Jela s paprikom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Bugarska paprika je odlično povrće. Voljen je u različitim varijacijama. Na primjer, djeca ga vole jesti svježeg jer je slatka i hrskava. I muškarci su ludi za punjenim paprikama, sočnima, s mirisnim mljevenim mesom unutra. Također, ne znaju svi da ova vrsta paprike može postati osnova za mnoga originalna jela. Na primjer, ratatouille, koji je postao poznat nakon objavljivanja istoimenog crtića, može pripremiti svaka domaćica. ON izgleda ukusno, pa može iznenaditi goste.

Ukusne salate. Jelo od povrća

Najlakši recept s paprikom je salata od povrća. Vjerojatno ga svatko kuha na svoj način. Ali u nastavku je najbolja opcija. Trebat će vam:

• Jedna paprika.
• Dvije rajčice.
• Svježi bosiljak - grančica.
• Jedan veliki svježi krastavac.
• Masline - deset komada.
• Sir - 100 grama.
• Maslinovo ulje za preljev.
• mljeveni crni papar.
• Soli po potrebi.

Vrijedi napomenuti da je sir slan sir, pa prije dodavanja soli u salatu morate provjeriti njegov okus. Sve povrće se opere. Rajčice i krastavci se režu na kockice, feta sir na veće komade. Masline se režu na ploške. Bosiljak se sitno nasjecka. bugarskiPaprike se čiste od sjemenki, izrezuju na tanke trakice. Salatu pospite crnim paprom, sve začinite maslinovim uljem. Sir možete zamijeniti i ribanim tvrdim sirom. Zatim zalijte salatu kiselim vrhnjem.

Originalna kineska salata

Ovo jelo može ukrasiti svaki stol. Prema receptu s fotografijom paprike, lako je kuhati bilo koje jelo. Za kinesku salatu morate pripremiti sljedeće sastojke:

• 350 grama papra;
• 200 grama pilećeg filea;
• 250 grama mrkve;
• 300 grama rotkvice;
• 300 grama krastavaca.

Salata za serviranje najbolje izgleda u zdjeli, odnosno u posudi podijeljenoj na sektore, u čijoj sredini je mjesto za umak. Ali možete samostalno razgraničiti bilo koju ravnu ploču postavljanjem posude za umak u sredinu. Izravno za njegovu pripremu trebate uzeti:

• Pet žlica sojinog umaka.
• Ista količina hladne prokuhane vode.
• Tri češnja češnjaka.

Ova salata s paprikom i pilećim mesom izgleda jako ukusno.

Kako napraviti salatu? Vrlo jednostavno

Priprema salate po ovom receptu je vrlo jednostavan proces. Prvo pripremite pileći file. Mora se kuhati u slanoj vodi dok ne omekša. Obično traje dvadeset do trideset minuta. Kad se ohladi, reže se na male kockice.

Paprike se operu i očiste. Možete uzeti i dvije paprike različite boje, daklebit će još svjetlije i zanimljivije. Ovaj sastojak je također izrezan na kockice.

Krastavac s ljuskom propasirati kroz krupno ribanje ili narezati na tanke trakice. Mrkva se, poput rotkvice, utrlja u različite posude na srednjem ribanju.

Za umak pomiješajte vodu i preljev od soje. Češnjak sitno nasjeckajte, dodajte u tekućinu. Postoje dvije mogućnosti posluživanja ove salate. U prvom se umak stavlja u središte, a oko njega se posebno izlažu svi sastojci. Posluženo na stolu, a već s gostima, sve prelijte umakom i promiješajte. Druga opcija je pileći file staviti u sredinu, sve odjednom preliti umakom, a gosti će sami birati sastojke po želji.

Snack s pečenim paprikama

Ne znaju svi koliko su ukusne paprike u pećnici. Otvara se i oslobađa miris. Za pripremu jednostavnog originalnog zalogaja trebate:

• Tri paprike, crvena je bolja.
• 80 grama bilo kojeg krem sira.
• 80 grama svježeg sira s udjelom masti od pet posto.
• Sol i papar.
• Lišće bosiljka ili sušeno bilje.

Bugarske papričice sa sirom i svježim sirom - stvarno je zanimljivo i ukusno!

Kako skuhati mirisni zalogaj od svježeg sira?

Prvo pripremite umak, jer mu treba vremena da se natopi. Da biste to učinili, pomiješajte krem sir, svježi sir, sol i začine u zdjeli blendera. Ovdje se stavljaju i listovi bosiljka. Sve se melje u pastu. Ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje trideset minuta. Limenkazamijenite bosiljak bilo kojim začinom, ali ovaj začin je najbolji.

Paprike se operu. Uklonite peteljku, obrišite ručnikom. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva. Paprike se tamo šalju na lim za pečenje. Kada koža mjestimično počne zagorjeti, povrće izvadite. Sada narežite papriku na trakice. Morate biti oprezni jer unutra ostaje vrući sok koji se može koristiti u umacima ili juhama. Pečenu papriku lako se ljušti ljuska pa ju je potrebno skinuti.

Svaka traka je premazana umakom, zamotana u roladu i učvršćena drvenim čačkalicama.

Bugarska paprika s mesom. mađarska gulaš juha

Kuhan po tradicionalnom mađarskom receptu, bugarski papar s govedinom je izdašno jelo koje ne zahtijeva dodatke. Za pripremu su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• Dvije slatke paprike.
• 400 grama mesa.
• Jedna mrkva.
• Tri gomolja krumpira.
• Jedan luk.
• Jedna rajčica.
• Šest režnjeva češnjaka.
• Paprika - 30 grama.
• Sol i papar.
• Bilno ulje.

Juha se sastoji od mnogo sastojaka, što je čini vrlo bogatom i ukusnom.

Kuhanje juhe

Prvo uzmite tavu, ulijte malo biljnog ulja. Luk je oguljen, izrezan na kockice, poslan na prženje. Nakon par minuta ovom proizvodu se dodaje sitno nasjeckani češnjak. Zatim okrenite papriku i sol. Sve je pomiješano. Govedina je izrezana na velike kocke, poslana na prženupovrća, dodajte malo vode i pirjajte pod poklopcem oko sat i pol. Sve dok možete nasjeckati povrće. Rajčica je oguljena, izrezana na kockice. Mrkva se utrlja na krupno ribanje. Krumpir se reže proizvoljno, na primjer, kriške ili kocke. Bugarski papar - tanke trake. Sve, osim papra, šalje se na dinstanje. Dodajte oko pola litre vode. Petnaest minuta prije spremnosti paprike se šalju u tavu. Često se ovo jelo poslužuje s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Punjene paprike s bulgurom

Kako bez recepta za punjene paprike? Mnoge domaćice unose nešto novo u recept. Dakle, ovaj koristi bulgur.

Za kuhanje su potrebni sljedeći proizvodi:

• Četiri velike crvene paprike.
• 2,5 litara pileće juhe.
• 300 grama mljevenog mesa, kao što je puretina.
• Jedan veliki luk.
• 300 grama bulgura.
• Sol i papar.
• Bilno ulje.
• Zeleni luk - 30 grama.

Za početak, prokuhajte bulgur do pola. Zatim prijeđite na pripremu paprika. Operite voće. Zatim odrežite dio sa peteljkom tako da dobijete poklopac. Ostatak se uklanja iz sjemenki i pregrada kako bi se napravile šalice.

U tavu ulijte biljno ulje, sitno nasjeckajte luk i pržite par minuta. Ovdje se dodaje i zeleni luk, dinstajte pet do šest minuta. Pomiješajte smjesu luka s bulgurom i mljevenim mesom, dobro promiješajte, dodajte potrebne začine. početakmljevene paprike, stavite ih u lonac, zalijte juhom, poklopite paprike i pirjajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Poslužuje se s umakom od rajčice ili kiselog vrhnja.

Ratatouille - originalno i ukusno

Jedno od jela s paprikom, koje se sastoji od povrća, je ratatouille. Izgleda jako svijetlo, ali je jako sočno i ukusno. Za pripremu vam je potrebno:

• 4 paprike;
• šest rajčica;
• 4 srednji patlidžan;
• 4 tikvice;
• jedan luk;
• par režnjeva češnjaka;
• biljno ulje;
• začini.

Rajčice, patlidžani, rajčice i tikvice se režu na krugove. Paprika se peče u pećnici da joj se skine kožica, a zatim se izrezuje na kvadrate, dovoljno debele. Zatim se redom stavlja povrće, na primjer, patlidžan, paprika, tikvice, rajčica, ali redoslijed može biti bilo koji.

Umak se priprema. Luk se prži u biljnom ulju. Mora se jako sitno izrezati. Ulje, sol i češnjak propušteni kroz prešu se sjedine, stavlja se luk, promiješa. Povrće prelijte uljem. Šalju se u pećnicu. Vrijeme pečenja na temperaturi od 180 stupnjeva nešto više od dvadeset minuta.

Bugarska paprika je vrlo ukusno i nježno povrće. U salatama je svijetla i sočna, a pečenjem postaje mekana i mirisna. Od njega se pripremaju salate, mirisni zalogaji, puni se mesom, gljivama i žitaricama. S paprikom se pripremaju i jela od povrća, poput ratatouillea. Ali posebno vrijediobratite pažnju na začinjenu goveđu juhu koju svi muškarci vole.