Koktel "Banana Daiquiri": povijest pića, recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28

Kokteli su pića koja sadrže tri ili više sastojaka. Mogu biti alkoholni i bezalkoholni. Recept za gotovo sve koktele uključuje šećer. Led se dodaje većini varijanti ovog pića. Kokteli se prave od davnina. Na primjer, Kinezi su pomiješali sokove od bobičastog voća sa snijegom i tako utažili žeđ. Nešto kasnije led se počeo koristiti za hlađenje. U ovom članku ćemo pogledati recept za koktel Banana Daiquiri, koji je jedno od najpopularnijih pića i također ima stoljetnu povijest.

Povijest izgleda

Rodno mjesto koktela je Otok slobode - Kuba. Postoji nekoliko verzija podrijetla ukusnog pića pod nazivom Daiquiri. Svaki od njih ima pravo na postojanje:

• Na otoku Kubi nalazi se malo naselje Daiquiri. A u jednom od barova ovog grada ponestalo je džina - tradicionalnog pića za ta mjesta. Dogodilo se to oko početka 20. stoljeća. Doda ne izgubi posjetitelje, barmen je bio pametan i pripremio novi koktel jedinstvenog okusa koji je uključivao rum, sok od limete, šećer i led. Mnogima se svidjelo piće i od tada se zove "Daiquiri" - u čast malog kubanskog grada.
• Godine 1898., tijekom rata između Sjedinjenih Država i Španjolske, američki inženjer Janing Cox stigao je na Kubu, gdje je kušao dosad nepoznato piće. Izumitelju se toliko svidio da ga je odlučio nazvati "Daiquiri" - u čast slikovitog područja koje se nalazi u blizini grada Santiaga. Nakon završetka rata koktel je postao vrlo popularan u široj javnosti. U kubanskom hotelu Venus bio je ponuđen posjetiteljima. Koktel duguje svoju popularnost liječniku Luciusu Johnsonu, koji je proučavao povijest mornara. Godine 1909. upoznao je inženjera Coxa od kojeg je saznao za koktel. Luciusa je jako zanimao recept za piće. Sastojci uključeni u njegov sastav bili su izvrsna profilaksa protiv skorbuta. S vremenom je ovo piće s jedinstvenom recepturom prešlo na jelovnik najpoznatijih barova i restorana.
• Daiquiri koktel i Floridita bar koji se nalazi u Havani postao je svjetski poznat zahvaljujući Ernestu Hemingwayu. U ovom objektu, barmen Constantin Rubalcaba Werth pripremio je za pisca posebno piće, njegovo omiljeno piće, koje je na Kubi bilo poznato kao kiselo. Sada je svima poznat kao klasični "Daiquiri".

Klasični recept za daiquiri

Piće ima tri sastojka:

• bijeli rum (45 ml);
• sirup od šećerne trske (15 ml);
• svježe iscijeđeni sok od limete (25 ml).

Proces kuhanja izgleda ovako:

• iscijedite sok od limete u shaker;
• u to dodajte sirup i miješajte žlicom 10 sekundi;
• napunite shaker do pola kockama leda i dodajte kuglicu zdrobljenog leda;
• zatim ulijte dobar kubanski rum i mućkajte sadržaj shakera 30 sekundi;
• procijedite piće kroz cjedilo (u njemu ne bi smjeli ostati komadići leda).
• koktel se toči u posebne ohlađene čaše i servira.

Vorte koktela

Osim klasičnog recepta, postoji širok izbor "Daiquirija":

• Bacardi. Ovom piću umjesto sirupa dodaje se grenadin.
• "Papa Doble". Posebnost ovog koktela je dvostruka porcija ruma. Često ga je naručivao Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Uz rum, šećerni sirup, led i sok od limete, recept uključuje liker Maraschino.
• Daiquiri od jagoda. Sve komponente pića su iste kao u klasičnom receptu. Dodatni sastojak su jagode.
• "Banana Daiquiri". Jedan od popularnih koktela, ugodnog okusa i nježne arome. Osim klasičnih sastojaka, sadrži bananu.

Što je u banana daiquiriju?

Da biste napravili piće, morat ćete pripremiti sljedeće sastojke:

• banana - 1komad;
• sirup od šećerne trske - 5 do 30 ml (ovisno o tome koliko slatko želite napraviti koktel);
• sok od limuna ili limete - 20-30 ml;
• alkoholno piće bijeli rum – 30-45 ml;
• kriška limete i svježi list mente za ukras;
• nekoliko kockica leda.

Kako napraviti banana daiquiri?

Recept za piće je vrlo jednostavan. Čak se i početnik može nositi s tim. Da biste napravili Banana Daiquiri, stavite sve sastojke (osim kriške limete i listova mente) u blender i izmiksajte. Nakon toga napitak procijedite, a zatim ulijte u čaše. Poslužen banana Daiquiri ukrašen limetom i mentom.

Zanimljive činjenice

1. Postoji mnogo varijanti Daiquirija, ali svi njihovi recepti imaju tri glavna sastojka: rum, šećerni sirup i sok od limete.
2. Ovo piće voljele su poznate ličnosti kao što su John F. Kennedy (predsjednik SAD) i Ernest Hemingway (pisac).
3. Daiquiri dan slavi se svakog 19. srpnja u Sjedinjenim Državama.

Bezalkoholni kokteli s bananama

Kao što je već spomenuto, pravi Daiquiri koktel ima tri glavna sastojka: rum, šećer i sok od limete. Ali ne vole svi alkoholna pića. Pa, možete napraviti ukusan bezalkoholni smoothie koji sadrži banane. Naravno, takvo piće se više neće zvati "Banana Daiquiri", ali će biti vrlo zdravo.

Pogledajmo nekoliko recepata:

1. Koktel s bananama i mlijekom. Za kuhanje će vam trebati: 75 g nježnog svježeg sira, 210 ml mlijeka, jedna zrela banana i 50-60 g šećera. Ogulite voće. Stavite sve sastojke u blender i tucite dok koktel ne dobije homogenu konzistenciju. Ulijte piće u čaše i ohladite.
2. Pijte s bananama, sladoledom i mlijekom. Trebat će vam sljedeći sastojci: 200 g kremastog sladoleda, dvije banane, litra mlijeka i 50 g mliječne čokolade (najbolja porozna). Banane ogulite i narežite na male komadiće, stavite ih u blender. Čokoladu samljeti u sitne mrvice na ribanju i dodati voću. Mlijeko mora biti prethodno ohlađeno i hladno sipati u blender. Sladoled treba malo odmrznuti, a zatim se može poslati na sve sastojke. Tucite sve sastojke 10 minuta dok se ne stvori pahuljasta pjena. Kokteli se toče u čaše. Piće možete ukrasiti sjeckanim orasima.