White Lady koktel: povijest, recept i varijacije pića

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Koktel White Lady nalazi se na listi službenih pića Međunarodnog udruženja barmena. Lako ga je pronaći u kategoriji "Nezaboravno". Riječ je o kiselom napitku koji nastaje na bazi likera Cointreau ili Triple Sec, kao i gina. Piće se smatra koktelom za cijeli dan. Kakva je povijest pića i kako ga pravilno pripremiti, reći ćemo u članku.

povijest pića

Koktel je izumio Englez po imenu Harry McEllon početkom dvadesetog stoljeća. U početku je piće sadržavalo liker od mente i liker s limunovim sokom. Rezultat je bio piće originalnog i pikantnog okusa. Međutim, nakon nekog vremena, poduzetni barmen postao je vlasnik objekta i recept za piće se neznatno promijenio.

Novi recept uključivao je liker od naranče, gin i svježi sok od limuna, koji su koktelu mogli dati elegantnu i istovremeno nježnu strukturu koja je uspjela osvojiti srca gurmana među alkoholnim pićima.

Osim ovoga, postoji teorija da autor stvaranja pića dolazi izSjedinjenih Američkih Država ili Francuske. Francuski barmeni smatraju da je piće nastalo u čast opere Francoisa-Adriena Boildieua pod nazivom La Dame invisible. A barmeni iz Amerike zauzvrat su piće posvetili poznatoj umjetnici Elli Jane Fitzgerald, koja je u bijeloj haljini otpjevala pjesmu o zamršenoj dami.

Kako napraviti koktel White Lady

Piće je jedan od najtraženijih koktela na svijetu. Nastaje metodom "shake &strain". Ukrasite koktel White Lady, obično kriškom limuna.

Za kuhanje trebat će vam sljedeći sastojci:

• gin - 45 ml;
• liker od naranče - 30 ml;
• limun - 30 g;
• led – 100 g.

Započnite s pripremom napitka ulijevanjem naznačene količine džina i likera u shaker. Zatim morate iscijediti sok od limuna i dodati led u sadržaj. Mutite 2 minute, a zatim gotov koktel White Lady ulijte kroz cjedilo u ohlađenu čašu. Prođite limunovom koricom duž ruba čaše. Po želji možete dodati ukras.

Varijacije pića za bijele dame

Pripremljeni koktel ima jačinu od oko 35 stupnjeva. Morate ga piti polako, u malim gutljajima, da biste osjetili cijeli okus i sočnost retrooksa.

Uobičajeni recept za piće u nekim je objektima malo izmijenjen prema individualnim potrebama kupaca. Nudimo najzanimljivije varijacije za razmatranje.

• Piće Green Lady. Da ga dobijemZa pripremu trebate staviti oko 5 kockica leda u shaker, dodati limunov sok i poprskati 2 dijela gina i 1 dio Chartreuse zelenog likera. Zatim protresite dok se ne pojavi pjena, a zatim ulijte u čašu.
• Pijte "Beautiful lady". U shaker je potrebno staviti oko 5 kockica leda, poprskati 2 dijela džina, 1 dio limunovog soka i isto toliko rakije od breskve. Umutite 1 žličicu bjelanca dok ne postane pjenasto, a zatim ulijte u čašu.



• Pijte "Apricot Lady". Za pripremu stavite oko 5 kockica leda u shaker, poprskajte 1 ½ dijela bijelog ruma, 1 žlicu soka od limete, jedno bjelanjak, 1 dio rakije od marelice i ½ žličice Triple Sec-a. Zatim protresite dok se ne pojavi pjena, a zatim ulijte u ohlađenu čašu. Po želji ukrasite kriškom naranče.