Salate s grahom i paprikom: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Postoji ogroman broj salata s grahom i paprikom. Nema ništa iznenađujuće. Grah, kako konzervirani tako i mahunarki, izvrstan je sastojak mnogih jela. Takve su salate često srdačne, originalne, mogu iznenaditi goste ili nahraniti vašeg voljenog muža ili djecu do sitosti. Bugarski papar također je pravi nalaz za one koji vole kombinirati dobrobiti i okus. Sočan, hrskav, sladak, pomaže da jelo dobije okus i aromu svježine. Također, mnoge su salate začinjene svježim začinskim biljem, što im dodatno daje svijetli okus.

Salata s krutonima i piletinom

Za pripremu takve salate potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Paket krutona.
• Kuhana pileća prsa.
• bugarska crvena paprika.
• Konzervirani grah.
• Kiselo vrhnje za preljev.
• Sol i papar.

Što je zanimljivo u ovoj salati? Piletina, grah i paprika odlično se slažu. Sadrži i puno bjelančevina, što ga čini omiljenim mnogim domaćicama. Ako želite, možete napraviti vlastite krutone za salatu.

Kakopripremiti salatu s paprikom i grahom?

Prvo skuhajte pileći file. Po želji ga možete pržiti i na suhoj tavi, glavno je da ne propustite trenutak, da ga ne presušite, već da ostane sočan. Prije prženja može se otkinuti komad mesa. Prsa je bolje skuhati u jednom komadu, a zatim izrezati na kocke ili rastaviti na vlakna. Pustite da se piletina ohladi prije nego što dodate ovaj sastojak u salatu od graha i paprike.

Grah se otvara, tekućina se ocijedi, a sam grah se opere, pusti da se ocijedi i pošalje u meso. Paprika se razreže na dvije polovice, odstrani se sjemenka i peteljka, a zatim nareže na tanke trakice. Sve je pomiješano. Po ukusu možete dodati sol i mljeveni papar. Sada je salata zalivena kiselim vrhnjem.

Krekeri se mogu odmah staviti u salatu, tada će pri posluživanju biti malo mekani ili potpuno natopljeni. Ili ih možete preliti u porcionirane tanjure i poslužiti zasebno. Tada će ih svatko staviti na svoj tanjur.

Kako napraviti vlastite krutone za salatu?

Za izradu ukusnih krekera potrebna vam je minimalna količina sastojaka, odnosno kruh ili hljeb, bolji nego jučer, začini po ukusu, malo svježeg češnjaka, žlica suncokretovog ulja.

Kruh se nareže na kockice, doda se sol, protisnuti češnjak, pa biljno ulje, sve se promiješa. Stavite pergament papir na lim za pečenje, izlijte kriške kruha, pošaljite u pećnicu. Krekeri se peku petnaestak minuta ako je pećnica zagrijana na 200 stupnjeva. Povremenomožete miješati kruh, pogotovo ako ga ima puno.

Papar, paprika, kurkuma i višenamjenski začini mogu se koristiti kao začini.

bijeli grah i rakovi štapići

Što se koristi u ovoj salati? Grah, rakovi štapići i paprike. Osim toga, preporuča se uzeti i jedan svježi krastavac i sočan luk. Kao preljev se koristi ili kiselo vrhnje ili majoneza. Jelo se može ukrasiti parom cherry rajčica prerezanih na dvije polovice, kao i maslinama.

Prvo otvorite grah. Ovaj recept koristi bijelu boju. Isperite i stavite u zdjelu za salatu. Krastavac je oguljen, izrezan na trakice. Rakovi se štapići režu što je moguće sitnije, do mrvica. Bugarski papar također je izrezan na vrpce. Luk je oguljen, izrezan na tanke poluprstenove, sve se sjedini. Preliven kiselim vrhnjem ili majonezom. Prije posluživanja ukrasite.

Salata sa mahunama, paprikom

Za kuhanje uzimaju se sljedeći sastojci:

• Jedna velika paprika.
• 150 grama graha.
• Limenka kukuruza.
• 150 grama šunke.
• Jedna žarulja.
• Papar, sol i majoneza.

Što je umiješano u ovu salatu? Kukuruz, paprika i grah, popraćeni šunkom, predstavljaju brzu, ali zadovoljavajuću opciju salate.

Prvo skuhajte mahune u vodi sa soli, ostavite da se ohladi. Tekućina se ocijedi iz konzerve kukuruza, zrna se šalju u grah. Paprike se režu proizvoljno, na kockice ili slamke. Luk se nareže na kockice. Šunka se nareže na tanke trakice, sve se sjedini, dodaju se začini. Možete začiniti i s malo crvene ljute papričice. Svi su odjeveni majonezom.

Mesna salata. Srdačno i ukusno

Za kuhanje se uzimaju sastojci kao što su govedina, grah, paprika. Salata sadrži i orahe. Muškarci ga jako vole, ali ne sadrži puno kalorija pa se može konzumirati i tijekom dijete.

Treba pripremiti:

• Limenka graha iz konzerve.
• Jedna paprika.
• 200 grama kuhanog mesa.
• Dva režnja češnjaka.
• Glavica luka.
• 100 grama orašastih plodova.
• Balzamični ocat - žličica.
• Bilno ulje.
• Sveža zelenja.
• Začini, poput mljevene paprike.

Prvo, trebate prokuhati meso i ohladiti ga. Prilikom kuhanja u vodu možete dodati ne samo sol, već i papar u zrnu s lovorovim lišćem, tada će meso postati mirisnije i pikantnije. Sada kiseli luk. Za početak se izreže na tanke kolutiće, a zatim prelije octom. Ovako mora stajati najmanje petnaest minuta.

Paprike očišćene od sjemenki, narezane na kockice. Meso se reže na iste komade, sve se umijesi u zdjelu za salatu. Grah se izvadi iz staklenke, opere, doda ostatku sastojaka. Stavite kiseli luk. Češnjak se također zgnječi na ribanju. Sve su začinjene biljnim uljem. Orasi se nasjeckaju nožem ili blenderom u sitne mrvice, sve se pomiješa sa sjeckanim začinskim biljem izačini. Po želji, ovu verziju salate s paprikom i grahom možete učiniti manje dijetalnim preljevom s majonezom.

Grah i šampinjoni - ako su gosti na pragu

Ova salata je spas za domaćice, jer sadrži minimalnu količinu sastojaka, ali ispada jako ukusna i zanimljiva.

Za kuhanje su potrebni sljedeći sastojci:

• Jedna konzerva slanih gljiva i graha iz konzerve.
• bugarski papar - pola.
• Svako zelje - jedna hrpa.
• Režanj češnjaka.
• Majoneza za preljev.
• Sol po želji.

Najbolje je imati kulinarski prsten za ovu salatu, tada će i izgledati spektakularno. Gljive se vade iz staklenke, izrezuju na kriške, stavljaju u zdjelu za salatu. Grah, crveni ili bijeli, izvadi se iz staklenke, opere, pošalje u gljive. Bugarski papar narezan na kockice. Zelenje je sitno izrezano, češnjak se utrlja na ribanje, sve se pomiješa, začini majonezom. Po želji, prilikom posluživanja jelo možete ukrasiti ploškama svježeg povrća, kao što su kriške rajčice ili kriške krastavca.

Za slojevitu verziju salate svi sastojci se stavljaju u kulinarski ring. Na dnu pola graha, pa sve paprike i gljive. Svaki sloj pospite začinskim biljem i premažite umakom.

Salata od graha je ukusno i izdašno jelo. Izgleda originalno, a ima i zanimljiv okus. Bugarski papar, koji je prisutan u svakom od recepata, čini jelo svjetlijim i sočnijim. Takavsalate su vrlo popularne i kod žena i kod muškaraca.