2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 03:28
Gotove mješavine povrća, koje se danas prodaju ne samo u renomiranim supermarketima, već iu jednostavnim trgovinama, mogu znatno olakšati život svakoj domaćici. Pomažu uštedjeti vrijeme utrošeno na kuhanje.
U ovom članku ćemo se osvrnuti na neke od najpopularnijih mješavina, govoriti o pripremi priloga, juha, salata i mnogih drugih jela u kojima se koristi smrznuto povrće. A nekoliko predloženih ideja koje je lako implementirati kod kuće pomoći će vam da svoju kućnu kuharicu napunite receptima.
Lecho
Ovo jelo svijetu je dala sunčana Bugarska. Pomiješala je boje i zrele jesenske arome. Danas postoji mnogo recepata za izradu lecha, ali korištenje smrznute gredice je najjednostavniji i najpouzdaniji. Osim toga, zahvaljujući gotovim mješavinama, čak i stanovnici sjevernih geografskih širina mogu uživati u ovom jelu.
U bilo kojoj Lecho mješavini dominiraju dva sastojka - paprika i rajčica. Opcionalno, luk, češnjak, mrkva, a ponekad i tikvice također mogu biti sadržani.
Za pripremu mješavine povrća potrebno je vrlo malo vremenavrijeme. Samo zagrijte mast u woku ili kotlu, izvadite smrznuto povrće i pirjajte poklopljeno oko 20 minuta, povremeno miješajući.
Havajska mješavina
Danas je havajska riža s povrćem vrlo popularan prilog u mnogim zemljama. Ali ovo se jelo pojavilo iz razloga banalne ekonomičnosti: siromašni su ljudi jednostavno miješali i pirjali ono što im je dala plodna zemlja i velikodušno južno sunce. U pakiranju ćete naći ne samo napola kuhanu rižu, već i kukuruz, grašak i papriku.
Riža s miješanim povrćem može se kuhati u običnom loncu ili tavi. Dodajte malu količinu vode i stavite posudu na srednju vatru. Unutar četvrt sata osjetit ćete čarobnu aromu.
Bez aditiva, ovo jelo savršeno je za korizmeni jelovnik. A ako dinstate meso s povrćem i rižom, dobivate odličnu poslasticu za svečani stol (nije uvijek potrebno poslužiti pire krumpir).
Havajsko povrće dobro je uz škampe, prženo ili kuhano.
meksičko povrće
Pitam se zašto je ovaj miks dobio to ime? Uostalom, u njemu nema ničeg meksičkog, nema pretjerane ljutine, toliko voljene stanovnicima ove zemlje, nema posebnih latinoameričkih sastojaka poput kaktusa…
Vjerojatno jedina meksička stvar u ovoj mješavini je crveni grah. Sastav mješavina različitih proizvođača može se neznatno razlikovati, ali ovaj proizvod je obavezan. Osim njega, tiu pakiranju ćete naći mahune, paprike, kukuruz, patlidžane, zeleni grašak i luk, a ponekad i mrkvu sa celerom.
Meksička mješavina povrća pogodna je ne samo za pripremu zdravih i ukusnih priloga, chimichanga i burritosa, već i za salate. U prženo povrće dodajte nasjeckana kokošja jaja, krutone od bijelog kruha i kuhani file. Prelijte majonezom ili mješavinom senfa i limunovog soka.
Country mješavina
Porijeklo imena ove mješavine je također najvjerojatnije komercijalno, a ne povijesno. Koriste ga različiti proizvođači, ali bilo koja kombinacija može se sakriti ispod pakiranja. Sigurno svaki tehnolog ima svoje ideje o selu. Međutim, jedan sastojak ostaje isti: krumpir.
U pakiranju s njim mogu koegzistirati mrkva i luk, mahune, kukuruz, grašak, paprika, tikvice, tikve, patlidžani. Sastav je nužno naveden na pakiranju, možete odabrati najprikladniju kombinaciju.
Budite oprezni, jer u nekim zapadnim kuhinjama nije uobičajeno guliti krumpir prije kuhanja. Ako vam to smeta, možda Country Blend nije za vas?
Mnoge plaši i činjenica da je krumpir zamrznut. No, ovaj miks ima puno obožavatelja, čije recenzije jednoglasno potvrđuju da je mješavina izvrsna opcija za brz i zanimljiv prilog bogatog okusa.
Kao i druge mješavine smrznutog povrća, i ovaj se lako dinsta u tavi. Za još rustikalniji okus dodajteprije posluživanja svježeg začinskog bilja i mladog češnjaka. Mješavina je također prikladna za pripremu bogatih pire juha.
proljetno povrće
"Proljeće" je još fleksibilniji koncept od "sela". Sve mješavine proljetnog povrća na tržištu ujedinjuje samo prevlast zelenog.
U pakiranju ćete pronaći brokulu i cvjetaču, mahune šparoga i zeleni grašak, zelenu papriku i korabicu, korijen celera, pastrnjak, mladi luk i začinsko bilje. Ova smjesa nije prikladnija za pripremu samostalnog jela, već za dodavanje u variva, tepsije od povrća, pizzu, lazanje. Možete pirjati dok ne omekšaju i pomiješati s malom količinom smjese da dobijete aromatičan umak. Proljetni miks je pogodan i za pripremu toplih salata.
gulaš
Postoji mnogo recepata za variva, pa ne čudi što se sastav smjesa razlikuje. U pravilu, paket sadrži luk, mrkvu i tikvice. Neki proizvođači dodaju aromatično korijenje i grah.
Gotove mješavine povrća pomoći će vam da brzo pripremite bogat obrok. Krumpir skuhajte do pola, na jakoj vatri pržite govedinu narezanu na kockice. Pomiješajte u loncu, dodajte smrznutu smjesu i pirjajte dok ne omekša.
Ratatouille
Jelo neobičnog imena, koje se danas poslužuje u restoranima francuske kuhinje diljem svijeta, svojedobno su izmislili i seljaci. Pirjali su tikvice, rajčice,papar i luk. Kasnije su na popis sastojaka dodani patlidžani. Mješavine povrća "Ratatouille" različitih proizvođača slične su po sastavu, samo se omjeri mogu razlikovati.
Na temelju mješavine možete jednostavno pripremiti prilog za meso ili ribu. Ratatouille se služi i kao samostalno jelo. A ako pri dinstanju dodate malo juhe, dobijete mirisnu gustu juhu.
Guvech
Povijest ovog jela također je započela u Bugarskoj. U povijesnoj domovini riječ "guvech" ne odnosi se samo na hranu kao takvu, već i na jela u kojima se kuha - glineni lonac s poklopcem. I poželjno ga je kuhati u takvim loncima, u pećnici.
Rasporedite smjesu u zdjele, napunite do polovice juhom od povrća ili mesa. Pokrijte i pecite oko 30 minuta.
Glavni okus jela dolazi od bamije, koja u isto vrijeme podsjeća na patlidžan i bijele šparoge. Osim nje, u paketu ćete pronaći i paprike, rajčice, patlidžane i luk.
Ali mješavina iz vrećice nije sve što je potrebno za originalni recept. Dok se povrće dinsta, u zdjelu razmutite par jaja, dodajte otprilike isto toliko (volumensko) mlijeka. Dodajte u lonce 5 minuta prije završetka.
kinesko povrće
Ova mješavina privlači ljubitelje čarobne azijske kuhinje. U pakiranju ćete pronaći klice mungo graha i mlade izdanke bambusa, crne gljive, male klipove kukuruza, papriku, mrkvu i bijeli kupus. Po želji se može dodati korijenje (celer), poriluk, mahune.
Kineske mješavine povrća savršena su baza za orijentalna jela. Smjesu popržite na ulju (najbolji je sezam), umjesto soli dodajte par žlica sojinog umaka, a prije posluživanja pospite sezamom. Zajedno s povrćem možete pržiti plodove mora, komade piletine, svinjetine ili patke. Ako volite ljuto, u jelo dodajte čili papričice. A da naglasite kinesko podrijetlo, prilikom prženja u tavu ulijte žličicu meda. Kombinacija ljutog, slanog i slatkog jedan je od glavnih znakova nacionalne kuhinje Srednjeg kraljevstva.
paprikaš
Kako obično kuhate gulaš? Uz meso sigurno koristite mrkvu, luk i rajčicu (paste). A u nekim nacionalnim kuhinjama istočne Europe, govedina, perad i svinjetina pirjaju se s paprikom. Kombinacija je jednostavno savršena! Paprikaš je mješavina povrća stvorena upravo za takva jela.
Recepti za ovo jelo su jednostavni. Popržite komade mesa, dodajte svijetlo smrznuto povrće, dinstajte.
Smjesa također uključuje grah, tikvice, rajčice, ali najveći dio čine slatke paprike.
Pečenje za boršč i juhe
Neke mješavine smrznutog povrća su svestrane. Prikladne su za svako jelo, bilo da je to pečenje, juha, mesni umak. Primjer takve mješavine je mješavina luka, mrkve i začinskog bilja. Samo ga dodajte u jelo usred kuhanja.
Smjesa za crveni boršč priprema se po istom principu. Uključuje ciklu, mrkvu, luk, papriku i rajčicu. Ovako pripremljen boršč mirisat će zrelim aromama rujna u bilo koje doba godine.
Možete napraviti mješavinu za zeleni boršč. Za njega će vam trebati kiseljak, špinat, kopar, peršin. Možete dodati malo poriluka. Mlada kopriva i vršci majske repe koriste se rjeđe, ali zahvaljujući njima boršč je još aromatičniji i zdraviji.
Kako sami zamrznuti povrće
Kao što možete vidjeti, mnoge klasične mješavine lako se mogu napraviti kod kuće. Ovo je izvrsna opcija za berbu za budućnost. Prije pripreme mješavine povrća oprati i očistiti sastojke, nasjeckati ili naribati, staviti u suhe vrećice ili kutije za ručak. Također možete koristiti jednokratno posuđe.
Ovi praznici se čuvaju u zamrzivaču, a prije kuhanja ne trebaju ih odmrzavanje i ikakvu pripremu.
Preporučeni:
Hodgepod od kupusa: najbolji recepti, značajke kuhanja i recenzije
Kulja od kupusa može poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo. Za kuhanje se koriste uglavnom jeftini sastojci, pa ga domaćice često kuhaju za obiteljsku večeru ili ručak. Ako u jelo dodate originalne proizvode, onda će se hodgepod od kupusa savršeno uklopiti u svečani jelovnik
Kako kuhati varivo od povrća s piletinom - recepti, značajke kuhanja i recenzije
Palaš od povrća s piletinom vrlo je zdravo i hranjivo jelo. Varivo se može skuhati za obiteljsku večeru, pa čak i za proslavu, gosti će svakako ostati siti i zadovoljni. Članak sadrži najbolje i provjerene recepte za varivo od povrća s piletinom
Ukusna jela od povrća - recepti, značajke kuhanja i recenzije
Samo lijeni nisu čuli za dobrobiti povrća. Izvor je vlakana i vitamina, minerala i antioksidansa. Osim toga, jednostavno su ukusni. Stoga bi jela od povrća trebala biti na vašem stolu svaki dan. Zdravstveni stručnjaci preporučuju jesti najmanje 800 grama svježeg i kuhanog povrća svaki dan. To vam omogućuje da smanjite sadržaj kalorija u prehrani i poboljšate apsorpciju hranjivih tvari
Kako zadržati boju cikle u boršu: značajke kuhanja boršča, tajne domaćica i nijanse kuhanja povrća
Boršč je vrsta juhe od cikle koja joj daje ružičasto-crvenu boju. Neki kažu da je naziv boršča proizašao iz kombinacije riječi "juha od smeđeg kupusa", dok drugi - od biljke svinjac, čiji su se listovi koristili kao hrana. Ovo jelo je izmišljeno u Kijevskoj Rusiji, iako se od davnina priprema u cijelom svijetu
Gulaš od povrća: recept, značajke kuhanja i recenzije
Gulaš od povrća nije samo ukusan, već i zadovoljavajući. U ovoj opciji kuhanja povrće s užitkom jedu i djeca
