinom majoneze s visokim udjelom masti. Nakon toga slobodno krenite s pripremom nadjeva.

Nadjev za takvo predjelo se pravi na bazi 150 g šunke (najbolje dimljene). Meso treba narezati na vrlo tanke ploške ili kocke. U šunku dodajte pola čaše mrkve na korejski način, koja se može kupiti u trgovini već gotova. Sastojke dobro izmiješati (masa treba biti što homogenija) i namazati ih na pripremljeni pita kruh. Nakon toga, proizvod s punjenjem mora se smotati u čvrstu cijev i ostaviti da se marinira pola sata. Po želji, grickalica se može odmah konzumirati.

Fish Fantasy

Lavaš rolice s ribom također ispadaju vrlo sočne i ukusne, pogotovo ako na pravi način pripremite nadjev za njih.

Kao i u slučaju prethodnih recepata, pita kruh namažite majonezom i ostavite malo. Krenimo s pripremom nadjeva. Tuna (1 limenka) služi kao osnova. Ribu zgnječite vilicom i stavite je na sloj majoneze. Nakon toga riblji pire zdrobiti s tvrdim sirom (40-50 g) prethodno naribanim na sitno ribanje. Ne zaboravite da svi sastojci moraju biti ravnomjerno raspoređeni po kolaču kako bi okus grickalice bio ujednačen.

Posebno operite listove zelene salate pod tekućom vodom, osušite i stavite na pita kruh u ravnomjernom sloju. Sada se proizvod mora zamotati u cijev, zamotati u prozirnu foliju i poslati u hladnjak na sat vremena. Nakon navedenog vremena, snack će biti spreman.

Aquarium

Recepti za pita rolice s različitim nadjevima osvajaju svojom raznolikošću. Jedan od najoriginalnijih među njima napravljen je na bazi crvene ribe i škampa. Nijedan ljubitelj morskih plodova neće odbiti takvo predjelo.

Za pripremu potrebno je uzeti pita kruh i namazati ga tankim slojem majoneze visoke masnoće - ovaj umak se neće širiti po gotovom proizvodu.

Za izradu nadjeva skuhajte 100 g prethodno oguljenih škampa. Za pripremu ovog jela najbolje je uzeti male plodove mora koje se ne moraju dugo sjeckati. U procesu kuhanja škampa treba imati na umu da toplinska obrada ne smije trajati više od 1,5 minuta i treba ih staviti samo u kipuću vodu. Kako bi proizvod bio sočniji i mirisniji, u kipuću vodu ponekad se dodaje mala količina mljevenog crnog papra, soli i lovora.

Nakon što su škampi gotovi, moraju se nasjeckati i pomiješati sa slabo posoljenim lososom narezanim na tanke ploške (100 g).

UključenoLavash, prekriven slojem majoneze, ravnomjerno rasporedite topljeni sir naribani na srednje veličine (2 kom.), A na vrhu - mješavina plodova mora. Umotajte pita kruh u čvrstu roladu i pošaljite u hladnjak da se sastojci zasitnu majonezom.

Kardinal

Predjelo ovako lijepog imena zasigurno će osvojiti sve goste pozvane na gozbu na kojoj će biti posluženo. Ovaj recept za pita rolice uključuje korištenje jednostavnih sastojaka koji se međusobno povoljno nadopunjuju i svidjet će se apsolutno svima.

Prije nego počnete pripremati fil, torta se odmota, premaže majonezom i ostavi u ovom obliku. Za nadjev naribajte dva tvrdo kuhana jaja na krupno ribanje, na isti način nasjeckajte srednji svježi krastavac, avokado.

Posebno je potrebno pripremiti filet od lagano slane haringe. Možete kupiti gotovu (u ulju) ili sami posoliti ribu par dana prije predložene gozbe. Ako odaberete verziju kupljenu u trgovini, filet treba obrisati papirnatim ručnikom kako bi se uklonio višak ulja. Ribu (100 g) narezati na tanke ploške i poprskati sokom od pola limuna.

Nakon što su svi sastojci pripremljeni, stavite ih na pita kruh. Prvi sloj nakon majoneze trebaju biti jaja, a zatim riba, avokado i krastavac. Nakon toga zamotajte pita kruh u čvrst roladu i stavite na hladno mjesto. U roku od 30-40 minuta, sastojci će biti zasićeni majonezom, a okus grickalice će postati bogatiji i svjetliji.

Savjetikuhari

Domaćice pripremaju kiflice od lavaša s različitim nadjevima. Međutim, pri odabiru komponenti koje će ga činiti, nužno je promatrati određene uzorke. Prije svega, moramo zapamtiti da za učvršćivanje komponenti među njima mora biti umak, poput kiselog vrhnja ili majoneze, uključujući i one domaće. Da bi se očuvao integritet grickalice, mora biti gust i kao rezultat toga masan.

Lavash rolice, čije ste fotografije mogli vidjeti iznad, svakako moraju stajati određeno vrijeme u hladnjaku. Vrijeme izlaganja ovisi o sastavu sastojka, u prosjeku je 40-60 minuta.

Svi proizvodi koji se odaberu za nadjev moraju se jako sitno izrezati, posebno se ovaj uvjet odnosi na povrće. U suprotnom, ako su sastojci veliki komadi, pri rezanju na porcije, rolat će se jednostavno raspasti, neće zadržati oblik.