Kava s koktelom viskija: recepti, povijest stvaranja

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Irska kava s viskijem, recept za koji ćemo razmotriti u članku, izvrstan je napitak za zagrijavanje. Unatoč dodavanju jakog alkohola u sastav, proizvod se ne može nazvati isključivo "muškim" koktelom. Piće je ugodnog, prilično blagog okusa i prilično je popularno među djevojkama. Kako skuhati kavu s viskijem? Tko je došao na ideju za koktel? O tome ćemo kasnije.

Povijesna pozadina

Recept za kavu s viskijem izmislio je Irac Joseph Sheridan, koji je sredinom prošlog stoljeća radio kao barmen u jednoj od javnih ustanova grada Foynesa. Mala zalogajnica u kojoj je radio nalazila se u blizini lokalne zračne luke. Američki piloti često su navraćali ovdje, prisiljeni satima besposleno sjediti čekajući sljedeći let. Kako bi se ugrijali, posjetitelji su naručili čaj s dodatkom viskija.

U lipnju '42. Sheridan je odlučio radikalno promijeniti omiljeno piće u baru. Umjesto čaja, Josip je počeo koristiti jaku kavu. Poznati koktel postao je zahvaljujući trudu reportera Stanleyja Delaplanea, koji je redovitoposjetio ustanovu. Novinar je među prvima kušao novo piće, nakon čega je počeo savjetovati svoje suborce.

Ubrzo je došao Drugi svjetski rat, Sheridan's bar je zatvoren, a recept za kavu s viskijem pomalo zaboravljen. Vrativši se u domovinu nakon završetka neprijateljstava, Delaplane je odlučio podijeliti tajnu spravljanja pića s Jackom Keplerom, vlasnikom puba Buena Vista iz San Francisca. Upravo je ta osoba poboljšala recept za kavu s viskijem dodavanjem vrhnja u sastav. Koktel se počeo posluživati u visokim staklenim čašama umjesto u malim šalicama. Piće je bilo toliko popularno među stanovnicima grada da bar Buena Vista još uvijek naručuje stotine tisuća porcija godišnje.

Klasična varijanta pića

Recept za tradicionalni viski za kavu zahtijeva sljedeće sastojke:

• Arabica kava – 90 ml;
• irski viski Jameson - 40 ml;
• teška krema - 30 ml;
• šećer od trske - žlica za desert.

Arabica kava je prvi put kuhana prema tehnologiji French pressa. Uzmu visoku staklenu čašu i nekoliko puta je preliju kipućom vodom. Šećer se stavlja u zagrijanu posudu i ulije označenu brzinu viskija. Smjesa se zapali i zatim promiješa šipkom. Staklo se poklopi da se ugasi plamen. Dodajte prethodno skuhanu kavu. Odozgo premazati šlag u ravnomjernom sloju. Piju koktel u velikim gutljajima, što vam omogućuje da se riješite prevlasti u okusu alkoholnih naglasaka viskija.

Recept za pripremu napitka sa zagorjelimšećer

Postoji još jedna popularna varijanta koktela koja će se svidjeti ljubiteljima svih vrsta eksperimenata. Za pripremu pića uzmite sljedeće komponente:

• irski viski Old Bushmills - 40ml;
• jaka espresso kava - 200 ml;
• sirovi šećer - čajna žličica;
• šlag - 30 ml.

Šećer je prethodno pečen do smećkaste nijanse. Čaša je napunjena kavom. Zatim se ovamo šalje spaljeni šećer. Pričekajte dok se sastojak potpuno ne otopi. U čašu se dodaje viski. Šlag pažljivo se prelije preko oštrice noža ili drške žlice. Gotov koktel se konzumira kroz slamku. Piće se pije u kombinaciji s čokoladnim kolačićima.

Na kraju

Pomoću ovih recepata možete napraviti nevjerojatan koktel koji će vas zimi odmah zagrijati, poboljšati raspoloženje i tonirati tijelo nakon napornog radnog dana. Za pravi užitak ispijanja pića važno je koristiti elitni irski viski i kvalitetnu kavu. Poslužite proizvod na stolu po mogućnosti u visokom staklenom peharu s debelim dnom.