2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 13:02
Ponekad se dogodi da počnete kuhati, ali nešto nedostaje. Netko odmah trči u trgovinu, dok drugi pokušava nadomjestiti sastojak ili predmet koji nedostaje. Samo pročitajte o tome u članku. Samo što neće biti o proizvodima, već o tome kako zamijeniti foliju za pečenje.
Zašto je potrebna folija?
Sve domaćice znaju da je meso ili povrće pečeno u foliji dobrog okusa. I uvijek sočan. Razlog leži u činjenici da folija osigurava ravnomjerno zagrijavanje, odnosno da se proizvod svugdje kuha na istoj temperaturi.
Osim toga, folija štiti meso ili kosti od izgaranja.
Ali kako zamijeniti foliju za pečenje, ako je nije bilo u kući? Postoji nekoliko opcija, o svakoj od njih pročitajte u nastavku u članku.
- Pergament za pečenje.
- rukav.
- Papir za pečenje. Ne smije se brkati s pergamentom!
- Namazano maslacem ili margarinom.
- Obični nauljeni papir.
- Silikonska prostirka.
rukav za pečenje
Što može zamijeniti foliju za pečenje? Naravno, rukav. Prednosti ovog načina pripreme su iste. Samo ne zaboravite probušiti rukav prije nego što ga pošaljete u pećnicu.
Kako biste izbjegli poteškoće s posluživanjem jela, bolje je ovo potonje izvaditi iz rukava odmah nakon kuhanja. Ako odgađate, rukav će se početi hladiti i može se zalijepiti za hranu.
Usput, da bi se na ribi ili mesu pojavila zlatna korica, nekoliko minuta prije kraja kuhanja potrebno je otvoriti rukav duž napravljenih uboda.
pergament
Što može zamijeniti foliju za pečenje? Tijekom kuhanja možete koristiti pergament. Također štiti hranu od izgaranja, pa čak i prilično dobro zadržava vlagu. Loša stvar je što se pergament nije tako lako saviti, pa je kuhanje obraslo nekim poteškoćama. Ali ako nema izlaza, onda opcija nije najgora.
Uljeni papir
Da, da, nismo pogriješili. U situaciji kada morate hitno kuhati i trčati daleko do trgovine, obični papir će vam pomoći. Ali kako je, jer će izgorjeti u pećnici? Ako je dobro nauljen, onda ne. Problemi s takvim papirom su gotovo isti kao i s pergamentom, odnosno vrlo ga je teško saviti u proizvoljan oblik. Ali ovdje postoji tajna: dobro zapamtite papir u svojim rukama, a onda će on obaviti proizvode na način na koji trebate.
Pokušaj i pronađi točno svoj put spasa. Tko zna koliko će se još ovakvih situacija dogoditi.
Silikonska prostirka
Što se može koristiti umjesto folije za pečenje? Silikonska podloga, ali sve ovisi o tome što želite postići. Tepih je prikladan samo ako lim za pečenje ili posudu trebate održavati čistima. Činjenica je da se ovaj inventar uopće ne savija, te je stoga prikladan samo kao podloga.
Na silikonskoj prostirci možete peći hranu koja je jako masna. Ako nema straha da će jelo ispasti jako suho, slobodno upotrijebite ovu metodu.
U pravilu se silikonske prostirke više koriste u slastičarnicama ili za izradu slastica. To je zato što je prikladno prenijeti tijesto na njega ili odmah razvaljati potonje. U teoriji, na takvom tepihu možete pokušati napraviti tepsiju ili kuhati povrće.
Redovni oblik
Što može zamijeniti foliju za pečenje ribe? A ako ga ne pokušate ničim zamijeniti? Samo uzeti i staviti npr. ribu u dobro nauljen oblik i tako kuhati? Na kraju su naše mame i bake radile upravo to, a suđe od ovoga nije bilo gore. A kako se hrana ne bi lijepila za dno, potrebno ju je dobro namazati margarinom ili maslacem. Ako kuhate na ovaj način, možda više nećete trošiti novac na pergamente i foliju. Dakle, ova metoda se može pripisati najekonomičnijoj. Jedini nedostatak je što će pećnica apsorbirati miris posude.
Kako koristiti foliju
Ako ste i dalje ljubitelj folije, trebali biste znati na koju stranu staviti foliju za pečenje na posudu. pa što? NAako proizvođači proizvode foliju s neljepljivim premazom, proizvodi moraju biti položeni na mat dio, jer se premaz tamo nalazi.
Ako ništa slično ne piše na paketu, onda nema smisla gatati. Stavite foliju na obje strane tepsije i prekrijte kako želite. Folija je dobar provodnik topline kako god da je stavite, tako da nećete vidjeti nikakvu razliku u kvaliteti pečenja.
Općenito, glavna stvar je kuhati s ljubavlju. Onda, čak i sa folijom, čak i bez folije, sve će biti ukusno.
Preporučeni:
Čime mogu zamijeniti majonezu? Kako zamijeniti majonezu u salati? Naučite kako majonezu zamijeniti dijetom
Članak govori o povijesti majoneze, o umacima koji je mogu zamijeniti. Nekoliko recepata za preljev za salatu
Palačinke na kefiru: kako kuhati poznate američke palačinke?
Palačinke na kefiru popularni su američki desert koji je vrlo sličan ruskim palačinkama. Razlika između ruskih i stranih proizvoda je samo u tome što je konzistencija tijesta prekomorskog jela pahuljasta i gušća. Upravo to svojstvo čini gotove palačinke na kefiru mekim i nježnim
Pita od borovnica - pečenje koje koristi
Klasična pita od borovnica priprema se vrlo jednostavno i s minimumom proizvoda koji se mogu naći u hladnjaku svake domaćice. Za pitu od 6 porcija dovoljno nam je 250 g vrhunskog pšeničnog brašna (možete koristiti prvo, ali ne niže!), maslac ili margarin za pečenje - 125 g, šećer - ovisno o osobnim željama
Kako napraviti sok od rajčice za zimu kroz sokovnik? Recept dostupan svima
Ovaj članak opisuje kako dobiti ukusan i zdrav sok od rajčice za zimu. Recept za njegovu pripremu je jednostavan i pristupačan
Na koju stranu staviti foliju kada se koristi za pečenje i spremanje hrane
U kuhanju se, uz razne vrste posuđa i drugih uređaja, često koriste pakiranja i čahure za pečenje, kao i folija za hranu. Uz njihovu pomoć možete dobiti sočnija i mirisnija jela, duže zadržati hranu svježom i hladnom, ili obrnuto – vrućom, ovisno o situaciji. Istina, neke domaćice imaju pitanje na koju stranu staviti foliju u danoj situaciji. Ako se to učini pogrešno, umjesto očekivanog učinka može se dogoditi suprotno