2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Ima dosta kolača u koje možete dodati marmeladu. Uz ovu poslasticu, koju obožavaju milijuni ljudi, možete slojeviti desert, ukrasiti ga i raditi oboje zajedno. Kolač s marmeladom može biti na bazi raznih vrsta tijesta. Razmislite o receptu za jedan od njih, koji se lako može pripremiti kod kuće.
torta od meda. Sastojci
Kako biste obradovali svoje najmilije ovom delicijom, morat ćete pripremiti četiri glavna dijela od kojih ćemo skupiti tortu s marmeladom. Ovo je medeni biskvit, impregnacija, krema i marmelada.
Za pripremu tijesta trebat će vam sljedeći proizvodi:
- Brašno - 2/3 šalice.
- Pileća jaja - 4 komada.
- Biljno ulje, možete suncokretovo - 1 žlica. l..
- granulirani šećer - 100g
- Med - 2 žličice..
- Drobljeni bademi - 30g
Također je potrebno unaprijed pripremiti impregnaciju. Za to će vam trebati sljedeći sastojci:
- Voda - 100g
- Sokjedan limun.
- granulirani šećer - 2/3 šalice.
Vrhnje će biti kiselo vrhnje. A za njega će vam trebati sljedeći proizvodi:
- Pavlaka – 400g
- Esencija vanilije ili vanilin u prahu - mala količina za okus.
- Šećer u prahu - cijela čaša bez tobogana.
- Liker - 2 žlice. l.
Marmelada se može koristiti i kupljena, ali sama kuhana bit će bolja za "igranje" u torti. A da bismo ga pripremili, trebat će nam sastojci kao što su:
- maline - 300g
- želatina - 1,5 žličica
- granulirani šećer - 2/3 šalice.
- škrob - 1 žličica
- Limun - 2 kriške.
- Voda - 1 žličica
Ako su svi proizvodi dostupni, možete nastaviti izravno s kuhanjem.
Koraci pravljenja torte od marmelade
Jaja treba podijeliti na žumanjke i bjelanjke. Potonje se šalju u hladnjak da se dosegnu, a prve umutimo u pjenu. Nakon toga izvadimo bjelančevine i istučemo ih, također dodajući mali prstohvat soli i postupno dodavajući šećer.
Pomiješajte žumanjke i med. Dodajte ih u proteine i vrlo nježno promiješajte. Brašno prosijte i u dijelovima ga ulijte u jaja s medom, pažljivo mijesite tijesto. Zatim dodajte bademe i maslac, a zatim sve promiješajte.
Podloga za tortu se peče u pećnici na temperaturi od 170 stupnjeva 40 minuta do “suhe šibice”. Nakon vađenja iz kalupa, torta treba stajati nekoliko sati.
U međuvremenu počinjemo raditi marmeladu.
Zaovu malinu treba pasirati. Masu se mora obrisati i dodati joj limunov sok i šećer. Zatim ga počinjemo zagrijavati na štednjaku na laganoj vatri dok ne prokuha. Ostavite sa strane i ohladite.
Želatinu prelijte vodom i ostavite da nabubri. Nakon što se to dogodi, masu sipati na maline. Dobivenu kašu treba dobro promiješati i staviti u hladnjak da se zgusne.
Sada je vrijeme da napravite kremu za tortu od marmelade. Da biste to učinili, svi sastojci moraju biti temeljito izmiješani i pretučeni. I biskvit se mora izrezati na 4 dijela.
Impregnacija se priprema ovako. Od šećera i vode skuha se sirup, doda se limunov sok, sve se dobro izmiješa.
Sastavljanje torte
Deliciju je najbolje skupljati u odvojivom obliku. Bolje u onom u kojem je pečen ili iste veličine.
Prije svega obložimo formu pergamentom. Na dno stavimo prvu tortu i natopimo je sirupom. Zatim rasporedite i ravnomjerno rasporedite sloj marmelade, pa kreme.
Stavite drugu tortu i ponovite sve korake. Treći je isti kao i prethodna dva. Na četvrtu ne stavljamo ništa. Mora biti postavljen ravnom stranom prema gore. Uklanjamo prazninu na neko vrijeme u hladnjak.
Kada prođe sat ili dva, tortu je potrebno izvaditi i okrenuti na gornji sloj. Tako će slojevi marmelade biti viši od kreme. Naš desert ukrašavamo ostacima kiselog vrhnja i voća. Da bude još ljepše, za dekoraciju možete upotrijebiti konzervu gotovog šlaga.
Koje još kolače možete napraviti od marmelade?
Svaki kolač od keksa može se napraviti s marmeladom iz trgovine. Dakle, koristeći isti biskvit i kiselo vrhnje, pravimo tortu na ovaj način. U kremu stavljamo marmeladu narezanu na sitne kockice, miješamo i izmjenjujemo slojeve: kolač - krema. Ukrašavanje torte marmeladom odlična je opcija za dovršenje ovog deserta.
A s istom marmeladom koju smo predstavili u receptu za tortu od meda, možete napraviti i čokoladni desert. Da biste to učinili, ne trebate dodavati med u biskvit, već umjesto njega koristite kakao. Kremu je bolje zamijeniti maslacem. Metoda sklapanja je ovdje ista, ali su okus i aroma potpuno drugačiji.
Vrlo lijepa dječja torta s marmeladom ispast će ako u svoj omiljeni recept za kekse uspite šećer u prahu koji se obično koristi za ukrašavanje uskršnjih jela i ispeći ga s takvim duginim prskama. Ovdje je za sloj bolje koristiti uljnu kremu, obojanu u različitim bojama prehrambenim bojama. Također je potrebno ukrasiti postojanom kremom kako kolač ne bi plutao, a na vrh i sa strane staviti gumene medvjediće u nekom zanimljivom nizu. Na primjer, naizmjenične boje, kao u dugi.
Možete napraviti tortu s kolačićima, marmeladom na bazi moussea od skute.
Općenito, maštajte, eksperimentirajte, spremajte najuspješnije ideje u kulinarsku bilježnicu i razveselite svoje najmilije ne samo ukusnim, već i prekrasnim pecivima.
Preporučeni:
Ukusna domaća jela: učenje kuhanja sirnika od skute
Kao što je već spomenuto, palačinke od svježeg sira mogu se pržiti raznim tehnologijama. Najjednostavniji i najčešći recept zvuči ovako: za 5 obroka morate uštedjeti 1 kg samog svježeg sira, 130 gr. brašna, 1-2 jaja, od 75 do 100 gr. šećer (za sladokusce), komad maslaca (75 gr.), malo soli (po želji)
Ukusna domaća mliječna skuta: recept, značajke kuhanja i preporuke
Za kuhanje svježeg sira kod kuće nije potrebno posjedovati vještine profesionalnog kuhara. Dovoljno je upoznati se s popisom korisnih preporuka i sutra možete ugoditi svojim kućanstvima prirodnim proizvodom. Svježi sir se priprema od mlijeka iz trgovine ili farme, odabirom sadržaja masti prema potrebi
Domaća torta od sladoleda: recept sa fotografijom
Najlakši recept za domaći sladoled od čokolade ikad. Korak po korak opis procesa, detaljan popis potrebnih proizvoda, kao i korisne preporuke
Domaća torta s kondenziranim mlijekom: recepti sa fotografijama
Ako se bliži vikend, onda stvarno želim ugoditi svojoj obitelji ukusnim desertom. Naravno, vremena je obično malo, jer se puno toga nakupilo tijekom radnog tjedna. Pečenje punopravne torte gotovo je nemoguć zadatak. Ali postoji veliki broj opcija za kolače s kondenziranim mlijekom, koji se pripremaju prilično brzo. Prikladne su za blagdane, sve ovisi o dekoraciji
Koja je razlika između džema i džema, marmelade i marmelade?
Kakva je velika raznolikost slatkih slastica izmišljena na bazi bobičastog voća, voća, pa čak i ponešto povrća, prokuhanih sa šećerom i pažljivo stavljenih u staklenke, tako mami slatke. Obično se ovi deserti koriste kao nadjev u domaćim kolačima ili jedu namazani na tost s toplim čajem. Ali mnogima je od nas teško razumjeti - koja je razlika između džema, džema, marmelade i konfitura, koja je tehnologija za pripremu ovog ili onog mirisnog deserta
