Nezaslađeno voće za dijetu, dijabetes. Sadržaj šećera u voću: popis, tablica

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02

Ljudi koji iz prve ruke poznaju dijabetes, kako bi spriječili daljnji razvoj bolesti, morate stalno pratiti sadržaj šećera u namirnicama. Isto vrijedi i za one koji su na dijetama. Čak im je i neko svježe voće kontraindicirano, što drugima može biti vrlo korisno.

Zašto je šećer loš?

Šećer se odnosi na brze ugljikohidrate. Glikemijski indeks ovog proizvoda je 70 jedinica. Odnosno, kada se pojede šećer, razina glukoze u krvi raste vrlo brzo. Brzi ugljikohidrati nemaju nikakvu korist za tijelo. Svi bi ljudi trebali ograničiti konzumaciju, a neki trebaju potpuno izbaciti šećer iz prehrane. Mala količina brzih ugljikohidrata dopuštena je samo osobama koje imaju intenzivnu tjelesnu aktivnost, jer doprinose maksimalnom sagorijevanju masnih kiselina i učinkovitom gubitku težine.

"Bijela smrt" je ono što liječnici i nutricionisti nazivaju šećerom. Dovodi do razvoja pretilosti, uzrokuje niz bolesti. Šećer negativno utječe na rad srca, remeti cirkulaciju krvi. Stoga bi osobe koje su u opasnosti trebale jesti samo nezaslađeno voće. Što je na njihovom popisu?

Što je s nezaslađenim voćem? G. Sheltonov popis

Posebnu pozornost na podjeli voća na slatko i nezaslađeno posvetio je utemeljitelj teorije odvojene prehrane Amerikanac G. Shelton. Preporučio je svima da započnu dan s porcijom svježeg voća, i to cijelog, a ne u obliku sokova. U jednom trenutku dopušteno je jesti 2-3 njihove vrste.

U svojoj teoriji, G. Shelton je identificirao nezaslađeno voće kao zasebnu skupinu. Popis nutricionista sugerira da uključuje kiselo i polu-kiselo voće. Osim toga, postoji još jedna skupina koja se sastoji od slatkog voća.

Kiselo voće uključuje naranče i ananas, nezaslađene jabuke, breskve, grejp, limun, kiselo, brusnice. Njihov sadržaj šećera je minimalan, što znači da su među najzdravijim voćem.

Grupa polu-kiselog voća uključuje svježe smokve, slatke trešnje i jabuke, šljive, mango, kruške, slatke breskve, marelice, borovnice. Prema teoriji G. Sheltona preporučuje se međusobno kombinirati kiselo i polukiselo voće.

Slatko voće uključuje banane, datulje, suhe smokve, grožđice, suhe šljive, suhe kruške, dragulje. Konzumaciju takvog voća treba svesti na minimum.

Danas se mnogi nutricionisti ne slažu s H. Sheltonom i smatraju da bi skupinu koja uključuje nezaslađeno voće trebalo još smanjiti. Trebalo bi je liječitisamo voće s najnižom mogućom razinom šećera.

Kvantitativni sadržaj šećera u voću: tablica

Ovisno o kvantitativnom sadržaju šećera u voću, njihov popis može se prikazati u obliku sljedeće tablice.

Sadržaj šećera u voću

Naziv voća	Sadržaj šećera u 100 grama, g
Avokado	0, 66
limeta	1, 69
limun	2, 5
šljiva šljiva	4, 5
grejp	5, 89
nektarina	7, 89
papaja	5, 9
marelica	9, 24
dunja	8, 9
ananas	9, 26
Naranča	9, 35
kruška	9, 8
Guava	8, 9
kivi	8, 99
Clementine	9, 2
Kumquat	9, 36
mandarinski	10, 58
Marikuja	11, 2
breskva	8, 39
Šljiva	9, 92
Jabuka	10, 39
Banane	12, 23
grožđe	16, 25
Trešnja	11, 5
Nar	16, 57
smokve	16, 0
persimmon	16,53
Mango	14, 8

Svo voće prikazano u ovoj tablici može se uvjetno podijeliti u 4 grupe prema količini šećera u njima.

• Malo šećera - do 3,99 grama na 100 grama voća. “Rekorder” u ovoj skupini je avokado, nezaslađeno voće koje se ponekad naziva povrćem u smislu okusa.
• S malo šećera - 4 do 7,99 grama na 100 grama. U ovoj skupini pobjednik je trešnja. Prosječan plod ovog voća sadrži do 1 gram šećera.
• S prosječnim sadržajem šećera od 8 do 11,99 na 100 grama. Najkorisnija u ovoj skupini je breskva.
• Visoka šećera. Ovo voće bi trebalo biti ograničeno na osobe s dijabetesom.

Najzdravije nezaslađeno voće

Svo voće s niskim sadržajem šećera već je dobro za tijelo. Ali treba imati na umu da samo pod uvjetom njihove umjerene uporabe. Koje su voće nezaslađene i koje su njihove prednosti? Tako je, na primjer, limun prvak u sadržaju vitamina C, koji je toliko potreban za imunološki sustav organizma, posebno tijekom sve većeg broja virusnih bolesti. Ali postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu: čir na želucu, gastritis, hipertenzija.

Ništa manje koristan nije avokado. Redovita konzumacija ovog voća (pola dana) poboljšava pamćenje, pomaže normalizirati rad crijeva, riješiti se zatvora i snižava krvni tlak.

PoSadržaj šećera u avokadu zasluženo je na vrhu liste nezaslađenog voća. Ali ne biste to trebali zloupotrijebiti, jer je voće vrlo kalorično, zbog veće količine biljne masti u njima.

Dakle, apsolutno je svo nezaslađeno voće korisno. Preporuča se jesti prije ili poslije jela, a bolje je koristiti kao međuobrok. Jedna doza voća je 100-150 grama ili 2-3 voća.

Popis nezaslađenog voća za dijabetes

Bolesnici s dijabetesom trebaju pažljivo planirati svoju prehranu. Mogu jesti samo nezaslađeno voće, kao što su naranča, limun, grejp, pomelo, šljiva, višnja, breskva. Bobičasto voće kao što su maline, jagode, ribizle, brusnice, brusnice bit će korisne za dijabetičare.

Strogo je zabranjeno jesti bilo kakvo slatko voće. To uključuje banane, dinje, sušeno voće, grožđe, hurmašice, trešnje.

Koje je voće prikladno za dijetu?

Ljudi koji su na dijeti trebali bi jesti manje kalorijsku hranu s niskim sadržajem šećera. Korisno će im biti nezaslađeno voće kao što su grejp, kivi, ananas, jabuke. Ubrzavaju metabolizam, potiču razgradnju tjelesne masti i zasićuju tijelo esencijalnim vitaminima i mineralima.