2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Jedna od najčešćih vrsta mesa smatra se svinjetina. Može se pripisati masnoj hrani, ali ako odaberete prave dijelove trupa, onda si to mogu priuštiti i ljudi koji prate figuru. Svinjsko meso pripada dijetalnim proizvodima, sadrži proteine i vitamine, kao i mnoge različite korisne tvari za ljudski organizam. Svinjsko meso je vrlo niskokalorično jer nema masnoće.
Ovaj proizvod nije samo koristan. Ako ga pravilno skuhate s određenom količinom začina, onda je i vrlo ukusan. Kalorija svinjskog mesa na 100 grama je 142 kcal.
Kako odabrati kvalitetno meso
Ako odlučite odabrati vlastitu fižolu, slijedite ove savjete:
- Lagano pritisnite meso. Ako je svježa, tada će rupa brzo nestati. Ako nije, ustajao je ili je zamrznut.
- Ako nakonispušta se tekućina, bacite proizvod jer sadrži veliku količinu aditiva.
- Ako izbrišete kvalitetnu fižolu čistom, suhom krpom, trebala bi biti gotovo suha.
- Svinjski file ne bi trebao imati nikakve mirise.
- Pokušajte kupiti male komade mesa. Ako su komadi veliki, to znači da je životinja bila prestara i da je meso možda staro.
- Također razmotrite boju, trebala bi biti svijetloružičasta.
Korisna svojstva
Svinjski file sadrži mnogo različitih vitamina i minerala, kao što su fosfor, magnezij, krom, kob alt, jod, bakar, željezo, kalcij te vitamini B i PP. Sadrži i aminokiseline koje su ljudskom tijelu potrebne za prijenos kisika do mišića. Kalorični sadržaj svinjskog mesa je isti kao i sadržaj kalorija u pilećem mesu. Ovaj proizvod mogu sigurno koristiti ljudi koji prate svoju figuru ili se pridržavaju pravilne prehrane. Ali vrijedi zapamtiti da će biti korisno samo svježe meso.
Teletina se može klasificirati kao dijetalno meso, ali se kalorijski sadržaj svinjskog mesa ne razlikuje puno od njega.
Šteta
Nema posebno značajnih kontraindikacija, glavna stvar je pravilno kuhati meso. Osobe s bolestima jetre ili gastritisom možda ne smiju jesti svinjetinu. Međutim, filija se može pripisati dijetetskom proizvodu, pa je ljudi mogu koristiti, ali se jako oslanjaju naona nije vrijedna toga. Druge štetne kontraindikacije nisu utvrđene, nema ograničenja u konzumaciji.
Postoji mišljenje da je jedenje svinjskog mesa štetno za zdravlje, ali ga nije potrebno potpuno napustiti jer je svima potrebna dobra prehrana.
Kuhanje svinjskog mesa
Ovu vrstu mesa možete kuhati na različite načine. Uglavnom se peciva peče ili prži, može se i kuhati, ali se u te svrhe koristi drugi dio trupa, koji je puno jeftiniji od same file. Ako se peče, onda se na taj način čuvaju sve korisne tvari. No, kako god ga kuhali, uvijek će ostati ukusan i sočan. A kalorijski sadržaj pržene svinjske fileke je isti kao prije kuhanja.
Ako se odlučite skuhati filu, evo nekoliko savjeta kako je učiniti ukusnom, i što je najvažnije, sačuvati sve vitamine:
- Preporučljivo je kupiti ovaj komad mesa svježe, odnosno ne smrznuto, inače će izgubiti sva korisna svojstva.
- Nemojte rezati meso pretanko jer neće biti sočno.
- Pecite meso na laganoj vatri, inače će postati tvrdo i suho.
Preporuča se posluživanje sljedećih priloga uz svinjsko meso: kuhana riža, svježe povrće, tjestenina. Međutim, meso možete jesti s bilo čim, to izravno ovisi o vašim željama. Usput, zbog činjenice da je kalorijski sadržaj svinjskog mesa mali, može se jesti s prženim krumpirom.
Preporučeni:
Sorte dobrog čaja: recenzija, ocjena, savjeti za odabir i pripremu
Vorte dobrog čaja: opis, preporuke za odabir, značajke, proizvođači, prednosti i nedostaci. Dobar zeleni i crni čaj: recenzija, ocjena, savjeti za pripremu, rast. Imena čajnih tvrtki koje proizvode visokokvalitetni čaj
Vruće pušenje: temperatura, vrijeme, odabir hrane, savjeti za kuhanje, tehnologija pušenja i stručni savjeti
Pušenje se dugo smatralo najomiljenijim načinom kuhanja ribe i mesa mnogima. A danas je to jedan od najsigurnijih načina. Koliko često biramo dimljene proizvode na policama trgovina? A koliko često se ljudi hospitaliziraju s teškim trovanjem? Kada kupujete dimljeno meso ili ribu u trgovini, ne znamo u kakvom je stanju meso bilo prije nego što je ušlo u pušnicu
Svježi sir bez masti: kalorija na 100 grama. Svježi sir s kiselim vrhnjem: kalorija na 100 grama. Vareniki sa svježim sirom: kalorija na 100 grama
Svježi sir odnosi se na fermentirane mliječne proizvode, ima nizak sadržaj kalorija i dobiva se oksidacijom mlijeka, nakon čega slijedi dekantiranje sirutke. Prema kalorijskom sadržaju dijeli se na svježi sir bez masti (udio kalorija na 100 g - 70%, udio masti do 1,8%), masni svježi sir (19 - 23%) i klasični (4 - 18%) . Postoji mnogo recepata za jela s dodatkom ovog proizvoda
Šteta svinjskog mesa: sastav, nutritivna vrijednost, koristi i štete
Kod nas je jedna od najpopularnijih vrsta mesa svinjetina. Izvrsnog je okusa, dobre energetske vrijednosti i pristupačne cijene u odnosu na druge proizvode, pa se široko koristi u kulinarstvu za pripremu velikog broja jela. No, unatoč tome, mnogi liječnici i nutricionisti neprestano pozivaju ljude da prestanu jesti ovu vrstu mesa, jer navodno ima negativan učinak na ljudski organizam
Niskokalorični ražnjići od svinjskog mesa: recepti i pravila kuhanja
Jeste li znali da možete skuhati prekrasne, mekane, sočne i potpuno nemasne ražnjiće od svinjskog mesa? Iz nekog razloga, roštilj na bazi fila nije jako popularan, ali predlažemo da proučite recept za takvo jelo i da ga ipak isprobate
