Bijela tekila: opis pića i s čime se piju

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Bijela tekila dobro je poznata mnogim ljubiteljima jakih alkoholnih pića, koja se odlikuju nesvakidašnjim okusom i kvalitetom. Možete ga kupiti bez poteškoća u Rusiji, košta prilično pristupačno. Ali kako bi piće otkrilo sve svoje okusne kvalitete, potrebno ga je pravilno piti. Evo nekih od najpopularnijih svjetskih načina za ispijanje bijele tekile.

Uvod

Tequila je nacionalno meksičko piće napravljeno od soka agave. U početku su domaći Meksikanci od biljke pravili niskoalkoholno pulque piće, ali su konkvistadori koji su došli na teritorij Meksika uspjeli povećati njegov stupanj destilacijom. I tako je ispala tekila, kojoj je ime dao istoimeni grad. Postupno je piće postalo popularno ne samo u Latinskoj Americi, već iu Sjedinjenim Državama, a zatim iu Europi. Došao je i u Rusiju i mnogima se svidio. Sada je cijena bijele tekile sasvim prihvatljiva, tako da svako može probati piće.

Varieties

Postoje dvije glavne vrste pića - bijela tekila izlatnim. Njihova razlika je u tome što se prvi prelijeva u posude gotovo odmah nakon destilacije, a zlatni dugo odležava u hrastovim bačvama, zbog čega dobiva svoju bogatu plemenitu nijansu. Prosječno odležavanje je od par mjeseci do godinu dana, dok što je dulja ekspozicija to je tequila viša. Srebrno piće u pravilu se dodaje u mješavine, a zlatno piće se pije u čistom obliku. Iako ovo pravilo nije dogma, nikome nije zabranjeno piti bijelu tekilu izvan koktela.

Kako piju tekilu?

Postoje dva glavna načina konzumiranja ovog jakog pića - meksički i američki. Uzmite u obzir oboje.

Meksički način uključuje ispijanje bijele tekile sa sangritom. Ovo je naziv začinjenog kiselog napitka, za čiju pripremu se koriste rajčice, limeta i naranča, čili i sol. Zbog krvavocrvene boje sangrita dobila je ime, što na ruskom znači "krv". Da biste uživali u okusu meksičke tekile, trebali biste skuhati sangritu. To će zahtijevati sastojke kao što su:

• sok od rajčice;
• sok od limete;
• sok od naranče;
• tabasco umak ili salsa "Valentina" (možete koristiti i mješavinu oba).

Sokovi se uzimaju u omjeru 5:2:1, odnosno umacima dodajte malu žlicu po obroku. Pomiješajući sve sastojke, dobijete tradicionalnu meksičku sangritu. Međutim, možete koristiti moderniji recept koji ne sadrži rajčice.

Obaveznosastojci:

• čaša soka od naranče;
• čaša soka od limete;
• ½ šalice soka od nara;
• pikantni Tabasco umak ili malo mljevenog čilija ili kajenskog papra;
• jalapeno krug.

Grenadin se može dodati kao dodatna komponenta. Nakon što pripremite sangritu, stavite je na neko vrijeme u hladnjak da se napitak ohladi.

Meksička tekila pije se ovako: alkohol se sipa u hrpe, popije do kraja, a zatim ispere ohlađenom sangritom. Ako želite, na stol možete staviti takozvanu meksičku zastavu: hrpu bijele tekile, sangrite i soka od limete. Pića se piju redom u navedenom slijedu. Svaka komponenta ima nijansu jedne od boja državne zastave: bijele, crvene i zelene.

Lako je piti tekilu na američki način. Postupak je sljedeći:

1. Pospite malo soli na područje dlana između kažiprsta i palca. Možete prethodno polizati kožu kako se začin ne bi izmrvio.
2. U istu ruku uzima se prethodno izrezana kriška limete, mora se držati palcem i kažiprstom.
3. Zatim izdahnite, poližite sol, popijte bijelu tekilu u jednom gutljaju.
4. Nakon toga zalogaj limete.

Postoji još jedan trik - prije nego popijete alkohol, možete uzeti mali gutljaj soka od ananasa, to će vam pomoći da se riješite gorčine. Ako nije bilo moguće nabaviti limetu, uspješno će je zamijeniti i obični limun.

Još nekoliko opcija

Razmislimo s čime piju bijelu tekilu. Ovo piće je nevjerojatno popularno u cijelom svijetu, pa su različite zemlje smislile svoje načine pijenja.

• njemačka metoda. Općenito, sličan je američkom, ali sol je zamijenjena mljevenim cimetom, a limeta je zamijenjena kriškom naranče. Oni koji vole zasladiti alkohol mogu pomiješati cimet s finim šećerom.
• "Tequila boom". Ovaj koktel vrlo je popularan među mladima. Za njegovu pripremu pomiješaju se jaki alkohol i gazirana voda u jednakim količinama. Zatim se staklo pokrije dlanom odozgo, sve se protrese da nastane pjena. Potrebno je piti na jedan gutljaj i biti oprezan - unatoč ugodnom okusu, ova mješavina prilično brzo opija.

Bijelu tekilu nije potrebno piti isključivo na ove načine, na njoj možete praviti alkoholne koktele koji će se svidjeti prvenstveno ženama.

Kako poslužiti?

Najprikladniji način posluživanja bijele tekile na stolu je u posebnim meskalijerima - izduženim hrpama od 30 ml s debelim dnom. Međutim, neće svaki dom pronaći takva jela, tako da možete sigurno koristiti sve hrpe s gustim dnom.

Vjeruje se da muškarac treba popiti neparan broj čašica tekile, dok žena, naprotiv, paran broj.

Cijena

Najčešće u ruskim trgovinama možete pronaći Olmeca bijelu tekilu, koštat će one koji žele uživati u meksičkom piću od 1500rubalja za 0,7 litara. Također možete jednostavno kupiti Espanol Blanco (0,75 litara od 1500 rubalja) ili jeftiniju opciju - South Silver (od 1300 rubalja za 0,7 litara). Odležana bijela tekila "Don Juan Blanco" košta oko 5000 rubalja za 0,75 litara. "Agavita Blanco" košta 1400 rubalja, "Legend Del Milagro Silver" - od 1900 rubalja, "Sierra Silver" - od 1400 rubalja.

Rezimirajući, napominjemo da prosječna cijena bijele tekile ovisi o marki i kreće se od 1300 do 1800 rubalja. Elitni odležani alkohol košta više.

Bijela tekila izvrsno je alkoholno piće ugodnog okusa i širokog spektra načina pijenja. Postat će pravi ukras svakog blagdanskog stola.