2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ova riječ ima mnogo značenja. Ali u kuhanju je jedno. Otkrijmo zajedno što je bijela kugla i upoznajmo se s njenom pripremom.
Bilija u kuhanju
Cue ball je mali kotlet od mljevenog mesa s povrćem, ali možete i bez njega. Kuhaju se na ulju prženjem na tavi. U iznimnim slučajevima, kuglice se kuhaju na pari, možete ih kuhati u kipućoj vodi. Ovo jelo uvijek se poslužuje s umakom i ukrasom.
Recept za kuhanje
Koje zalihe trebate?
Prije svega meso. To može biti svinjetina, govedina, janjetina, koza, janjetina ili mješavina dvije različite vrste mesa. Na primjer, možete kombinirati svinjetinu i perad. Da, piletina i puretina također su dostupni za kuglice.
Sljedeće - povrće. Kako biste obogatili okus, obavezno uzmite luk ili zeleni luk. Možete mrkvu, bundevu, celer, krumpir ili nešto drugo. Ali imajte na umu da bi meso trebalo biti znatno veće od mase povrća.
Jaje - piletina ili prepelica. Ako ćete napraviti malo mljevenog mesa za cueballs, koristite samo žumanjak ili samo bjelanjak. Tako nadjev neće biti tekući.
Voda ili vrhnje. Ovaj sastojak je potreban da se nadjev ne osuši.
Brašnopšenica - za pohanje. Iako se može zamijeniti krušnim mrvicama ili čak suhim grizom.
Ulje za prženje. Ispada vrlo ukusno ako ispečete biografiju u mješavini maslaca i suncokretovog ulja.
Još uvijek trebaju začini i sol po ukusu.
Kako kuhati:
- Nasjeckajte meso na male komadiće ili prođite kroz stroj za mljevenje mesa s posebnom mlaznicom za mljeveno meso.
- Pripremljeno povrće nasjeckajte - na ribanju ili također u stroju za mljevenje mesa. Ako je povrće sočno, uklonite višak vlage - samo iscijedite masu.
- Pomiješajte meso, povrće, jaje, sol i začine u jednu masu.
- Izrezati na male komadiće i uvaljati u kuglice.
Paniramo ih u brašnu i pržimo na vrućem ulju u tavi ili loncu
Cue ball je prilično kaloričan mesni proizvod, jer pohanje upija dosta masnoće prilikom prženja. Međutim, ako odmah nakon kuhanja stavite kuglice na papirnatu salvetu, ovaj nedostatak se lako ispravi.
Preporučeni:
Bijela mrkva: sorte, okus, korisna svojstva. Zašto je mrkva bijela, a ne narančasta? ljubičasta mrkva
Mnogi ljudi znaju da je bijela mrkva zdravo povrće. To je zbog sadržaja u njemu nevjerojatne količine vitamina i minerala
Bijela tekila: opis pića i s čime se piju
Među popularnim pićima posebno mjesto zauzima bijela tekila - gošća iz vrućeg Meksika. Ovaj jaki alkohol uspješno zamjenjuje votku, konjak i tinkture na svakoj gozbi. No, da biste u potpunosti doživjeli njezin okus, morate znati s čime se pije bijela tekila
Ipoh "bijela" kava: opis, primjena i recepti
Ipoh "bijela" kava: sorte i njihov opis, recepti za pripremu napitka. Prednosti bijele kave
Bijela čaša za kavu: recept sa fotografijom
Među svim poznatim sortama kave ističe se piće koje je nazvano "bijelo staklo". Recept za njegovu pripremu razlikuje se po tome što se mliječna komponenta koristi kao dodatak klasičnom sastavu. To piću daje poseban, nježan okus i djelomično mijenja njegov izgled
Bijela čokoladna torta: recept, upute za kuhanje korak po korak, sastojci, fotografija
Bijela čokoladna torta izvrstan je desert za one koji ne vole okus tamnih pločica. Ova poslastica je vrlo nježna. Osim toga, zbog svog lijepog izgleda može postati prekrasan ukras za svečani stol. Za pripremu kolača koristi se svježe ili smrznuto voće i bobice. Ovom pecivu se dodaju i kiselo vrhnje, crna čokolada, džem, vanilin. Ovaj članak govori o nekim popularnim i ukusnim receptima
