Čaša za kavu: recept kod kuće. Sladoled kava

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

U Europi je nadaleko poznato hladno piće od kave i sladoleda. Ovaj koktel se zove glace. U kojoj se zemlji pojavio, ne zna se točno, netko to misli u Francuskoj, drugi to u Austriji. Ne postoji jedinstven recept za ovo piće. Vjeruje se da bi se četvrti dio trebao sastojati od sladoleda, a drugi glavni sastojak koktela je hladna kava, koja se radi od srednje rijetkih zrna arabice.

Neke vrste ovog pića

Postoji više od jednog recepta za domaću glazuru od kave, sve ovisi o mašti. Najčešći načini kuhanja su sljedeći:

• U džezvu se sipa mljevena kava, doda se šećer i cimet, što će dati slatkast okus i blagu aromu. Zatim se ulije filtrirana voda i sve se kuha na laganoj vatri. Kad kava počne ključati, vadi se i čeka 10 sekundi, te opet kuha. Nakon čekanja drugog ključanja, piće se uklanja, pokriva poklopcem i ostavlja da se ohladi. Zatim se filtrira i čisti 10 minuta u zamrzivaču. Stavite u čašusladoled i na vrh prelijte ohlađenu kavu.
• Kava se kuha po svima omiljenom receptu i hladi u hladnjaku. Zatim se dodaje mlijeko i miješa. Zatim stavite kuglicu sladoleda i pospite naribanom čokoladom. Ovaj recept je blažeg okusa i prikladan je za tinejdžere.
• Skuhajte crnu kavu na bilo koji prikladan način i stavite je u zamrzivač na 20 minuta. U kremu se dodaje šećer u prahu i miješa u blenderu. U čaše se ulije žlica čokoladnog sirupa, ohlađena kava i šlag s prahom. Na vrh stavite kuglicu sladoleda, pospite karamelom i kakaom u prahu. Za svečanije i vedrije raspoloženje možete posuti malim bombonima.
• Recept za čašu za kavu kod kuće s pićem je piće koje će vam pomoći da se razveselite i opustite u isto vrijeme. Skuhajte kavu po svom receptu i ostavite da se ohladi. Zatim se u čašu dodaje nekoliko kockica leda, a zatim se liker ulije ne više od 20% cijelog koktela.
• Sljedeći recept za domaću staklenu kavu prikladan je ne samo za odrasle, već i za djecu. Ovo piće vrlo nježnog okusa, daje živahnost i energiju. Kava se kuha na bilo koji način i, kao i obično, hladi se u hladnjaku. Zatim se u piće stavlja šećer i narezana banana. Sve se umuti mikserom ili blenderom dok ne postane glatko. Zatim se dodaje sladoled i ponovo umuti. Koktel je spreman. Ostaje ga ukrasiti po ukusu komadićima čokolade ili karamelom.

Originalni recept

Recept za kavu sa žutomsladoled kod kuće. Da biste ga pripremili, trebat će vam malo neobični proizvodi za piće, odnosno kokošja jaja. Prvo morate pripremiti kavu i ohladiti je. Zatim žumanjke samljeti sa šećerom. Zatim se kava pomiješa sa žumanjcima i zagrijava u vodenoj kupelji 10 minuta, miješajući masu. Zatim se ulije u čašu, doda se kuglica sladoleda, pa prelije čokoladnim sirupom i posipa čokoladnim komadićima.

Dijetalno piće

Za one koji paze na svoju figuru i broje svaku kaloriju, postoji recept za čašu kave kod kuće sa mliječnim sladoledom. Ne koristi čokoladu, vrhnje, već samo vanilin i kakao prah. Slaba kava se priprema, zatim se hladi u zamrzivaču (važno je znati da se vruća hrana ne stavlja u hladnjak, mora se ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu). Na vrh se stavlja kuglica mliječnog sladoleda jer je manje masnoća od vrhnja i posuta vanilijom i kakaom u prahu.

koktel aparat

Glace recept za kavu u aparatu za kavu je jednostavan i brz. Potrebno je uliti čašu pročišćene vode, sipati 2 žlice mljevene kave u filter. Zatim morate staviti šalicu na pladanj i pritisnuti gumb za espresso. Nakon dodavanja tri kuglice sladoleda, radi praktičnosti, žlicu treba navlažiti vodom. Odozgo napitak može se posuti čokoladnim komadićima ili kakaom. Koktel je spreman. Za njegovu pripremu nije potrebno više od 5 minuta, a prekrasni osjećaji od takvog napitka ostat će dugo vremena.

Mnogi ljudi kuhaju kavu nekoliko puta dnevno za isturecept. To se događa iz tjedna u tjedan, iz godine u godinu. Ponekad je dobro probati nešto novo.

Važno je znati

Mnogi su primijetili da kada se raspakira pakiranje mljevene kave, cijela kuća je ispunjena aromom. Ista stvar se događa kada se žitarice melju. S vremenom, ulja isparavaju i miris postaje prigušen. Zato je bolje prije pripreme kave glacea otvoriti novo pakiranje ili samljeti zrna. Aroma kave ispunit će koktel toplinom ugodnog kafića, a sladoled će dati nježan okus i kontrast.

Za one koji si ne mogu priuštiti masni sladoled, uvijek postoji alternativa u obliku mliječnih proizvoda. Međutim, većina ljubitelja pića zna da tajna kako napraviti čašu kave kod kuće leži u uobičajenom sladoledu.

Za bogatije piće dodajte pola žličice šećera prilikom pripreme.

I još jedna mala tajna. Kada se kava skuha, zajedno sa šećerom, morate dodati prstohvat kakaa u prahu. Tako okus postaje bogat. Ovaj savjet je prikladan za pripremu raznih pića.

oprema za koktele

U kafiću ili u ljetnoj kuhinji možete vidjeti kako barmen dočarava preko aparata za kavu, a zatim na proces spaja zamrzivač za sladoled. Takav stroj više je poznat djeci i njihovim majkama. Za vrućeg vremena djeca postaju redoviti kupci. Ovaj stroj je dizajniran za proizvodnju mekog i tvrdog sladoleda.

Prilikom pripreme kave s čašom, zamrzivač stvara remek-djela. On čini stvarnimsladoled, odnosno stvara prirodni proizvod bez konzervansa. Također zasićuje smjesu zrakom za 50-80%. Takvi strojevi mogu proizvesti od 3 do 5 vrsta mješavine različitih okusa i boja. Tako daju priliku za eksperimentiranje i korištenje različitih recepata za kavu sa sladoledom.

Zamrzivač proizvodi dvije vrste proizvoda:

• Čvrsto, čija je temperatura od -8 do -12 oS. Gotovi sladoledi izlažu se na gastro vitrine u posebnim pladnjevima
• Mekano je položeno u rogove i ima temperaturu od -6 oS.

Recept za klasičnu čašu za kavu uključuje korištenje tvrdog sladoleda u obliku kuglica. Postoje kokteli koji koriste meke sorte. Postoje dvije vrste - profesionalni zamrzivači i za kućnu upotrebu (mogu biti izvrstan dar za obitelj koja voli slatko). Postoji još jedna razlika između njih. Stroj za tvrdi sladoled može proizvesti samo jednu sortu. Međutim, također ima prednost da se mogu koristiti aditivi kao što su komadići voća, orašasti plodovi i slično. Zahvaljujući tome možete pripremiti kavu po različitim receptima.

Kako napraviti sladoled za glace

U zamrzivač se ulijeva topla voda za kućnu upotrebu i ulijeva se određena količina smjese koja se računa od broja porcija. Potrebne omjere proizvođač navodi na pakiranju. Gotova masa se pomiješa i odleži pola sata, između toga se mora promiješati 2 puta. Sljedeća mješavinafiltrirati kroz sito kako bi se izbjeglo ulazak velikih frakcija u cilindar aparata. Elektromotor okreće mehanizam za miješanje sladoleda, pumpa ga zasićuje zrakom, a hladnoća koja izlazi iz stijenki zamrzivača zamrzava proizvod.

Kako ukrasiti koktel

Gotovu kavu sa sladoledom potrebno je ukrasiti prije posluživanja. Klasična verzija koristi čokoladni sirup, karamel čips, čokoladni čips, lizalice, kakao prah, komadiće voća ili bobičastog voća, mljevene orašaste plodove, komadiće čokolade. Kakav će koktel biti ovisi o mašti i dostupnim sastojcima. Voćni sirupi se mogu koristiti za stvaranje duge boje. Da biste dali svježinu i proljetno raspoloženje, na vrh možete staviti listove mente. Ukrasite štapićima slatkiša, M&M's ili samo čokoladnim kriškama.

Vrh čaše se može namazati čokoladnom pastom ili vrućom čokoladom, a na ovu masu se mogu pričvrstiti bombone ili jestive perle.

Na kraju

Ukusno i osvježavajuće piće možete pripremiti kod kuće. Dovoljno za kavu i sladoled. Ako kuhinja ima aparat za kavu i zamrzivač, tada postaje moguće razmaziti sebe i svoje voljene ne samo koktelom, već i remek-djelom kulinarske umjetnosti, a da ne potrošite ni 10 minuta na kuhanje.

Tajna ukusnog shakea od sladoleda je jednostavna. Dovoljno je koristiti visokokvalitetne proizvode i povezati svoju maštu. U vrućem ljetnom danu porcija takvog napitka pružit će vam toplinu aromatične kave iu isto vrijeme, svježina i svježina ukusnog sladoleda.

Budući da je piće prilično kalorično, bit će ga ugodno popiti u dugim šetnjama parkom ili uz nasip, dok se vozite biciklom s cijelom obitelji. Dat će vam pojačanje energije, a baršunasti okus kave sa sladoledom razveselit će vas.

Čak i ako nema opreme za kuhanje kave ili rezača za sladoled, uvijek postoji prilika da napravite proračunski, ali ništa manje ukusan napitak. Dovoljno je uzeti instant kavu, skuhati je, pustiti da se ohladi. Zatim u čašu stavite komadiće sladoleda ili sladoleda iz čašice za vafle, te prelijte ohlađenim napitkom. Prelijte kakaom, čokoladom ili bilo kojim drugim proizvodima koji su dostupni i po vašoj želji.